炒细面的面条怎么做

窝子面的面条做法如下: 一.食材: 湿面500克,食用油一汤匙,袋装榨菜条一袋,芝麻酱四汤匙,香葱碎四汤匙,芝麻香油一汤匙,盐一茶匙,生抽二汤匙,红砂糖一汤匙,白胡椒粉一茶匙. 二.做法如下: 1.将细面条扯成二十五厘米左右的长度.用笼屉隔水蒸二十五分钟至面条九成熟: 2.将蒸好的面条盛入较大的容器中,调入油搅拌均匀: 3.将芝麻酱和芝麻香油充分搅匀成芝麻酱汁备用:将盐.生抽.红砂糖.白胡椒粉和鸡精混合均匀成调味料汁备用: 4.用大火煮开煮锅中的水,将适量蒸好的面条放在漏勺中在煮锅中过开水三分钟

1.用料:面粉500g,水220g,食盐4g,食用碱面3g 2.在水里面加入食用碱化开. 3.倒入装有面粉的盆里面. 4.加入一点盐,用筷子搅匀. 5.揉成较硬的面团. 6.将面团分成小份,这样方便压面机来压. 7.用压面机将面团,压成细圆面条. 8.将所有的小面团都这样做好. 9.烧一大锅水,烧沸腾后,倒入压好的面条,煮到7分熟. 10.然后沥干水,捞起来,放到有风的地方吹凉,或者直接过一遍凉水. 11.稍微晾凉一点后,倒入麻油拌匀,防止粘连.这样碱面就做好了.放凉了可以放到冰箱冷藏.

番茄炒蛋拌面条的方法步骤如下: 准备材料有油,五香粉,盐,白砂糖,面,西红柿和鸡蛋:锅中烧滚水,下入面煮熟,捞出沥干水分:番茄洗净削成块状:鸡蛋搅散,添入少许水搅匀:炒锅热油,放入鸡蛋炒熟,盛出备用:锅中留底油,放入番茄块:调入五香粉,盐和白砂糖,拌炒均匀:转小火,盖锅盖焖烧至番茄软烂:放入鸡蛋拌炒均匀,调入鸡粉:翻炒至熟后,盛入面条中,即可完成制作. 注意事项:焖烧番茄时间不宜过长.

鹌鹑蛋,圣女果,油菜心,香菇,榨菜丁等. 炒细面 原料:高筋粉,清水,鹌鹑蛋,圣女果,油菜心,香菇,榨菜丁,骨汤各适量,油.盐.鸡精.胡椒粉.汤皇各少许. 做法: 1.将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟. 2.将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完. 3.将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中. 4.把滚烫的骨汤加入盐.鸡精.胡椒粉.汤皇调好味,倒入面内,面上再摆上熟鹌鹑蛋.圣女果.尤菜心.煨好的香菇呈一定的造型,最后撒

1.卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净,葱切末 . 2.准备好材料后煮面条,把面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,为了让面条不粘连. 3.炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱,酱油.盐,鸡粉,料酒略炒,然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘.

把辅料猪肉馅80克,碎米芽菜80克,花生仁3大勺.调料色拉油适量,蒜2瓣,生抽1大匙,香油3大匙,小葱1根,陈醋2小匙,辣椒油2小匙,白砂糖1小匙:锅中加入少许食用油烧热,把肉末下入锅中炒散变色后,加入碎米芽菜翻炒出香味后盛出:把葱和蒜切成碎末备用:将熟花生仁放入保鲜袋中,用擀面成碎粒:煮一大锅水,水开后下入干碱面,再次沸腾后加入1小碗凉水,再沸腾时捞起来,充分沥干水分:往沥干的面条中加入3大匙香油,用筷子把面条充分挑散拌匀,确保面条不会粘连:将生抽.陈醋.红油辣椒.细砂糖.芽菜肉末.葱蒜末和花

1.主料:西红柿1个面条100g鸡蛋1个辅料:葱适量油适量盐适量 2.锅中放适量油,加葱花爆香后入西红柿丁爆炒. 3.炒至西红柿成酱. 4.加入适量水大火煮开. 5.汤汁沸腾时,加入面条. 6.面条八分熟时,倒入蛋液. 7.继续大火煮开,加盐调味关火即可.

豆角焖面的面条可以用挂面,豆角焖面是北方传统的特色小吃.但话虽如此,其实现在不只是北方,其他很多地方都能见到焖面这种小吃,因为味道可口而广受欢迎. 豆角焖面是一款西北风味的面食,主料有面条.豆角等,有面条细滑.营养均衡的特点.焖面是利用水蒸气将面条.豆角焖熟,故称焖面.该小吃面条筋韧,豆角脆嫩,咸香味浓,食之利口. 豆角中毒,是由于进食没有煮熟的四季豆引起的中毒.四季豆内含有皂甙和亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制剂,豆角煮熟后,这些物质即可被破坏掉.若食用没有煮熟的四季豆就会引起中毒.中毒后病人可有上腹痛

炒方便面的做法需要过水. 炒方便面是一道面食,制作原料有方便面.水.附赠调料等.最原始的吃法是老式粉肠切段,与煮半熟的方便面加鸡蛋烩炒,调料只使用方便面粉包. 普通面条不可以炒,因为韧性很差,方便面的弹性就很好,所以适合翻炒,做出奇特的口味.方便面营养成分单一,且含有添加剂:而炒面本身就是一种含油过多的菜品,所以请适当食用.