长豆角怎么凉拌好吃

1.把长豆角去掉根,用水洗干净,再备好肥瘦相间的肉沫,还有一根葱. 2.先在锅里放上清水,烧开,将长豆角放在开水中焯两分钟. 3.将长豆角捞出来,切成半寸长的小段,再将葱切成丝. 4.在锅里放入葱丝炝锅,炝出香味. 5.先将肥瘦肉沫放入锅中,用铲子快炒. 6.在肉沫中放入适量的酱油,颜色更好看,口味更好. 7.将长豆角段倒入锅中,用铲子翻炒均匀. 8.再往锅里加入适量的盐,增加咸香的口感. 9.长豆角要多炒一会儿,炒到软烂熟透,就可以出锅装盘了.

1.把长豆角去掉根,用水洗干净,再备好肥瘦相间的肉沫,还有一根葱. 2.先在锅里放上清水,烧开,将长豆角放在开水中焯两分钟. 3.将长豆角捞出来,切成半寸长的小段,再将葱切成丝. 4.在锅里放入葱丝炝锅,炝出香味. 5.先将肥瘦肉沫放入锅中,用铲子快炒. 6.在肉沫中放入适量的酱油,颜色更好看,口味更好. 7.将长豆角段倒入锅中,用铲子翻炒均匀. 8.再往锅里加入适量的盐,增加咸香的口感即可出锅.

砂锅长豆角的做法: 1.大蒜拍下切成大块,肉切成肉末. 2.豆角用盐水泡15-20分钟,这样可以把里面多余的水分放出来. 3.焯豆角,热水烧开加入少许盐和几滴醋.几滴油,然后再放入豆角,大概20秒左右捞出.然后迅速过凉水,就能让豆角保持鲜绿的颜色. 4.热锅放猪油,加入大蒜,慢火炒香加入肉末.少许泡椒,盐翻炒下加入豆角开大火.加入酒,快速翻炒.等豆角熟了就可以大火收汁,调味即可.

油炸长豆角食材:长豆角(一定要选里面豆少的)干辣椒.芝麻.蒜末.花椒粉.胡椒粉. 1.长豆角洗干净,用刀切最好. 2.开始炸,热油到五成热,把豆角用筷子夹进去,炸到表面发干发硬就赶紧捞出来. 3.再用另外一个锅,油热后放干辣椒.蒜末.花椒粉.胡椒粉爆出香味. 4.把炸了的豆角放进去,翻炒三分钟,一定要小火,不然会糊,出锅之前撒上芝麻,放一点盐.装盘

材料:甜豆角,盐,鸡精,味精,调味料,醋,芝麻酱: 步骤: 1.首先,把甜豆角择好切段: 2.然后,起火放锅加入热水,把豆角倒进去,烫一下,待颜色变绿,准备半盆清水,将豆角捞出,放凉水里稍等片刻: 3.接着,用竹篓将水空干净,将甜豆角倒小盆里: 4.最后,加入盐,鸡精,味精,调味料和少许醋, 然后加入芝麻酱,搅拌均匀即可盛盘食用.

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凉拌长豆角焯水6分钟即可.长豆角一般指豇豆.豇豆(学名:Vignaunguiculata(Linn.)Walp.)是豆科.豇豆属一年生缠绕.草质藤本或近直立草本植物.有时顶端呈缠绕状.茎近无毛.羽状复叶:托叶披针形,有线纹:小叶卵状菱形,先端急尖,无毛.总状花序腋生,具长梗:花聚生于花序的顶端,花梗间常有肉质密腺:花萼浅绿色.