生地龙骨汤配料有什么

一、生地龙骨汤的配料有:生地10克,猪龙骨1斤,蜜枣1个,姜片两片。

二、做法步骤为:

1、取煲汤锅,中火烧水,水开后放猪龙骨,水再开后把龙骨捞起备用;

2、汤锅洗净备用。目的是去掉猪龙骨的脏末,也称飞水;

3、汤锅放冷水,中火烧开后放猪龙骨、放姜片,生地,水再开后放密枣,放盐;

4、水又开后改小火煲,小火煲约2小时。

时间: 2024-11-15 01:36:18

生地龙骨汤配料有什么的相关文章

煲龙骨汤放哪些配料

煲龙骨汤所需放入的配料有:黄豆,酸菜,盐,鸡精. 煲龙骨汤所需放入的主料有:猪脊骨,苦瓜. 龙骨汤做法: 1.苦瓜去掉内部的籽后切块,黄豆用水泡30分钟,酸菜洗净后切3厘米长的小段备用. 2.将猪脊骨过水去除血沫后放到沙煲里加水煮开. 3.加入酸菜和黄豆中火煮30分钟. 4.加入苦瓜煮开后转小火煮1小时. 5.使用盐和味精调味.

四果汤配料有哪些

四果汤配料有:空心莲子.银耳.绿豆.薏米.啊达籽.石花.仙草. 四果汤是一道美味可口的名点,发源于福建泉州,属于闽菜系.味甜爽口,清凉解毒.在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜,那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤.

龙骨汤的做法

龙骨汤的做法: 1.龙骨洗净,过下血水捞起: 2.胡萝卜.玉米洗净切块: 3.锅中放入8碗水,大火烧开,放入骨头煮10分钟: 4.然后放入胡萝卜.玉米,以及适量虫草花.红枣,煮沸后转小火慢炖两小时: 5.两小时后放入适量盐调味,即可.

麦冬生地炖汤

生地麦冬汤,是一款药物,主要制作材料有生地黄.麦冬等. 原料:生地黄.麦冬.红糖各15克. 做法:3味同时放入搪瓷锅,煎煮30分钟,去渣取汁. 功能:滋阴止血调经. 生地麦冬是对人体有着较好的食用功效,生地麦冬具有养阴生津,润肺清心等功效.

煲龙骨汤要煲多久才香

煲龙骨汤底要熬2个小时左右,煲汤之前需先将洗净的骨头砸开再放入冷水,冷水一次性加足并慢慢加温,不能在中途添加冷水,正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤会失去了原有的鲜香味,好的龙骨汤底呈白色,熬到骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味.脂肪营养用尽为止.

龙骨汤可以放什么材料

苦瓜.黄豆.冬瓜.莲藕.黄芪.玉米.胡萝卜.海带.白萝卜.玉米等蔬菜都可以放入龙骨汤中. 玉米龙骨汤做法: 1.玉米洗净切成节. 2.老黄姜洗净切片适量. 3.把玉米.龙骨.花椒,姜都放入电磁炉高压锅内.加上适量的盐.这样入味. 4.用1600W,把电磁炉高压锅烧开,然后用1000W,煮30分钟停电,等气阀消了,盛出就行了.

逍遥镇胡辣汤配料秘方

1.配料:牛肉丁.花生豆筋切丝.海带.干黄花菜水发开切段.粉条.胡椒粉.生姜粉.十三香.盐淀粉.味精或鸡精.香油. 2.锅里加水烧开把牛肉丁煮熟,下入花生.说明一下,胡辣汤的红色是来自花生仁的红色外皮,街上卖的汤,看不见几粒花生,那颜色可想是从哪来的. 3.煮到花生仁颗粒饱满,想吃脆点的花生,这时就可下入海带丝.豆筋丝.黄花菜段,再煮十来分钟,放入粉条.想吃面点的花生就晚点下海带丝.豆筋丝.黄花菜段. 4.出锅前加入辅料胡椒粉.生姜粉.十三香.盐.淀粉.搅匀.最后点些味精或鸡精.喝时淋点香油.味

正宗胡辣汤配料表

配料:熟羊肉1.6公斤.羊肉鲜汤10公斤.面粉1.5公斤.粉皮或粉条500克.海带100克.油炸豆腐150克.菠菜250克.胡椒粉15克.五香粉8.,鲜姜20克.盐10克.香醋500克.芝麻油150克. 胡辣汤,又名糊辣汤,源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的"逍遥镇胡辣汤",是一种汤类小吃.两者的区别在于,北舞渡胡辣汤以回族羊肉汤为基础,加入面筋.粉条.葱花演变而来,而逍遥胡辣汤配有黑木耳.黄花菜等配菜,据历史考证来说,胡辣汤还是逍遥镇的更为正宗.胡辣汤的特点是汤味浓郁.汤

煲汤配料什么时候放好

煲汤时食材类配料开火时就可以放,油盐等调料要在关火前2分钟左右放最好. 以玉米排骨汤的做法为例: 做法: 1.玉米斩6段,胡萝卜去皮切厚片,马蹄去皮. 2.锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开,煮出浮沫血水. 3.捞出排骨. 4.全部材料放入烫煲. 5.加入适量的热水,盖盖大火烧开转中小火熬2小时. 6.加盐调味关火即可.