明笋干是怎样制作的

1.春笋采回来后,当天去壳洗净,放入锅中加水没过,文火煮熟后捞起晾干. 2.将晾干的春笋加入石灰.食盐,放入特制的明笋土榨中密封,再用千斤顶压紧,每隔十天加重量榨一次,直至竹笋浆水流干为止. 3.待七.八月高温天气时,将笋干取出,铺开晒制六.七天后密封,放置于防潮.通风处保存即可.

1.煮笋:煮锅要用食油等煎煮.洗净.然后加水煮沸,放入鲜笋,锅内鲜笋必须塞实,装好后加盖用猛火煮2至3小时即可. 2.漂笋:将笋桶3只,排放在灶旁,桶内清水要不断流入锅中,然后将淘桶锅内的熟笋叉出,放在中间一个桶内,漂后随即将笋一个一个捞起,用铁杆自笋尖直戮到笋头,使笋节戮穿,内部热气可由此散出,将来压笋时,水也由此孔压出. 3.落榨:先将榨围排好,放在榨桥或垫木上,圈下用板垫好,板上用清洁的大叶茅草或箬皮垫底,再把凉透的笋装入.装笋时,先把较次的笋身

可以做笋干烧肉,五花肉焖笋干,笋干红烧肉等等. 笋干烧肉的制作方法如下: 一. 原料:五花肉,油豆腐,笋干,八角,葱,姜,干辣椒. 二. 制作: 1.笋干用水泡软,再放开水锅中煮5分钟,捞出来. 2.炒锅中加糖搅化起黄色大泡时,加五花肉上糖色. 3.加葱姜辣椒,八角炒出香味后,加料酒,酱油,笋干炒匀. 4.加少量水大火烧开转小火,炖一个小时,加油豆腐,盐,在炖20分钟.

1.龙岩八大干是驰名中外的八种干制名食. 2.龙岩八大干是"汀州八大干"即现福建龙岩五县与三明三县的原汀州八客家县的传统地方名吃,属于客家菜系. 3.即长汀豆腐干.上杭萝卜干.连城地瓜干.永定菜干.武平猪胆干.宁化老鼠干.明溪肉脯干.清溪明笋干八种美食,龙岩八大干的称呼并不正确,正确应是闽西八大干或汀州八大干.

龙岩八大干是长汀豆腐干,上杭萝卜干,连城地瓜干,永定菜干,武平猪胆干,宁化老鼠干,明溪肉脯干,清溪明笋干八种美食. 长汀豆腐干是福建省龙岩市长汀县的传统名菜,属福建客家菜系.始于唐朝开元年间,距今已有1200多年的历史.豆腐食品营养丰富,老幼皆宜,已成为中国人民的家常美肴.

侯马的特色小吃有太后御膳泡泡糕.侯马红富士苹果.烤面筋等. 太后御膳泡泡糕.山西省侯马市古称新田,是春秋晚期晋国的都城.这里的新田饭店有位屈志明师傅,他制作的"太后御膳泡泡糕",晶莹透亮.酥脆香甜.因慈禧太后喜欢享用,这种糕又恰似盛开的泡泡花,故此得名.太后御膳泡泡糕所以在侯马流传,这里还有段历史故事. 侯马红富士苹果.侯马红富士苹果.口感细腻,外观漂亮,品质上乘,曾荣获96北京国际食品展览会.全省苹果评奖会.山西省名优产品交易会三项金奖. 烤面筋.烤面筋在边烤边刷的过程中发出吱吱的响

<破产姐妹>(2 Broke Girls),是一部于美国时间2011年9月19日在哥伦比亚广播公司(CBS)首播的情景喜剧.本剧由迈克尔·帕特里克·金与惠特妮·卡明联手打造,制作公司为华纳兄弟电视.本剧设定地点是在纽约市布鲁克林区的威廉斯堡,讲述两个身份背景完全不同的都市女孩的故事.Max(凯特·戴琳斯饰)生在穷人家庭,而Caroline(贝丝·比厄饰)生在富人家庭,Caroline家道中落,令她不得不去Max工作的饭店打工赚钱.两人商量着筹集25万美元资金来共同开创新事业.

制作芦笋干先把新鲜的芦笋洗净,然后切片,再入锅煮熟,捞出放在自然阳光晒干就可以了,方在通风阴凉处保存.运用这种方式来制作芦笋干就非常干净,容易保存,不管是熬汤,作为中药来使用都是可以的.可以做葫芦炒芦笋干,需要准备一些菜籽油,芦笋干以及葫芦,先把葫芦清洗干净,皮去除切成片状,芦笋干清洗干净切断,锅中加入适量的菜籽油,把葫芦放进去先翻炒一会儿,再把芦笋干放进去一起炒.

笋干晒的主要方法: 1.把鲜笋去毛,从中间劈开. 2.用开水煮一下,时间按笋的大小约5到15分钟. 3.用重物压在煮好的笋上,大约1到2天. 4.切成小片,然后在太阳下晒干即可,如遇梅雨天要转到阴凉处加电风扇吹干. 笋干制作方法:首先要挑选1尺左右的嫩笋,放进锅里煮到成熟,再捞出晒到笋干呈褚红透亮即可. 待到吃笋干时,再放进锅里煮到软熟,再捞起用冷水浸泡到水清澈为止.然后取出,根据爱好切成笋丝.笋片.笋丁,炒到水分大半蒸发后,再加油.盐.酱等佐料,炒熟即可出锅.