青椒炒腊肉怎么做好吃

原料:腊肉、青椒、葱姜蒜末。

做法:

1、锅中加水烧开,将腊肉放入,略抄片刻,去掉腊肉表面污垢和油份 ,捞出切片备用;

2、青椒去瓤,切片;

3、把锅烧热,加入少许油,把小料下入煸出香味;

4、下切好的腊肉,先翻两下,加入料酒继续翻炒,当腊肉有些发干后 ,加入青椒、调料、盐、鸡粉、少许酱油(酱油一定要少,只需半个茶匙,也可以不放);

5、炒几下后略微点少许清水,翻炒均匀即可出锅装盘。

时间: 2024-12-03 13:47:39

青椒炒腊肉怎么做好吃的相关文章

重庆渣辣子炒腊肉怎么做好吃

重庆渣辣子炒腊肉好吃做法步骤如下: 1.腊肠切成小块,辣子柿子椒切碎块,葱姜切碎,打完豆浆过滤剩下的豆浆放入干净碗中. 2.炒锅内放入色拉油,加热至7成,放入葱姜,炒出香味. 3.放入腊肠翻炒,加入豆渣,加入盐和鸡精炒出腊肠香味. 4.炒至干,放入辣子柿子椒碎块,翻炒至腊肠变色. 5.熄火将辣子炒腊放入盘中.

青椒炒鸡蛋怎么做好吃

青椒炒鸡蛋是一款家常菜品,主要食材是鸡蛋和青椒,辅料猪油,盐,香醋,大葱等,主要烹饪工艺是炒,黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富. 制作步骤如下: 主料:鸡蛋200克,青椒100克. 调料:猪油20克,盐3克,香醋5克,大葱10克.1.将青椒用清水洗净,去籽,切成块:2.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀:3.锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出:4.锅内另加油烧热,放入葱花炝锅:5.放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋:6.翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成.

西红柿木耳青椒炒蛋怎么做好吃

西红柿木耳青椒炒蛋的做法: 1.往锅放油,鸡蛋液加少许和盐搅拌均匀,5成热倒入鸡蛋液,把鸡蛋快速炒熟倒入碗里备用: 2.木耳提前泡发,用开水烫1到2分钟,放入凉水碗里备用: 3.另起油锅,倒入少许油,葱花炝锅倒入西红柿翻炒: 4.放入一小勺盐,倒入烫好的木耳和炒好的鸡蛋,青椒,最后放入少许盐鸡精即可.

胡萝卜炒腊肉怎么做好吃

胡萝卜切薄片. 切一根葱,葱白和葱花分开,切一根青椒,两个小辣椒,两瓣蒜. 腊肉切片. 腊肉凉水入锅,煮开后将腊肉捞出过凉水,将锅与锅铲冲洗干净. 锅内水烧干,倒入腊肉炒出油. 倒入葱白,小辣椒,蒜瓣,翻炒出香味. 倒入胡萝卜,翻炒片刻. 加清水,加耗油,大火焖熟. 汁收尽时放青椒和葱花,放一点点盐和白糖,翻炒几下即可.

湖南青椒炒腊肉怎么做

准备腊肉150克.青椒1个,油盐生抽各适量. 腊肉先用温水泡一下,比较好清洗.洗净后的腊肉切薄片,肥瘦分开. 青椒清洗干净,切小块. 热油锅,下入肥腊肉爆香,炒出油. 下入青椒快翻炒至颜色变深. 倒入切薄片瘦腊肉,将腊肉和青椒翻炒均匀. 大火炒个3分钟,加入适量的生抽.盐调味即可出锅.

撅炒腊肉怎么做好吃

食材明细:蕨菜一把,腊肉一块,蒜3小瓣,食用油适量,盐适量,生抽适量: 做法步骤: 1.新鲜蕨菜用清水洗干净:并将蕨菜切段备用: 2.将切好的蕨菜放入开水中焯一下,去掉蕨菜的毛: 3.将腊肉切片备用,蒜切末备用: 4.起火,热锅时倒入腊肉片: 5.炒至腊肉里面的油差不都出来时倒入焯过的蕨菜: 6.迅速翻炒1分钟后放入蒜末.盐.生抽并翻炒均匀,加适量清水焖一下即可出锅装盘.

茄子炒腊肉怎么做好吃

原料茄子.腊肉. 做法: 1.茄子削皮.切条,大葱切碎,配点青红椒,腊肉切片: 2.锅里不放油,把茄子干炒一下,这样处理一下的茄子不吃油,炒的时候放一点油就可以了,不会觉得太油腻: 3.锅里加少量油,把腊肉和大葱放锅里爆一下,再把茄子倒进去炒一会,加点蒸鱼豉油,煲仔酱,烧一会入味再加点胡椒.鸡精.盐,就可以出锅了: 4.如果喜欢汁浓一些的,可以勾个芡,会漂亮一些,不勾芡也完全没问题.

青椒炒魔芋怎么做好吃

主料:柿子椒100克. 调料:食盐适量.调和油2大勺. 制作步骤: 1.魔芋切粗条,煮沸水,将魔芋下水煮沸2至3分钟,沥干水待用: 2.热锅下油,先炒香蒜瓣和青椒: 3.加入魔芋翻炒,加入少许水煮透魔芋: 4.加盐调味即可.

青椒炒白菜怎么做好吃

主料:圆白菜300克:辅料:青椒75克.胡萝卜40克.料酒10克.酱油10克.盐4克.味精2克.白砂糖2克.大葱10克.姜10克.白皮大蒜10克.猪油40克.香油10克.豌豆淀粉5克. 做法步骤: 1.将圆白菜洗净,沥干水,切成象眼片: 2.青椒.胡萝卜分别洗净,均切成象眼片: 3.葱.姜.蒜均切成细末备用: 4.锅内加油烧热,放入葱.姜.蒜末炝锅: 5.放入圆白菜.料酒,用旺火翻炒,再放入胡萝卜片.青椒片.精盐.白糖煸炒: 6.加味精,用湿淀粉10勾芡,淋入香油出锅装盘即成.