微波炉做蛋糕的配方还有比例

不一定非要放牛奶,可以根据各人口味不同来配方. 微波炉做蛋糕的方法步骤如下: 1.准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开,低筋面粉80克和5克泡打粉混合好搅拌均匀,消除面粉内的颗粒: 2.把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止: 3.用打蛋器打蛋清,打到出现气泡后,加入白糖40克,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可: 4.将蛋清分2到3次加入到蛋黄混合液中,搅拌均匀后再加蛋清,直到加完且搅拌均匀: 5.打开微波炉,把做蛋糕的容器里面四周都抹油,然后把完全混合好的面粉团倒

微波炉做蛋糕的方法需要3分半钟.微波炉做蛋糕的做法如下: 1.蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里,蛋黄中加入砂糖搅拌均匀,加入牛奶.面粉.泡打粉.香草精,上下搅拌或画十字搅拌均匀. 2.2个蛋清打至粗泡,加入砂糖,也可加入几滴白醋,打至完全发泡. 3.取打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中,上下搅拌或画十字搅拌. 4.在微波炉的盒底涂上一层油,倒入拌好的蛋糕糊,抓住盒子在桌上小幅度摔几下,震破气孔. 5.放入微波炉内,高火3分半钟即可.

1.不能加盖.用微波炉做蛋糕,最好不要加盖,因为加了盖,及盖上会凝结蛋糕中挥发出来的水分,使得加工后的蛋糕容易变质. 2.不能用开水搅拌.用微波炉做蛋糕,打蛋时不能用开水搅拌,应用温水或冰水,这样做出来的蛋糕才能像豆腐一样鲜嫩顺滑. 3.使用专用的器具.用微波炉做蛋糕,并非所有器皿都能放进去,如金属器皿.不耐热的塑料器皿.木质器皿都不能放进去.因为这些器皿在加热的情况下会对微波炉产生不利影响,如反射损坏炉腔壁.有有害物质析出等. 4.注意烹调时间.不同品牌的微波炉在加热效果上会有所差异,所以,加

在家用微波炉做蛋糕步骤如下: 一.材料:面粉100克,干酵粉5克,砂糖30克,黄油45克,牛奶1大勺,奶油香精数滴: 二.具体做法: 1.把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器打出泡沫: 2.将面粉,发酵粉,黄油,牛奶和奶油香精一起放进蛋液用力搅拌均匀: 3.把搅拌好的面糊倒入容器,表面抹平,轻轻的用保鲜膜盖住,放入微波炉加热,期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体即可.

不用泡打粉微波炉做蛋糕的方法如下: 主料:蛋糕粉100克,鸡蛋2个: 辅料:油适量,盐适量: 步骤: 1.将两个鸡蛋磕入碗中打散: 2.将蛋糕粉倒入搅好的蛋液中,搅拌均匀: 3.将搅好的蛋糕液倒入料理盒中: 4.盖好料理盒,放入微波炉里,设定中火六分钟: 5.取出开盖,放凉后即可食用.

微波炉做蛋糕材料:自发粉.5个鸡蛋.砂糖.泡打粉.牛油或黄油.牛奶 方法: 1.先将蛋白和蛋黄分开. 2.蛋黄加砂糖,打均匀. 3.蛋白加砂糖,多打一会儿.随后加入一勺泡打粉,打均匀. 4.牛油加点热水,用微波炉热十秒,将其融化. 5.将牛油加入蛋黄中,并搅匀.如果有奶油的话,最好加点. 6.将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中,并搅匀. 7.将200g左右的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中,并搅匀,

1.因为空气热胀冷缩,处在蛋糕中间孔中的空气在蛋糕被拿出之后一部分流失出蛋糕,一部分遇冷缩小体积. 2.因为蛋白没有打发. 做法: 1.准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开:低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒): 2.将蛋黄.40g白糖.牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀: 3.把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止: 4.用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以.在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可:

微波炉的微波档和烧烤档可以做蛋糕. 在微波炉的使用和维护上也要注意以下几点: 1.微波炉要放置在通风的地方,附近不要有磁性物质. 2.炉内未放烹饪食品时,不要通电工作. 3.微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度.含水量有关. 4.带壳的鸡蛋.带密封包装的食品不能直接烹调,以免爆炸. 5.一定要关好炉门,确保连锁开关和安全开关闭合. 6.炉内应经常保持清洁.在断开电源后,使用湿布与中性洗涤剂擦拭,不要冲

1.巧克力味蛋糕:黄油微波融化,加入低筋面粉.牛奶各四分之一杯,两勺可可粉,一大勺糖,一小勺盐.再加入四分之一小勺泡打粉,些许巧克力酱,搅拌顺滑后,用微波炉高火打1分10秒即可. 2.浆果拿铁味蛋糕:黄油微波融化,加入低筋面粉.糖粉.巴旦木粉各三大勺,四分之一小勺泡打粉.筛入一个鸡蛋清,搅拌均匀,表面放上些蓝莓,用微波炉中高火打1分半即可. 3.香蕉味蛋糕:将香蕉捣成泥,黄油微波融化,加香蕉泥.蛋黄,四大勺低筋面粉,牛奶.香草糖各一大勺,四分之一小勺泡打粉.搅拌均匀后,用微波炉中高火打1分40秒