苹果为什么能让一些水果快点熟

以猕猴桃为例. 方法如下: 1.水果催熟:可以将它和其他水果放在一块,比如香蕉.苹果.石榴.梨等.把它们放在纸箱里,或者放在密封袋里.这些水果里面有催熟成分的气体,放在一起就能让猕猴桃更快的变软变熟. 2.密封催熟:将买回来的猕猴桃,装进能封口的纸箱中,在催熟期间最好不要总是打开箱口.也可以把没有熟的猕猴桃放进保鲜袋中,等变软之后就能取出食用了.如果不密封起来,它里面的水分就会流失掉,很难变熟. 3.牙签催熟:先把猕猴桃用水洗干净,用干净的牙签扎几个小洞,也可以放划几个小口子.装进密封袋或者塑料

水果蒸熟了之后还有营养.虽然被蒸熟的水果中可能会流失如维生素C和多酚类等部分营养,但是其他营养元素如果胶.纤维.钙等都不会流失,而且水果被蒸熟后,肠胃不好的人也可以放心食用. 水果蒸熟后,会破坏水果中丰富的维生素C,营养价值会有所降低.但是存在于水果中的维生素C本来就不多,因此不会有太大的影响. 基本上水果被蒸熟后除了部分营养会流失一些之外,大部分营养元素还是存在的,比如果胶.纤维素.钾.镁等,都不会因为水果被蒸熟而流失. 而且对于肠胃不好的人来说,水果被蒸熟后更能促进吸收,能更加放心食用;但是

猕猴桃用香蕉催熟.香蕉自带催熟剂,有催熟效果.人们常说的水果催熟剂就是乙烯,乙烯是植物当中天然存在的生长激素,对人体无害,能调节植物的成熟和衰老.乙烯只需少量添加就能起到催熟作用,多余的乙烯会释放到大气中,不会对身体造成影响.被催熟的水果跟自然成熟的水果一样,对身体无害.此外,乙烯是一种植物激素,只能催熟水果,而影响人身体发育的是人体内的激素,这两个是完全不同的概念.对人体是没有危害的.可放心的食用.

促进水果成熟的因素主要有三个:即适宜的高温.充足的氧气.酶的活动剂.对于水果催熟来说,主要是某些能促进水果成熟的刺激性气体. 乙烯能使果实呼吸性强度提高,提高果实组织原生质对氧的渗透性,促进果实呼吸作用和有氧参与的其它生化过程,从而大大缩短了果实成熟的时间 . 水果催熟,顾名思义,就是指使用非自然的特定条件使水果加快成熟过程,一般采用一些化学物质,如乙烯.乙烯利等.

1.香蕉是利尿水果:香蕉性甘寒,味微涩,具有清热止渴.清胃凉血.润肠通便.降压利尿的功效.对于口渴.便秘等阴虚肠燥.血热气滞者是十分健康的食物. 2.苹果不是利尿水果:宜性平,味甘酸,具有补心养气.生津止渴.健脾胃的作用.苹果营养十分丰富,含有的鞣酸.有机酸有收敛作用,果胶.纤维有吸收细菌.毒素作用,因此能止泻.含有的纤维能使排泄便利,有机酸有刺激肠道的作用,可以通大便.含有的钾元素能与体内过剩的钠元素结合,对防治高血压有益.忌:脾胃虚寒者不宜多吃苹果.

能用作水果催熟剂就是乙烯. 原因:用乙烯处理后的水果呼吸性强度大大提高,并能提高水果组织原生质对氧的渗透性,促进水果呼吸作用和有氧参与的其它生化过程:乙烯又能使水果中酶的活动性增强并改变酶的活动方向,从而大大缩短了水果成熟的时间,达到催果的目的. 乙烯:乙烯(ethylene)最简单的烯烃,分子式C₂H₄.少量存在于植物体内,是植物的一种代谢产物,能使植物生长减慢,促进叶落和果实成熟.无色易燃气体.熔点-169℃,沸点-103.7℃.几乎不溶于水,难溶于乙醇,易溶于乙醚和丙酮. 乙烯对植物的作用

生冷食物指的是生的食物,未经过烹饪处理的,比较凉的食物都是属于生冷食物. 也包括中医中所说的寒性食物,水果煮熟后不属于生冷食物. 生冷食物: 瓜果类:西瓜,梨,枇杷,水梨,草莓,椰子,柚子,柑,橙子,柿子,桑椹等. 蔬菜类:黄瓜,茄子,芹菜,茭白,苋菜,马齿苋,小白菜,西红柿等. 水产类:蛤,蚌,螃蟹,蚬肉,牡蛎肉,田螺等.

苹果是落叶乔木,通常树木可高至15米,但栽培树木一般只高3到5米左右.树干呈灰褐色,树皮有一定程度的脱落.苹果树开花期是基于各地气候而定,但一般集中在4-5月份.苹果是异花授粉植物,大部分品种自花不能结成果实.一般苹果栽种后,于2到3年才开始结出果实.果实一般呈红色,但需视乎品种而定.苹果树的果实富含矿物质和维生素,为人们最常食用的水果之一.果实成长期之长短,一般早熟品种为65到87天,中熟品种为90到133天,晚熟品种则为137到168天.在一般情形下,栽种后苹果可有15到50年寿命.

苹果属于温性水果.是落叶乔木,通常树木可高至15米,但栽培树木一般只高3到5米左右.树干呈灰褐色,树皮有一定程度的脱落.苹果树开花期是基于各地气候而定,但一般集中在4到5月份.苹果是异花授粉植物,大部分品种自花不能结成果实. 一般苹果栽种后,于2到3年才开始结出果实.果实一般呈红色,但需视乎品种而定.苹果树的果实富含矿物质和维生素,为人们最常食用的水果之一.果实成长期之长短,一般早熟品种为65到87天,中熟品种为90到133天,晚熟品种则为137到168天.在一般情形下,栽种后苹果可有15到50