西红柿牛腩汤太酸怎么办

番茄牛腩汤是一道汤菜,味美汤浓.开胃.爽口.其中的番茄具有调整胃肠功能,降低胆固醇含量的作用,还富含维生素A.维生素C.维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙.磷.钾.镁.铁.锌.铜和碘等多种元素.西红柿牛腩汤正宗做法如下: 1.将牛腩切块,焯水后捞出.接着向锅中倒入油,放入冰糖,牛腩和香料,炒出香味后将牛腩转入砂锅. 2.向牛腩中加入啤酒和开水,煮烧一小时.同时将番茄去皮炒出汁水. 3.最后将番茄倒入砂锅,煮烧半小时后调味即可.

处理汤太酸的办法: 1.取少量酸汤,加水,冲淡酸,调回正常的味道,剩余酸汤分次中和即可. 2.在酸汤里加少许苏打,或者放点辣椒中和酸味即可. 3.在酸汤内补充大量的水和各种煮熟蔬菜.肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖即可中和. 4.在酸汤里加入鸡蛋花.打成浆状的蔬菜中和即可.

1.牛腩切成5cm左右的大块,冷水下锅煮出血沫,关火,捞出肉块,用热水冲净备用. 2.番茄.洋葱.土豆切成大块备用. 3.锅热后放油,倒入所有原料翻炒至番茄出大量的汁水,将除盐以外的所有调料倒入炒匀,倒入一小碗热水至汤汁没过锅内原料: 4.盖上锅盖,大火煮开后改中火炖约30-40分钟肉酥后,加入盐调味即可.

用料:牛肉250克.西红柿1个.番茄酱适量.油适量.盐适量.葱花适量.生姜一块. 1.牛肉洗净后切成小块. 2.将西红柿切成小块. 3.生姜洗净去皮后切成薄片,香葱切成葱花. 4.锅中添入凉水,放入生姜,有葱白段也可以放入. 5.放入牛肉,大火煮开. 6.撇去表面的浮沫,将牛肉捞出. 7.另起一锅倒入油,热后放入西红柿煸炒片刻. 8.倒入适量的番茄酱. 9.添入适量水,放入牛肉炖煮约20分钟. 10.加入盐继续炖煮10分钟左右入味即可出锅.

汤太咸了补救的方法有:加入鸡蛋,鸡蛋是很吸盐的,在汤中加入鸡蛋不仅能够去除盐味而且也能增加口感:加入西红柿,西红柿是酸的,可以综合一下酸和盐的口感,这样的话不仅增加了一种味道,也能去除盐味.

辣白菜腌的太酸可以做成汤,这样可以中和它的酸味,或者可以用水浸泡一下再食用.辣白菜是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食,特点是辣,脆,酸,甜,色白带红,四季皆宜.通常和米饭一起食用.辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口,是一种发酵食品.具有丰富的营养,是朝鲜族餐桌上不可缺少的主要开胃菜.

西红柿牛腩的做法: 1.将牛肉洗净切成小块,加料酒.花椒腌制十分钟待用. 2.在锅内加油,放糖,给牛肉上色,再加入切成小块的西红柿煸炒,五分钟后改小火炖. 3.30分钟后再加水继续炖. 4.再过30分钟加盐大火收汤,加鸡精. 5.出锅. 西红柿又名番茄.洋柿子,古名六月柿.喜报三元.原产于秘鲁和墨西哥,最初称之为"狼桃".果实营养丰富,具特殊风味.可以生食.煮食.加工制成番茄酱.汁或整果罐藏. 西红柿是全世界栽培最为普遍的果菜之一.美国.前苏联(俄罗斯).意大利和中国为主要生产国.在欧

1.可以用来做配菜: 2.太酸的话可以炒的时候,放下锅后先放糖炒一会再放其他料. 泡菜是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐,蒜,洋葱,生姜,红辣椒和海鲜等腌泡而成的辣菜. 制作泡菜注意事项: 1.制泡菜的盐卤,是将清水烧开,加食盐,待盐完全溶解后,放入适量配料,倒入泡菜坛中,以卤水淹到坛子的一半为宜,待卤水完全冷却后,再放入菜块. 2.制作泡菜时,可适当加些醋或糖,以加速发酵,增加乳酸,缩短泡菜制作时间.如用陈汤制作泡菜,3天后即可食用.用过了的泡菜水,不要到掉,只要是不见油和密封好的,就可以一直泡下

辣白菜太酸可以做成辣白菜丸子汤,这样可以中和辣白菜的酸味.如果是刚做好的辣白菜太酸,这个时候可以多放一些盐,这样也可以中和辣白菜的酸味. 一般腌制辣白菜,2天室温下会变酸,如果爱吃酸的话就多放几天,室温越高时间越短,如果是夏天腌制辣白菜,很快就可以腌制成功. 当然需要注意,夏天腌制辣白菜时间虽然快,但是也要注意,夏天的时候,食物变质也会比较快,所以腌制好以后尽快吃完,吃不完可以放入冰箱中保存. 辣白菜腌制并不是很困难,在腌制之前,需要将白菜冲洗干净,然后在白菜上撒上一些盐,让盐更好的融化,接着腌