做好的山东煎饼能放几天

如果是自制的煎饼或者是超市里买回的煎饼,可以用保鲜袋保存起来,一天之内吃完。如果时间久了,煎饼的口感就会变差,而且味道也不好。更重要的是,放久的时候会滋生细菌而变质。煎饼,是中国传统食品之一,是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作,也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。

时间: 2024-08-08 15:11:28

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山东煎饼能放多久

煎饼可以用保鲜袋保存起来一天只内吃都可以,如果时间久了,煎饼的口感就会变差,而且味道也不好,更重要的是,放久的时候会滋生细菌而变质,另外从冰箱里面拿出来的煎饼需再放进锅里加热后再食用. 煎饼是中国传统美食之一,以山东为盛,起源甚早.煎饼种类较多.从原料上看,有米面煎饼.豆面煎饼.玉米面煎饼.高粱面煎饼.地瓜面煎饼等:按口味不同,有咸煎饼.甜煎饼.酸煎饼.五香煎饼等.天津的"煎饼馃子"多以绿豆面制成,口感香滑酥脆,不粘牙,是许多人钟爱的早餐食品.

菜煎饼都放哪几种调料

菜煎饼都放油.辣椒.胡椒.孜然,菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品,制作原料主要有面粉.杂粮.鸡蛋等,老少兼宜,俗称"中国热狗",流行于枣庄.济宁.临沂.徐州等鲁南地,后传布周围省市. 在新烙出来的煎饼上摊上食用油.鸡蛋和各种时令青菜,加热熟透,卷上几下,再分成几块,用洁净的纸一包,捧在手里,香气扑鼻,让人胃口大开.菜煎饼营养丰富,吃起来方便快捷,既可当早点,也可作正餐. 20世纪80年代,菜煎饼从难登大雅之堂的农家餐桌,流传走向城市的餐馆和星级酒店,街头出现无数经营菜煎饼的店铺.摊点

做好的银耳汤可以放多久

做好的银耳汤可以放两三天不过要把盖子盖紧,冰箱分类好,防止细菌进入和有异味.银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分. 因为银耳含有较多的硝酸盐类,煮熟后如放置时间过长,硝酸盐会变成亚硝酸盐. 亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺.毕竟久放还是不好,营养价值会流失,最好吃多少煮多少,当餐吃完不要留.

山东煎饼面糊要发酵吗

山东煎饼面糊不需要发酵.山东煎饼,传统特色面食.源于山东泰山.现代煎饼制作方法的创制年代难以考证,但"煎饼"一词的使用,山东煎饼可以追溯到很早以前.相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼.煎饼的吃法,一般都要用煎饼卷豆腐,卷海带丝,卷肉丝,卷油条,以及卷其他各种各样菜肴.

山东煎饼面糊配方

1.高筋面粉2000克.黄豆粉250克.杂粮粉250克.花生粉50克.芝麻粉50克.水2600克.盐20克.鸡粉20克.白糖20克.十三香10克.食用碱面10克. 2.山东煎饼,传统特色面食.源于山东泰山.现代煎饼制作方法的创制年代难以考证,但"煎饼"一词的使用山东煎饼可以追溯到很早以前.相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼.

山东煎饼怎样保存

山东煎饼保存方法: 煎饼不要太潮湿 :放在干燥通风的地方:如果要放在包中,就不要把袋口封死:尽量保持煎饼的干燥,如果想吃的时候,放在蒸锅里:如果是散装的,把买回来的煎饼一张一张叠好,装入能密封的保鲜袋里,不接触空气还能保持柔软.

山东煎饼有营养吗

有营养.山东煎饼可以为人体补充各种所需的营养物质,杂粮煎饼里面含有丰富的蛋白质.淀粉.粗纤维.碳水化合物.胡萝卜素.钙.磷.铁.氨基酸.维生素等营养成分.

山东大煎饼能放多久

山东大煎饼在常温下可以存放三天左右,如果用保鲜膜包起来放到冰箱的冷藏室则可以存放两周,如果放到冷冻室则可以存放半年左右.山东大煎饼是一种传统特色面食,它源于山东泰山,现代煎饼制作方法的创制年代难以考证,但"煎饼"一词的使用可以追溯到很早以前,相传孟姜女哭长城所带的食物就是煎饼,煎饼是鲁西南地区的主食之一,长期以来备受人们喜爱.

煎饼面糊放什么有劲道

煎煎饼的时候,想要煎饼面糊有劲道的话,放一点盐就可以了,放点盐是增加面粉的筋道,吃起来的口感会更好.面糊材料:面粉.葱末.盐.味精.糖.鸡蛋.鸡精.水.胡椒粉.油(花生油). 首先将面粉放入一个大容器里,再依次放入鸡蛋,葱末.盐.味精.糖.鸡精.胡椒粉.最后在加入水,一点一点的加水,一边加水一边搅匀,调成糊状.做好面糊后,将平底锅烧热,倒入油,不能倒太多,盛一勺面糊放锅中,丁字形竹篓子将面糊平转一圈,即成薄薄的圆饼,熟后用铲刀顺饼边铲起出.