农村菜豆腐的做法

主料:青菜.豆腐.水: 配料:盐鸡精.油: 制作步骤: 将青菜切细备用:将豆腐切小块:将锅中的水烧开,加入盐.鸡精.豆腐等,煮5分钟:在炒锅中,加入油烧至5成热,放入青菜根快炒:在加入青菜叶快炒:在炒青菜出汁时,将其倒入正在煮豆腐的锅中,拌匀继续煮:半个小时后,豆腐子粥即完成了.

文思豆腐的做法是准备豆腐(450克).冬笋(10克).鸡胸脯肉(50克).火腿(25克).香菇(鲜)(25克).生菜(15克)及盐(4克).味精(3克)等:将豆腐削去老皮,切成细丝,用沸水焯去黄水和豆腥味:把香菇去蒂.熟火腿切成细丝:冬笋去皮.鸡脯肉和生菜叶洗净,用水焯熟,切成细丝:香菇丝放入碗内,加鸡清汤50毫升,上笼蒸熟:将锅置火上,舀入鸡清汤200毫升烧沸,投入配菜,加入精盐烧沸,盛汤碗内加味精:另取锅置火上,舀入鸡清汤500毫升,沸后投入豆腐丝,待豆腐丝浮上汤面,即用漏勺捞起盛入汤碗内上

皮蛋豆腐的做法步骤:首先把葱切末,姜切片,蒜切末,豆腐切片,皮蛋切块:然后加入料酒.鸡精.盐.醋搅拌均匀:最后豆腐摆盘,中间加上皮蛋,将拌好的小料浇在上面即可.皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜,主要制作材料为内脂豆腐.榨菜.皮蛋.香油.香菜,其制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分.

白醋点豆腐的做法窍门是先把黄豆泡一夜,然后打成豆浆,再把豆浆煮熟,把豆浆上面的泡沫去掉,把白醋按比例放入豆浆中,然后把豆浆放入模具压制成豆腐. 白醋点豆腐是一道许多减肥人士爱吃的菜,因为豆腐搭配白醋可以帮助消化和吸收.下面就来教大家白醋点豆腐的做法窍门. 黄豆泡8小时左右,一般晚上睡前泡上,明早就可以做了. 用豆浆机的果汁功能或者用榨汁机,不能是豆浆功能,熟的豆浆做不出豆花. 做好的豆浆过滤下,滤下豆渣. 把豆渣过滤后,再把豆浆倒入锅内,用中火煮沸腾,然后关火. 把浮在锅上面的浮末撇干净,不把这

菜豆腐做法: 食材:豆腐200g,肉末150g,油麦菜100g,油,盐,鸡精,蒜末. 步骤:1.准备好食材: 2.豆腐用手捏碎: 3.油麦菜洗净,剁成菜碎: 4.锅内下油,烧热,下蒜末煸炒出香味: 5.下肉末煸炒: 6.至肉末颜色变白,下豆腐碎,翻炒均匀: 7.至煮出一点点汤,下适量的鸡精和盐调味: 8.下剁碎的菜,煮到菜熟,即可出锅.

博山菜煎饼的做法主要是在小米煎饼里摊上由豆腐.粉条.虾皮.葱末.韭菜和调味品拌合素馅烙成,坐在炉边边烙边吃,香酥可口. 先把豆腐切成小丁 结合锅里放点油,加入葱姜,葱姜炒出香味后,倒入虾皮,炒出香味后,放入豆腐丁,直至金黄色(炒好后,没有水分,保持干燥) 盛起来后,加入泡好的地瓜粉条,再加入盐.为味精.花椒面.香油 然后拌匀,拌匀后必须要馅凉了,再放入韭菜 铺馅时要注意铺匀,这个煎饼是扣三扣的,呈倒三角形 接下来是烙制,炉温不要高于200℃ 在锅里轻轻刷上一层油,然后把煎饼放上,烙制过程中,要不

浇汁豆腐的做法: 1.豆腐倒扣在蒸盘中,剪去四个角,往四个角吹气,盒子很容易拿起: 2.放蒸锅中大火蒸5分钟: 3.在蒸豆腐的同时,香辣菜切成末,加入辣椒油,酱油,醋,糖,花椒粉,芝麻酱,香辣酱调成汁: 4.蒸好的豆腐倒掉蒸出的水份,用小刀划几刀,倒入调好的酱汁,撒上花生碎.芝麻和香菜即可.

小笼豆腐的做法如下: 材料:豆腐.芹菜.牛肉馅.鸡汁. 做法: 1.牛肉馅加点芹菜拌一下. 2.豆腐切丁放在上面,然后将豆腐上面洒上一层鸡汁. 3.放锅里蒸十五分钟,待汤全部出来. 4.再把汤倒在锅里,勾芡之后,重新洒在菜上即可.

1.肉末豆腐 材料:豆腐:1块;猪肉馅:150克;红尖椒:2个;生抽:2汤匙;料酒:1汤匙;葱:5克;姜:5克;色拉油:适量;食盐:4克; 肉末豆腐的做法: 豆腐切小块,排入一个深蒸碗中: 锅热油,放入葱姜辣椒炒香,倒入肉末,快速翻炒,调入2汤匙生抽.1汤匙料酒,翻炒均匀,加盐调味: 把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,锅蒸上气,连碗一起放入蒸锅,中火,8-10分钟即可. 2.皮蛋豆腐 做法:把内酯豆腐倒扣在盘中,豆腐会慢慢渗出水分要倒掉,然后用刀划成小块端起盘子轻轻晃动,豆腐就会撒落在盘中了,渗出