晒过的米怎样煮饭好吃

晒过的米蒸饭好吃,需要做到以下四点:

洗米:洗米不要超过3次,如果超过3次,米里的营养会大量流失,这样蒸出来的米饭香味会减少。泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。可以让米粒充分的吸收水分。蒸出来的米饭会粒粒饱满。米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1比1、2。简单方法测量水的量为,用食指放入米水里,只要水超出米和食指的第一个关节就可以。增香:如果是陈米,就在经过前三道工序后,在锅里加入少量的精盐或花生油,并花生油为烧熟的。

时间: 2024-11-22 23:52:25

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什么米煮饭好吃

1. 东北盘锦大米煮饭好吃.因为东北盘锦大米的生长周琦较长,生长的水质环境较好,所以东北盘锦大米的口感较好,并且东北盘锦大米的产量较高: 2. 天津小站大米煮饭较为好吃.小站米,产自天津小站地区的一种特产稻米.小站开发,仅有120年.但小站稻却是自北宋以来,千余年漫长的历史进程中,在历代先哲垦拓北海,法式南方的实践递鍃推进下,得以问世的,是整个天津屯垦史上的一个突出环节: 3.玉泉山大米煮饭好吃.因为玉泉山大米依靠玉泉山的泉水灌溉,水质较好,所有玉泉山大米口感细腻,但产量很低.

糯米煮饭好吃吗

糯米煮饭好吃,具体做法如下: 主料:糯米,桂圆肉,葡萄干,红枣,枸杞子,板栗. 做法: 1.将糯米清洗干净之后泡浸三小时: 2.少许黄油和适量的白糖放入糯米里拌均匀: 3.将桂圆肉,葡萄干,红枣,枸杞子,板栗剁碎放入电饭锅蒸软成馅: 4.大碗底抹上少许牛油,将适量的糯米放入大碗里: 5.然后将馅放入糯米中间: 6.再铺上剩下的糯米然后放入电饭锅按下煮饭健即可.

糯米煮后晒干的米叫什么米

糯米煮后晒干的米叫阴米. 阴米用优质晚糯米蒸熟后阴干而成,具有绿色食品特点,味香,可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥,可用开水冲熟成粥作快餐,还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食,具有暖脾,补中益气等效用. 阴米已经是熟的,因此煮粥需要的时间较短,是一种健康的快餐,阴米是具有地域特征的食物,通常在川渝,湖南,湖北等地可以见到.

晒干的腊鱼怎么做好吃

晒干的腊鱼怎么做好吃?晒干的腊鱼用清水浸泡好,先下锅煎香,再加其它的料炒一炒,最后上锅蒸,加入一部分的油豆皮吸走腊鱼蒸出来的油,下面就分享一下蒸腊鱼的做法 腊鱼清洗掉浮土后冲洗干净,控水后剁块下清水浸泡 准备油豆皮一碗,葱姜蒜.剁椒.黑豆豉等配料备用,大蒜,生姜切末. 腊鱼用冷水浸泡1小时,中间换水2~3回.油豆皮用冷水泡发. 锅中注入菜籽油,5成热的时候,下泡好沥水的腊鱼. 中小火煎至两面焦黄,加入大蒜,生姜末. 加入剁辣椒,黑豆豉,淋入生抽酱油和白糖,翻炒均匀后关火. 泡发好沥水的油豆皮摆入

哪种电饭锅煮饭好吃

方形电饭锅煮饭好吃,原因如下: 1.方形电饭锅采用的是上下左右全方位360度加热方式,锅盖.锅壁.锅底同时加热,使大米在加热的过程中全方位受热,焖出来的米饭色泽.口感好,非常好吃: 2.方形电饭锅是做米饭最好的工具,它的密闭性更好,可以隔绝过多的氧化反应,用时较少,因而营养损失也较少,保持米饭最大营养,且口感最佳: 3.普通的电饭锅只是通过底部的一个加热盘来加热,一层一层的受热,米饭营养流失,口感下降,因此方形电饭锅煮饭好吃.

青豆米怎么做好吃

1.青豆米含有丰富的维生素.植物蛋白,它清香可口,略带甜味,是一道非常好吃的蔬菜,那么怎样炒青豆米好吃呢? 2.食材:青豆米400g,姜5g. 3.将青豆米洗净备用:将姜去皮洗净切成沫: 4.在锅中加入适量油:加入切好的姜爆香:将青豆米倒入锅中,迅速翻炒一会: 5.加入适量食盐:加入适量水焖一会:加入适量鸡精:起锅,美味的青豆米就做好了.

晒干的蕨菜怎么做好吃

晒干的蕨菜用来炒鸡肉最好.晒干的蕨菜和鸡肉炒可以做成一道好吃的美味,蕨菜炒鸡丝. 蕨菜炒鸡丝做法: 原料:蕨菜200克,鸡脯肉100克,干淀粉150克,精盐.味精.料酒.酱油.葱丝.姜丝各适量,色拉油500克(约耗50克). 制法: 1.将蕨菜洗净用开水焯一下,泡入水中30分钟后取出切为2厘米长段备用. 2.鸡肉切丝,入碗中加盐.味精.淀粉抓一下,炒锅中倒入色拉油烧至七成热,将鸡丝倒入滑熟,控油备用. 3.炒锅二次上火,倒入少量色拉油,加葱.姜.料酒.酱油炝锅,同时倒入鸡丝和蕨菜,煸炒片刻即成.

普洱茶煮饭好吃吗

普洱茶煮饭别有一番滋味,饭中有茶的清香,色泽美观. 普洱茶煮饭做法 材料:普洱茶.白米.糯米.沸水.热水.一个小茶壶. 步骤: 将二分之一杯白米和二分之一杯杯糯米提前浸泡半小时:投入壶身五分之一的茶叶,用热水浸泡片刻,少顷倒去第一泡茶水,往茶壶中注入沸水,浸泡5分钟:可以选择将直接用前两泡茶水再加些许清水稀释,或直接选择第三泡茶水:在点饭锅中倒入泡好的米注入和平时煮饭的水量相同的茶汤,按下煮饭键即可等待一锅清香的普洱茶饭出锅:煮饭键跳起后关电再稍焖一阵,一锅色泽金红的普洱茶饭就可以食用了.

小麦小麦米怎么做好吃

小麦好吃的做法:可煎汤,煮粥,或制成面食.如小麦红豆粥.麦冬小麦粥 .小麦菠菜饼等. 小麦菠菜饼做法: 材料:小麦.菠菜.鸡蛋.十三香.水.盐等. 步骤: 1.小麦粒用水淘洗干净后泡发.菠菜用水清洗干净后放入沸水锅里焯烫,把焯好水的菠菜切成小段. 2.把泡发的小麦粒和菠菜放入料理机里,磕入一个鸡蛋,放入适量的盐.水.十三香. 3.料理机接通电源,用五谷功能搅打,打成细腻的面糊. 4.在煎锅或炒锅倒少量的油加热,舀入打好面糊摊开成饼状,两面煎熟即可. 小麦米好吃的做法:可煮粥或蒸米饭等.如小麦糯米