未成熟苹果的果肉遇碘水变蓝

没成的苹果其中所含的糖类大都是淀粉,淀粉与碘水反应变蓝色,这样的多糖,所以我们平进也会感觉不成熟的果实没有太多甜味。而随着慢慢成熟,其中淀粉等多糖会分解成葡萄糖还有果酸,果酸会与银氨溶液反应,因银氨溶液是碱性的。

时间: 2024-09-06 09:09:17

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淀粉遇碘离子变蓝吗

淀粉遇碘离子不会变蓝.淀粉遇碘变蓝是碘单质.单质碘呈紫黑色晶体,易升华,升华后易凝华.有毒性和腐蚀性.碘单质遇淀粉会变蓝紫色.主要用于制药物.染料.碘酒.试纸和碘化合物等.碘对动植物的生命是极其重要的.海水里的碘化物和碘酸盐进入大多数海生物的新陈代谢中.在高级哺乳动物中,碘以碘化氨基酸的形式集中在甲状腺内,缺乏碘会引起甲状腺肿大.约2/3的碘及化合物用来制备防腐剂.消毒剂和药物,如碘酊和碘仿CHI3.碘酸钠作为食品添加剂补充碘摄入量不足.放射性同位素碘-131用于放射性治疗和放射性示踪技术.碘还

淀粉遇碘水有什么反应

直链淀粉遇碘水呈蓝色,支链淀粉遇碘水呈紫红色. 这些显色反应的灵敏度很高,可以用作鉴别淀粉的定量和定性的方法,也可以用它来分析碘的含量.纺织工业上用它来衡量布匹退浆的完全度.近年来用先进的分析技术研究碘跟淀粉生成的蓝色物,证明碘和淀粉的显色除吸附原因外,主要是由于生成包合物的缘故.

海带洗完水变蓝什么原因

如果海带的水呈现部分红色或蓝色,再或者黑色,这样的海带有可能是被污染的 ,质量和营养价值会差一些.另外,干海带也有浓厚的海鲜味,如果出现了其它异味,说明海带的质量也打了折扣. 另外,正常的干海带洗完的水是绿色的,因为海带干本来就把里面的水分晒掉了,用水一泡有吸了水海带原本的颜色就出来了,所以有绿色是正常的.

黑枸杞泡水变蓝正常吗

1.正常的,黑果枸杞茶在弱酸性水中,冲泡呈蓝色,在弱碱性水中,冲泡呈紫色,浓度高时呈黑色.黑枸杞在热水中偏紫色,凉水中偏蓝色.这是由于花青素在水中溶解所产生的现象.黑枸杞中的花青素对人体有益. 2.黑枸杞也被称之为软黄金,颜色呈现黑色,功效则主要是滋肝补肾以及美容养颜抗衰老.黑枸杞是一种效果非常不错的养生保健品,适合在平时生活中服用,对身体好处多多.

淀粉遇碘变蓝的碘是什么

淀粉遇碘变蓝的碘是单质,直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色,糊精遇碘呈蓝紫.紫.橙等颜色,这些显色反应的灵敏度很高,可以用作鉴别淀粉的定量和定性的方法. 单质碘呈紫黑色晶体,易升华,升华后易凝华.有毒性和腐蚀性.碘单质遇淀粉会变蓝紫色.主要用于制药物.染料.碘酒.试纸和碘化合物等.

去痛片和碘伏放在一块为什么水会变蓝

碘伏又名紫药水,其本身就是紫色:此外,不少药片(如去痛片也是其中一种)在制作时为了成型常会在成分中加入淀粉:又由于淀粉遇到碘会变色,且碘伏易氧化,所以会与去痛片发生氧化反应从而导致碘伏褪色,然而实质是淀粉与碘伏反应使水变蓝.

如何让鱼缸水的变蓝

1.加专门卖的净水剂或鱼药.某些化学剂含有铜离子,会使得水变蓝.有些治疗鱼病的药物含有的一些色素也会使得水变蓝. 2.鱼缸背景贴蓝色图案塑料布,或采用雅克力蓝色背板. 3.用蓝色的灯管,或者LED灯. 4.选用海蓝色背景粘布,灯光选用蓝色三基色灯光照射. 同时需要保持水质清澈.

未成熟的枇杷能煮水喝吗

未成熟的枇杷能煮水喝,因为未成熟的枇杷其体内的成分不会改变.枇杷煮水喝的益处有: 1.枇杷中含有有机酸成分,能刺激消化腺分泌,可增进食欲.帮助消化吸收,有助于改善消化不良,还有清热生津止渴的功效: 2.枇杷中含有苦杏仁苷,有润肺止咳.祛痰的功效,适用于各种咳嗽,咳嗽黄浓痰者适量食用有很好的缓解效果: 3.枇杷中含有丰富的维生素,可用作护肤美容之品,有去皱增白.润泽肌肤的作用: 4.枇杷中含有的胡萝卜素,B族维生素对于保护视力具有很好的作用.

碘水什么成分

碘水的成分是碘和热矿水,其富集与分布规律与溴水相同,常蕴藏在含盐类和含油气的沉积盆地深部.碘在热矿水和热卤水中的含量较溴低.碘水一般呈黄褐色. 碘属于第五周期ⅦA族元素,原子序数为53.1811年法国药剂师库尔图瓦利首次发现单质碘.单质碘呈紫黑色晶体,易升华.有毒性和腐蚀性.碘单质遇淀粉会变蓝色.