怎么煮豆芽菜

豆芽菜的具体做法:

1、主料:豆芽菜500克、青椒丝25克、花椒油40克、香醋8克、绍酒10克、精盐5克、味精3克、上汤25克、水淀粉5克、花生油适量;

2、将豆芽掐菜洗净,沥尽水分入盘;

3、下入青椒丝,加入香醋、绍酒、精盐、上汤;

4、将锅炙好,加入花生油20克,烧至八成热;

5、倒入盘中掐菜、青椒丝及调料,以旺火翻炒爆匀;

6、下入味精,下入水淀粉,淋入花椒油;

7、以旺火翻炒至豆芽菜刚熟透亮时,倒入塑料沥筐,沥去汤汁,盛入盘中即成。

时间: 2024-09-18 12:19:57

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吃水煮豆芽不会发胖的,水煮豆芽属于低热量的食物,对于人体不会产生太多热量,更不会引起肥胖. 豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽.豆芽菜.如意菜.掐菜.银芽.银针.银苗.芽心.大豆芽.清水豆芽,是各种谷类.豆类.树类的种子培育出可以食用的"芽菜",也称"活体蔬菜".品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜.食用的主要部分为下胚轴.常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜.荞麦芽苗菜.苜蓿芽苗菜.花椒芽苗菜.绿色黑豆芽苗菜.相思豆芽苗菜.葵花籽芽苗菜.萝卜芽苗菜.龙须豆芽苗菜.花生芽苗菜.蚕豆芽苗菜

煮面条的调料怎么放啊放在碗里的

原料:面条,猪肉,豆芽菜: 调料:芝麻酱,辣油,酱油,葡萄籽油,花椒粉,盐,料酒,白糖,葱,生姜,花生碎 做法: 1.白芝麻炒熟后用搅拌机打成芝麻粉加入葡萄籽油和水搅拌,把这个酱汁倒在装面条的碗里备用: 2.再加入辣油,少许盐,白糖和花椒粉和一点醋搅拌均匀后备用:葱姜切碎,猪肉切成小丁: 3.热锅冷油放入肉丁煸炒,加入酱油和料酒,加辣油再加入葱姜继续煸炒一会即可: 4.把豆芽开水焯过后在凉水里浸泡一会: 5.把豆芽和煮好的面条放在前面调好的芝麻酱汁里,把炒好的肉丁作为面码,撒上一些葱花和花生碎即

豆芽煮多久会熟

豆芽煮一分钟左右就熟了,豆芽不能煮太久. 豆芽的简介 豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽.豆芽菜.如意菜.芽心.清水豆芽,是各种谷类.豆类.树类的种子培育出可以食用的"芽菜:也称"活体蔬菜:品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜.食用的主要部分为下胚轴.常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜.荞麦芽苗菜.苜蓿芽苗菜.花椒芽苗菜.花生芽苗菜.蚕豆芽苗菜等30多个品种.经水浸泡发芽后,蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降,但可溶性氨基酸.维生素和膳食纤维等含量大大提高,如黄豆中不含VC,而发芽后的豆芽可产生大量的VC

多少度能把豆浆煮开

把豆浆煮开温度达到90℃时再煮15到20分钟,至少也得10分钟,饮用才安全.豆浆性质平和,具有补虚润燥.清肺化痰的功效.中老年女性喝豆浆对身体健康.延缓衰老有明显好处.

水煮花生米的正确做法

1.首先去一个小盆,把花生米用清水冲洗几遍,最后加入没过花生米的清水,放入适量的食盐,浸泡一晚上,经过泡制的花生米粒粒饱满,里面充分的吸收了水分,而且也已经入味. 2.花生米泡好后取出,锅中加入适量的清水,加入食盐.花椒.八角.姜片.桂皮,大火烧开,烧开后将泡好的花生米放进去,大火煮五分钟,转小火焖十分钟,关火后盖上锅盖焖十分钟. 3.煮好的花生米连水带花生米都倒入盆中,什么时候吃就什么时候捞出来,吃多少捞多少,切记不要一次性都捞出来,吃不完的话在水里浸泡着不会坏,还能是花生米更入味. 4.吃之

汤圆煮多久 汤圆要煮几分钟

1.一般煮汤圆的过程大约10分钟左右. 2.在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水,然后烧开. 3.将汤圆或元宵放入开水中煮. 4.当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮.如此三次,水再开而且汤圆或元宵已浮起来,就可以吃了!

汤圆煮多少分钟算熟

汤圆煮7分钟左右算熟.看到汤圆浮起来了就差不多了,再煮1分钟就好了.不建议煮太久,否则汤圆就会粘到一起.煮速冻汤圆前,如果直接将汤圆放入开水中,就会导致外熟内生.因为干粉放入热水中,外层迅速吸收热水而膨胀,水分就再也进不到里面,所以里面还是生的.因此,可先放在冷水中,让汤圆吃饱了冷水,再放入开水中,这样就能均匀受热.

蟹要煮多少分钟才好

水开后大约煮10-15分钟能熟.螃蟹外壳较硬,煮制的时间相对较长,如果是整个螃蟹下锅,一般需水开后继续煮10分钟左右才能熟,才可把螃蟹里面的细菌.寄生虫等杀死,若是煮螃蟹的数量较多或是个头较大的情况下,还应再增加5分钟的时间,以免出现个别螃蟹没有煮透的现象. 螃蟹怎么煮的更快: 1.开水煮:很多人煮螃蟹想要更加快速的话,可以用开水煮螃蟹,这样可以节约煮开水的时间,而且开水煮螃蟹,还能让螃蟹肉质快速熟透,从而减少腥味,让肉质更紧致细嫩. 2.切开煮:先用熬制一锅煮螃蟹的酱汁,然后将新鲜的活螃蟹清洗

煮绿豆粥放多少米合适

米:500g,水:2000ml,绿豆:200g,白糖:适量 1.先把米.绿豆分别用清水洗好,放在锅里,米好绿豆的比例是2(米):1(绿豆) 2.将水放到锅里,水和米的比例为4(水):1(米),盖好锅盖(最好用高压锅),开始煮粥 3.大约20分钟左右,粥应该煮熟了,用筷子夹下绿豆,如果能夹烂,说明绿豆也熟了 4.根据个人口味加些白糖,搅拌下即可 5.如果喜欢吃冰冻的,可以把绿豆粥放入冰箱冷冻一两个小时,吃起来冰冰凉凉的