清炒圆椒怎么做

清炒秋葵:黄秋葵去蒂,洗干净备用.将黄秋葵斜切成片.青椒切成圈,大蒜,姜切成末.将黄秋葵在开水锅里炤一下.炤好的黄秋葵捞出来沥干水备用.开大火,将锅烧热,放入油,油七八成热后放入蒜末,姜末炝锅,炒出蒜香味.倒入黄秋葵进行翻炒几下.然后放入蚝油,青椒,盐继续翻炒.将黄秋葵的粘液炒掉一部分就可以了.

清炒油菜做法如下: 主料:油菜250克. 辅料:油.盐.葱花适量. 步骤: 1.将油菜洗净: 2.把油菜切成段: 3.将油倒入锅中,待油热后放入葱花炝锅: 4.倒入油菜: 5.翻炒均匀,倒入少许清水: 6.炒熟后放盐出锅即可.

清炒茄子 材料:茄子2个.葱1棵.蒜瓣5瓣.红辣椒2个.花生油适量.盐少许.五香粉适量.味精少许.生抽少许.老抽少许.醋少许. 做法: 1.茄子洗净,去皮备用: 2.葱切葱花,辣椒切段,蒜瓣切片: 3.把茄子用手撕成细条: 4.中大火,热锅热油,放入葱花,辣椒,一半蒜片,炒香: 5.放入茄条翻炒,茄子喝油,放少许盐炒出水分: 6.茄子炒蔫,放入五香粉,生抽,老抽翻炒: 7.放入剩下的蒜片,味精,淋少许醋,翻炒均匀即可.

清炒鱼片的做法如下: 1.将鱼肚档以腌料腌至30分钟去腥后,将鱼肚档切成一口适当大小的鱼片: 2.把切好的鱼片,均匀地沾裹上太白粉,放入滚水中汆烫约1分钟,让鱼片汆烫熟透后,捞出来沖凉后,备用: 3.将红萝卜.玉米笋切成片后,汆烫一下,熟了后,捞出备用:再把小黄瓜切成片,葱切成葱段,辣椒切成片,备用: 4.另热一锅,把葱段.姜丝.辣椒片放入锅中爆香.再将盐.香菇精.米酒.白糖.水.香油放入锅中一起拌炒至沸腾: 5.把鱼片及作法3烫熟的红萝卜

1.食材:山药.青红椒.盐.鸡精.鸡汤.白糖.白醋.葱.姜. 2.将山药去皮洗净切成片,青红椒.葱.姜洗净切成丝. 3.坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药丝.青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分. 4.将鸡汤.盐.鸡精.白糖.白醋.葱姜丝放到锅中调成汁. 5.坐锅点火放入油,油热倒入山药丝.青红椒丝.倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用.

1.主料:竹笋250克. 2.调料:大葱5克.姜3克.盐1克.酱油1克.味精1克.植物油15克. 3.先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝. 4.然后素油适量置锅内烧热,下笋丝爆炒,加细盐少许,淋入鸡汤或清水适量. 5.焖烧3-5分钟,撒上味精炒匀即成.

主料:鸡毛菜.豆芽.胡萝卜. 配料:生抽.花椒.鸡精.盐. 具体做法: 1.鸡毛菜.胡萝卜洗净,切好备用,豆芽洗净备用: 2.底锅放油和花椒,花椒炝锅后捞出: 3.先放入胡萝卜,再放入豆芽,最后放入鸡毛菜: 4.放入生抽.鸡精.盐,翻炒均匀即可.

准备食材,酱油.生抽.蒜黄.水淀粉均适量,具体步骤如下: 1.将蒜黄涮净.切断,切断大小根据个人喜好切好即可: 2.将淀粉置于碗中,加入适量水进行调制,形成水淀粉,不可太稀也不可太过粘稠: 3.将锅中置入适量色拉油,高温预热后放入蒜黄,随后,倒入水淀粉.生抽.酱油等调味品: 4.等待蒜黄翻炒至变软,随后小火收汁,出锅装盘,制作完成.

1.用小碗装好鸡蛋清,向碗里加入大约四分之一茶匙的盐和少许葱花,搅拌均匀以备用: 2.将锅置炉上开大中火,待锅微热后放入橄榄油或其他素油,少量白胡椒,鸡粉,香油一茶匙,然后放入搅拌均匀的鸡蛋,轻轻翻炒至鸡蛋有一大半凝固: 3.接着放入小白蘑菇,翻炒几分钟待小白蘑菇熟后出锅即可.