鸡蛋饼家庭版做法

1、在深碗中把鸡蛋打散,调入盐和水接着搅打均匀。

2、用筛网把面粉筛入,搅和均匀成面糊(确认没有小面团)。最后撒入香葱花。

3、中火加热平底不粘锅,均匀抹入一层薄油,倒入一大勺鸡蛋面糊。判断面糊最佳的稀稠程度是:轻轻晃动锅体,面糊能够均匀地向平底锅四周散开,很快流平。

4、待蛋饼单面固定后,用铲子翻面,把另一面也烙熟定型,一张鸡蛋饼就做好了。

时间: 2024-09-17 20:24:41

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虾仁鸡蛋饼的做法

虾仁鸡蛋饼的做法如下:配料:盐,油,虾,鸡蛋,香葱. 1.准备食材,用蒜苔代替了香葱.虾仁可以用生的也可以是熟的. 2.鸡蛋敲入碗中,根据自己的口味加入适量的盐打散,虾仁和蒜苔切成末. 3.所有食材混在一起搅匀,静置约5分钟. 4.平底锅小火预热,薄薄的刷一层油,把和好的面糊倒入锅内,慢慢移动锅底,底下定型之后就可以翻面了. 5.翻面很快就烙熟了,出锅.

方便面火腿鸡蛋饼的做法

很多人喜欢吃方便面火腿鸡蛋饼,因为做法也比较简单,所以很多人会学着制作,那具体怎么做呢? 简要答案 做方便面火腿鸡蛋饼首先需要准备调料,再打鸡蛋和泡面,然后把方便面和鸡蛋一搅拌,最后炸. 工具/材料 煮方便面50克,鸡蛋1个,冷冻豌豆5克,冷冻胡萝卜丁5克,葱2根,盐1克,黑胡椒碎少许 具体内容 用凉白开将方便面浸泡至完全涨发.葱洗净切葱花,备用. 鸡蛋磕入碗中,加盐打散 放入方便面,拌匀 加入葱花,豌豆,胡萝卜和黑胡椒碎,拌匀.备用 平底锅烧热,倒入少许油.将拌好的面蛋液倒入锅中,摊开成饼状.

青椒鸡蛋饼的做法

1.三个青椒切丝备用. 2.鸡蛋磕入碗内搅拌均匀. 3.在蛋液加入青椒丝,葱花,盐,鸡精,糖拌匀. 4.热锅热油放入蛋液. 5.慢火煎至蛋液凝固. 6.翻面,煎熟即可. 青椒鸡蛋饼是一道家常菜.是以青椒和鸡蛋为主要食材制作的家常菜.做法简单快捷,色香味俱全,且营养价值高,具有养血滋阴的作用.

鸡蛋饼的做法有哪几种

鸡蛋饼也可以有多种做法:尖椒鸡蛋饼,海鲜鸡蛋饼,菠菜鸡蛋饼等.介绍一下尖椒鸡蛋饼的做法. 尖椒鸡蛋饼的做法:1.先将7个尖椒切成粒状,在锅里炒片刻,炒时要放点盐,炒好后放碗里待用. 2.将四个鸡蛋搅散,蛋里也要放点调味品,调好后将炒好的尖椒倒入鸡蛋里,倒入后不能搅. 3.在烧热的锅里放少许油,等油热了,将和著尖椒的蛋倒入锅里,入锅里后慢慢将尖椒扒均匀. 4.要将火关小点,先不能将蛋翻过来,等蛋的四周有点焦了,再慢慢将蛋饼翻过来,再将火开大点,有点焦后再关小火,这样反复的煎,就可以了.

饺子皮鸡蛋饼的做法

1.准备些饺子皮,鸡蛋一个打成蛋液,放点盐搅匀:将两张浇在片合起来,灌入少许蛋液,再封口,这样,一个简单的鸡蛋饼就成型了:锅烧热,加入少许油,将鸡蛋饼放入锅中小火煎:鸡蛋饼的数量根据需要来定,一面煎至微黄,煎另一面,再加入半勺水,焖烧一会,以免做出来的饼太硬 2.锅烧热,加入少许油,将饺子皮放入锅中,在饺子皮上倒入少许的蛋液,小火煎饼:蛋液凝固后,煎另一面,待鸡蛋一面煎至微黄:鸡蛋一面不要煎的时间太长,将饼翻过来,再撒入少许水,小火煎熟,出锅

椿芽鸡蛋饼家常做法

1.鸡蛋三个.香椿芽适量.热水烫一下.过凉水,控净水备用.切成碎末. 2.鸡蛋打到碗里.放入香椿芽末.盐打匀.锅里放油.烧到四成热左右.倒入蛋液转勺. 3.大翻勺把饼子翻过来.再大翻勺后,把鸡蛋饼溜到盘子里. 4.才学厨艺的新手不会大翻勺的.可用慢火炒匀.用手勺慢慢按成圆形. 5.把盘扣到炒勺里面.用一只手按住盘,另一只手翻勺出锅就可以了. 6.香椿芽性凉味苦,入肝.肺.胃.大肠经.有清热解毒.健胃理气.抑制多种病菌.含有帮助抗肿瘤.降血脂.降血糖的成分和相当丰富的多脂类抗氧化成分.含有维生素C

鸡蛋饼的做法烤箱

1.将鸡蛋液.面粉.温牛奶倒入碗中,用电动打蛋器打匀至无颗粒感,再加入葱花. 2.平底锅放油,小火烧热后放入拌匀的混合液体,小火慢煮至半熟. 3.将混合物放入烤箱中,烤至鸡蛋饼膨胀即可. 营养价值:鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质.对人而言,鸡蛋饼的蛋白质营养丰富,品质最佳,仅次于母乳.

辣椒鸡蛋饼的做法

1.辣椒鸡蛋饼是青辣椒.鸡蛋为主料的菜品. 2.辣椒洗净切成小丁,葱切成末: 3.小盆儿中放入辣椒丁.葱花末,磕入鸡蛋,放上盐.鸡精,搅拌均匀: 4.坐锅,放入少量花生油,油热后放入拌好的材料,两面煎熟就可以啦.

玉米面鸡蛋饼的做法

1.首先准备食材,玉米面100G,鸡蛋3个,白糖10G,黑芝麻5G,各装盘待用,这是4个人的量. 2.把鸡蛋打碎倒入碗中,加入白糖,打散. 3.加入玉米面后搅拌均匀. 4.平底锅中倒入食用油,油热后开小火,然后将玉米面倒入锅中,让玉米糊均匀铺在锅底,要薄薄的一层. 5.待玉米面快要凝固时,撒上黑芝麻,芝麻粘在饼后将饼整个翻过来再煎会. 6.两面都凝固,起锅,这样玉米面鸡蛋饼就做好了,快速而又简单.