重结晶法包括蒸发结晶和冷却结晶

产品与杂质性质差别较大.产品中杂质含量小于5%等等情况时候用重结晶法提纯. 固体有机物在溶剂中的溶解度随温度的变化易改变,通常温度升高,溶解度增大:反之,则溶解度降低.对于前一种常见的情况,加热使溶质溶解于溶剂中,当温度降低,其溶解度下降,溶液变成过饱和,从而析出结晶.由于被提纯化合物及杂质的溶解度的不同,可以分离纯化所需物质.

重结晶法又称溶剂-非溶剂法,是根据溶解度原理,先将物质溶解于某溶剂,后对溶液进行必要的操作,然后加非溶剂将该物质以结晶或包覆在其他物质表面等形式析出的一种方法.其中溶剂.非溶剂都是对所要溶解的物质而言的.溶剂是指能溶解该物质生成均匀混合物体系的液体,非溶剂是指不能溶解该物质但能与溶剂相混的液体.

冷却结晶和蒸发结晶区别有几点,一是定义不同,二是温度不同. 蒸发结晶过滤:加热蒸发溶剂,使溶液由不饱和变为饱和,继续蒸发,过剩的溶质就会呈晶体析出,再将其过滤出来,叫蒸发结晶. 蒸发浓缩冷却结晶过滤:先加热溶液,蒸发溶剂成饱和溶液,此时降低热饱和溶液的温度,溶解度随温度变化较大的溶质就会呈晶体析出. 蒸发结晶过滤是通过升温的方式让溶剂脱离溶质的:蒸发浓缩冷却结晶是降低温度,物质的溶解度减小,溶液达到饱和了,多余的即不能溶解的溶质就会析出.

蒸发结晶,是加热,蒸发溶剂水,使水减少甚至没有,使溶质结晶. 冷却结晶,是先稍微加热,形成较高温度下的饱和溶液,然后冷却,在降温的过程中,溶质的溶解度减小. 结晶原理:溶质从溶液中析出的过程,可分为晶核生成(成核)和晶体生长两个阶段,两个阶段的推动力都是溶液的过饱和度(溶液中溶质的浓度超过其饱和溶解度之值).

重结晶可以是冷却结晶,也可以是蒸发结晶,并且重复结晶. 冷却结晶,是先将热溶液冷却,使晶体由于温度下降,导致溶解度下降而析出. 重结晶是提纯物质的做法,第一次结晶后,再加溶剂溶解后再结晶,可以使析出的晶体杂质减少,纯度上升.重结晶可以是冷却结晶,也可以是蒸发结晶,要以具体来定. 蒸发浓缩和蒸发结晶主要是发生在溶液中,溶液中溶剂的蒸发导致溶液浓度升高,可称为蒸发浓缩:而随着溶剂的继续蒸发,溶液由不饱和变为饱和,继续蒸发,多余的溶质就会呈晶体析出,可称为蒸发结晶. 加热浓缩是为了提高结晶物的浓度.冷

重结晶法:是将晶体溶于溶剂或熔融以后,又重新从溶液或熔体中结晶的过程. 重结晶法可以使不纯净的物质获得纯化或使混合在一起的盐类彼此分离.利用其可提纯固体物质.某些金属或合金重结晶后可使晶粒细化,或改变晶体结晶,从而改变其性能.

降温结晶:先加热溶液,蒸发溶剂成饱和溶液,此时降低热饱和溶液的温度,溶解度随温度变化较大的溶质就会呈晶体析出,叫降温结晶. 冷却结晶:冷却热饱和溶液结晶法"简称"冷却热饱和溶液法,又称"降温结晶法".

冷却结晶适用于一些在高温时不稳定的物质的结晶,包括易水解和带结晶水的氯化铁在高温时水解加剧,加热浓缩极易得到氢氧化铁:五水硫酸铜如果加热浓缩容易失去结晶水变成无水硫酸铜. 余的溶质就会随着溶剂的减少而析出,即结.较高温度下得到晶体冷却结晶是指饱和溶液通过降低溶液的温度,使溶质析出的方法.一般来说,溶液的温度越高,一定质量的溶剂所能溶解的某一溶质的质量越大,那么降低溶液的温度,就会有溶质析出.较低温度下得到晶体.

重结晶法是指用于一些在常温下呈固态的香料的精制.如樟脑.柏木醇等单离香料,都是先通过水蒸气蒸馏.减压蒸馏等过程初步分离,然后再用重结晶法进行精制得到符合要求的产品.重结晶法有水蒸气蒸馏.减压蒸馏等.有些在常温下呈液态的香料,如桉叶油素等,也可以采用在低温下重结晶的方法进行精制. 单离香料就是从天然香料(以植物性天然香料为主)中分离出比较纯净的某种特定的香成分.单离香料的生产方法主要有蒸馏法.冻析法.重结晶法和化学处理法.