温州鱼鲞怎么做

黄鱼鲞加生姜清炖,可补体虚. 黄鱼鲞又名白鲞,多产于浙江沿海,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙菜系.富含蛋白质.脂肪,富含蛋白质.脂肪.钙.鳞.钾.维生素A等成分.白鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚,其耳石有清热去瘀.通淋利尿的作用,膘有润肺健脾.补气止血作用,胆有清热解毒作用. 清炖黄鱼鲞所需材料: 黄鱼鲞.姜.香菇.油.水.盐.葱.香菜.料酒.白胡椒.大料. 步骤: 1.清理鱼鳞.内脏: 2.香菇清洗切片,姜切片拍松,葱切段,香菜切寸段: 3.加料酒.盐稍加腌制: 4.锅加少许油,烧热,慢火

用料:淡黄鱼鲞1条.香菇2朵.香菇酱1茶匙.酱油适量.白糖少许.玉米油适量.葱适量. 1.锅里加少许油,将黄鱼鲞单面煎制出味. 2.再将香菇片下锅微煎至干. 3.用香菇酱.酱油.白糖调成汁. 4.将调好的汁加入,再加入半碗清水. 5.焖至黄鱼鲞入味即可.

温州人的成功,得益于他们特有的创业风格和经营手段.在温州人眼里,职业没有高低贵贱之分,能否赚钱才是最主要的.温州人追求自主.自立,人人都想当老板,且敢冒当老板的风险.温州人做生意的经验: 1.树立自己的信誉.可以不在乎外界的争议,甚至也可以制造争议,但不能失去信誉,否则就不是一个商人,而是一个骗子. 2.有所为有所不为.不要因为利润少就不去做,也不要因为风险小就去做. 3.慎重选择合作伙伴.无论是团队还是个人,亲密战友是一定要慎重慎重再慎重地选择的. 4.不要太在乎金钱与利益得失.切记有所得就有

温州九层糕用糯米.粳米,除此还有黑糖.红糖.白糖等.九层糕,又名九重糕,千层糕,中元糕等,取长长久久,步步高升之意.是沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一.古书云,天地之至数,始于一终于九焉.认为九乃是最高数,九九归一,一即是最大数也表示多,九层糕名意为多层糕,多重糕,故民间称为九层糕实为一层,九层或一十一层,应长长久久永永远远之意.

温州铁板香芋步骤: 1. 芋头去皮切片上锅蒸至筷子能穿过,熟透后用勺子碾碎至泥状.趁热加入盐,味精适量: 2. 往芋泥里面加入淀粉,捏成丸子状备用.锅内放油,冒烟时候下去丸子,炸至表面变硬.捞出控油: 3. 烤箱放烤架250℃预热15分钟,放入锡纸,放入炸好的芋头丸,250℃烤2分钟: 4. 猪肉切末剁成泥,锅内放油煸香姜末葱末后放入猪肉末,煸炒放老酒,糖,盐,味精酱油适量,加入胡椒粉适量.大概2分钟后下水淀粉勾芡: 5. 烤箱内取出,沿边倒入烧好的上面的酱汁,洒入香葱末,烤箱250℃ 2分钟后

制作温州鱼皮海参汤所需材料为:鱼皮3两,葱1条,白萝卜1两,姜丝1两,盐1茶匙,米酒1大匙,白胡椒粉半茶匙,水1碗. 温州鱼皮海参的具体做法为: 先将鱼身清洗干净后,用刀子取下鱼皮,再切成约5公分大小的鱼块:将鱼块放入滚水中川烫数秒后捞起备用:将葱切成葱段备用,将白萝卜切成丝状备用:取一汤锅,倒入约7分满的水,放入姜丝.白萝卜丝.葱段和所有的调味料,以中火将水煮开后,继续放入鱼皮,待水再次煮开后即可.

黄鱼鲞又名白鲞,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙菜系.经过精细加工的舟山黄鱼鲞,洁白.形圆.味鲜.咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,有开胃.清火.生津.活血的作用.黄鱼鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚.黄鱼鲞烤猪肉,是浙江定海人用来招待客人的一只最有特色的美食. 需要的配料有: 1.黄鱼鲞1条: 2.油适量.酱油适量.料酒适量.小葱适量.辣椒适量.姜适量. 步骤如下: 1.备黄鱼鲞,姜,辣椒,葱: 2.黄鱼鲞改刀好,用温水

1.将酱油,黄酒,白砂糖倒入锅中,再加入香料和白砂糖.烧开,搅拌至白砂糖融化.加入二锅头.关火,等待至完全彻底冷怯 2.将煮好的酱倒入大盆中,必须是完全冷怯后才能将肉酱入 3.将买来的嫩鸭彻底清洗干净,然后在通风处良晾一天 4.将晾了一天的鸭子放进酱中,盖上保鲜膜,酱3天,每天记得翻动一次 5.三天后将酱好的鸭子取出,挂至太阳底下或者阴凉通风处,肚皮处用跟短木撑开,方便晾晒,天气越冷越好 6.晾晒至10天左右,便可以开吃拉:可以将晾晒的鸭子收进,包上保鲜膜,放冰箱冷藏保存即可,尽快食用:当然也可

1.将蟹洗干净,放在盐水中泡半小时,杀菌.捞出,控水. 2.葱姜蒜可根据自己的喜好加量,腌渍后很好吃. 3.适量的食用油,加入少许部分姜片.花椒.八角.香叶,小火炒香.加入生抽.料酒,再加入味极鲜酱油,中火煮开.放凉,放入1/2的葱姜蒜. 4.控干水的蟹,放入腌制的容器里,倒入高度白酒(按自己的喜好加量),摇一下,均匀.20分钟后,把放凉的汤料倒入,再放如1/2的葱姜蒜.汤料的量要没过蟹才好. 5.24小时后,美味的醉蟹就可以品尝了!腌制过后的葱姜蒜也很美味呦!