清蒸大龙虾的热量是多少

1.将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出. 2.姜切碎成蓉. 3.把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块. 4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉.醋.香油调成的佐料一起食用. 5.清蒸大龙虾是一道菜品,主要原材料是龙虾,做法是把龙虾清蒸,经常出现在人们的婚庆宴席上,是宴席中的主菜,口感微酸味.

1.活龙虾,充分吐脏,随后洗干净,用剪刀斩成头尾两段,虾头中的虾脑,可以用来做虾黄蛋羹. 2.虾尾用剪刀在背上剪开,去掉沙线.肚子也剪开,再用刀从中间切开,用生抽.料酒.白糖腌起来.腮要清理干净,腔体里除了虾脑,别的都去除. 3.加葱姜蒜和虾尾一起腌十分钟左右,螯要用锤子或者刀背砸裂,否则不入味. 4.腌好加蚝油上锅蒸,先大火把水烧开,再放进去,蒸10分钟就好了. 5.出锅只用虾摆盘,将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉.醋.香油调成的佐料一起食用.

用刀柄将龙虾拍昏.用手套或毛巾护住双手,按住龙虾头和龙虾尾,双手同时反方向用力扭转并拉动龙虾.剥开虾壳,取出背部和腹部的肠线.取出完整的龙虾肉.把虾身压直,在背部和腹部的边缘将刀向里斜向插入.用钢勺取下完整的虾肉.将龙虾肉放入有冰块的盆中,用冰碎简单清洗一下龙虾肉.按照龙虾的原形摆在盘中.把冰清洗后的龙虾肉放置展板上,用刀将将龙虾肉分开两边.以龙虾肉的蒜瓣纹路将龙虾肉改成小块.

1.食材:波士顿龙1个,米粉50g,葱30g,料酒10g. 2.蒜15g将龙虾洗净.蒜切碎.葱切碎.将龙虾分块处理好. 3.将粉丝放入盘底.将龙虾放在上面.将辅料放在上面. 4.加入料酒.放入锅中蒸10分钟即可.

材料:龙虾一尾,大蒜6粒,葱2支,香菜2根,沙拉油二分之一杯,味素二分之一茶匙,米酒二分之一茶匙,酱油二分之一茶匙,清水1杯. 做法: 1.龙虾洗净切小块排盘: 2.大蒜切碎,加上味素及清水,淋在虾上入蒸具蒸10分钟后出炉: 3.葱切片,以沙拉油爆香后淋在虾上,然后撒上香菜沫.

1.蒸鱼要从市场上买活鱼,让商家处理好就可以了,省事. 2.回来主要处理肚子里面的黑膜,去腥. 3.打上花刀. 4.往鱼上抹上料酒或白酒或啤酒,两面都要抹. 5.再切几片姜和葱段,放在鱼的下面上面和肚子里,腌制10-20分钟. 6.锅放水烧开后再放鱼.重点是水烧开. 7.一般蒸上10-15分钟,时间到出锅. 8.出锅后,换了一个盘子,把鱼上蒸熟的姜和葱都去掉.再放上一些新的姜丝和葱丝. 9.锅放上油,烧热后,浇在姜丝和葱丝上. 10.撒上蒸鱼鼓油.

材料:耗儿鱼.火锅料.小米辣.青花椒.青椒.菜籽油.芹菜.香菇. 1.耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下,主要是为了去腥: 2.香菇水发好后切条:芹菜洗净切段.青椒洗净切段,小米辣洗净备用,配菜洗净切好: 3.炒锅置火上放菜籽油,油可多一点.烧熟后关小火,下青花椒炒出香味,开中火,炒火锅料,炒香后下辣椒.芹菜.加水煮成汤料: 4.下鱼煮熟装盆.

1.将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出: 2.姜切碎成蓉:把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块: 3.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉.醋.香油调成的佐料一起食用. 4.清蒸大龙虾是一道菜品,主要原材料是龙虾,做法是把龙虾清蒸,经常出现在人们的婚庆宴席上,是宴席中的主菜,口感微酸味.

如果是将龙虾整只清蒸,500克左右的要蒸10分钟,每增加100克就增加2分钟:如果将大龙虾改刀后再清蒸,与龙虾本身的个头大小就没有关系了,通常大火蒸10分钟左右即可.清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅,防止龙虾肉受热过久而影响口感.