外面小吃豆腐皮的酱怎么做的

材料:辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、姜粉、小茴香粉、豆瓣酱、豆豉、红葱头、蒜头、冷开水、色拉油、盐、鸡精粉、细糖。

做法步骤:

1、辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、姜粉、小茴香粉混合后加入冷开水拌成酱汁备用;

2、将豆豉洗净后与豆瓣酱一起剁碎成泥,蒜头及红葱头分别切末备用;

3、起锅放入色拉油烧热至约60℃后,将作法2的所有材料入锅中以小火爆香;

4、加入作法1的酱汁及盐、鸡精粉、细糖以小火不断翻炒约5分钟即可。

时间: 2024-11-01 13:40:13

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不放披萨酱可以做披萨吗

不放披萨酱可以做披萨.披萨酱是一道简单的家常酱,主料是番茄.洋葱.蒜头.番茄酱.香草碎.黑胡椒粉.披萨酱由于口味很基础,不突出任何特殊风味,使用范围更广,比如可以在做红烧牛腩的时候当成番茄糊加入使用.披萨酱相当于一种调味料,根据自己喜好放,披萨不放披萨酱也可以做.

黑胡椒酱可以做哪些菜

黑胡椒酱可以做黑胡椒酱汁肉肠.黑胡椒酱煎杏鲍菇.黑胡椒酱牛肉肠意面.黑胡椒酱牛排.黑胡椒酱鸡排等.黑胡椒酱味道以咸.辣为主,使用方法方便.简单.可在炒菜时加入调味:可放在调味碟里蘸着吃:可拌凉菜吃:也可直接食用.

有用酱油渣做饲料的吗

1.有用酱油渣做饲料的,酱油渣主要是以大豆或豆饼为原料加工酱油的副产品: 2.酱油渣含水百分之五十左右,粗蛋白质百分之十三点四,粗脂肪百分之十三: 3.酱油渣中的油脂含量高达百分之二十至百分之二十三,接近油菜籽的含油量,另外,还富含有纤维.糖.磷脂等: 4.也有一些酱油以豆粕.面粉为原料制成,酱油渣的粗脂肪含量为百分之七十四至百分之八十六,粗蛋白含量为百分之一百九十五至百分之二百五十八,还原糖含量为百分之一百零七至百分之一百二十三.

沙茶酱可以做什么菜式

一.沙茶酱是起源于潮汕,盛行福建省.广东省等地的一种混合型调味品.色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜.洋葱.花生米等特殊的复合香味.虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜.辣味.沙茶在闽南,潮汕,台湾也被称为沙嗲.原是印度尼西亚的一种风味食品.其原义是烤肉串,多用羊肉.鸡肉或猪肉,所用的调料,味道辛辣,传入潮汕地区后,只取其辛辣的特点调成一种调味品,称为沙茶酱. 二.沙茶酱可以做的菜式: 1.沙茶酱可以直接蘸食佐餐,还可以调制别有风味的复合味,用以烹制沙茶牛柳.沙茶鸭脯等佳肴. 2.配制港式新潮沙咖汁美

巧克力酱可以做什么吃

巧克力酱可以做巧克力曲奇.熔岩巧克力蛋糕.松露巧克力.巧克力酱软质冰棒.巧克力布丁吃 1.巧克力曲奇:巧克力酱加热搅拌至融化,保温备用:黄油软化加糖粉.盐打发:分次加入蛋液打匀:分两次加入巧克力.奶油并打匀:可可粉和低筋面粉混合过筛,加入蛋液中:用刮刀拌匀:齿菊花嘴装入裱花袋,再把面糊装入:在烤盘上挤出曲奇:放入预热好的烤箱,170度烤20分钟即可. 2.熔岩巧克力蛋糕:鸡蛋加入细砂糖,用打蛋器打发至稍有浓稠感:倒入黄油和巧克力酱的混合物里拌匀:加入朗姆酒拌匀:分次加入过筛后的低筋面粉拌均匀:拌

藤椒酱能做哪些菜请问

藤椒酱能做藤椒水煮鱼,做法如下: 主料:鱼.豆芽: 辅料:藤椒酱.干辣椒.豆瓣酱.糍粑辣椒.豆豉.蒜.姜.白胡椒粉.小茴香.八角.洋葱.辣椒面.盐.糖.醪糟汁.生抽.料酒.鱼汤.淀粉. 做法: 1.将鱼洗干净,然后将鱼处理成鱼骨和鱼肉: 2.将鱼片加上料酒.淀粉.盐.生抽.白胡椒粉腌制,将豆芽放入盆中浸泡: 3.锅中放油,依次加入姜片.蒜片.洋葱爆香,然后加入藤椒.干辣椒段.八角.小茴香.豆豉.糍粑辣椒.豆瓣酱炒香后加入醪糟汁小

烤冷面面酱怎么做好吃

1.碗里挤入蒜蓉辣酱,甜面酱:加入辣椒酱,番茄酱:加入孜然粉,蜂蜜:加入盐,辣椒粉:加入蚝油,花椒粉:搅拌均匀即可. 2.烤冷面的做法:锅中放一点点油,小火加热,放入冷面,稍软后翻面:磕进鸡蛋打散,铺均,撒上烧烤干料,稍稍凝固后翻面,这时锅中可以倒点水,这样做不来的冷面口感更好:三种酱按照自己喜欢的比例,适合的口味混合,加清水稀释,刷在面片上,撒上葱碎,洋葱碎:烤肠提前烤好切开,放到面片上,再卷起来,出锅.

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简单的小吃有很多,如地瓜球.鹿港芋丸.酥炸银鱼等. 做地瓜球的食材:地瓜泥200克,糯米粉50克,地瓜粉15克,细砂糖25克,猪油20克. 做法步骤: 1.将地瓜泥与糯米粉一起起揉拌均匀至光滑后备用: 2.将作法1搓成长条状,分割成等份,并搓成丸子状备用: 3.起一锅,待油烧热至110摄氏度后,将丸子放入锅中油炸至浮起后,轻轻搅拌锅内的油,待丸子表面呈现金黄色后,捞起并沥干油即可. 酥炸银鱼的食材:银鱼300克.中筋面粉4汤匙.盐适量.黑胡椒粉适量.红椒粉适量.辣椒粉适量.柠檬半个. 做法步骤: