自己腌咸菜有什么窍门

旧茶渍去除小窍门有: 1.用鲜柠檬榨汁滴在旧茶渍上反复搓,再用洗衣液洗净: 2.用少许醋液在旧茶渍上轻轻搓,再用洗衣液洗净: 3.用浓盐水浸泡后,再用洗衣液洗干净: 4.用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗,再用清水冲净即可.

奶油的打发窍门是可以将打发的奶油静置一天,让它充分和空气接触;然后打发前,把奶油和工具放到冰箱去冷藏3个小时左右.或者用一个容器装点冰水,把装奶油的容器放进冰水中,这样奶油在低温中不会气泡,凝结得快一些.打发奶油应该在奶油中加入适量的白糖后,直接使用电动打蛋器打发奶油,直至呈现出纹路清晰.质地较为坚硬的状态,说明奶油已经打好了.

云南菜的窍门有:讲究鲜嫩,酸辣为主,技法多样,可分为汉族的蒸.炸.熘.卤.氽.炖,少数民族的烤.春.悟.腌.隔器盐(火局)等. 云南,简称云(滇),省会昆明,位于中国西南的边陲,是人类文明重要发祥地之一.生活在距今170万年前的云南元谋人,云南历史文化悠久,自然风光绚丽,拥有丽江古城.三江并流.石林.哈尼梯田.大理古城.崇圣寺三塔.玉龙雪山.洱海.滇池.抚仙湖.梅里雪山.普达措国家公园.噶丹松赞林寺.西双版纳热带雨林等旅游景点.

制作酱肘子的时候是存在不少窍门的,首先要把肘子清理好.一定要给酱肘子刮干净,在煮肘子的时候,需要放在大锅中煮,而且一边翻动的同时还要用勺子浇汤,保持肘子皮和肉的一致.否则做出来的肘子,皮肉的颜色是不一样的,这时候就会影响到酱肘子的卖相. 在制作酱肘子的时候可以加入一些糖,这样可以让酱肘子的味道更好,还可以起到解腻和开胃的效果.而且这时候一定要用棉绳,完全扎好肘子才行,可以避免酱肘子出现肉碎脱皮的情况.

炸藕盒面糊的窍门在于要用淀粉和面粉的混合粉,比例为3:7.因为单用淀粉会导致藕盒不够脆,单用面粉出来的炸藕盒酥皮会比较硬,二者混合而成的面糊,炸出来的藕盒才会酥脆.鲜香.

西红柿剥皮窍门: 1,用勺子刮表面法,刮表皮时细胞膜会被损坏,汁液会将果酸溶解,以达到分离皮和肉的效果. 2,划十字开水烫法,在西红柿底部划十字,在开水里烫一两分钟,就可以轻松剥皮了. 3,微波炉加热法,大火力微波45-60秒,皮就很容易脱落了.

衣服上的指甲油后清洗的小窍门: 第一步,把沾到指甲油的衣服放在桌面上,铺平. 第二步,拿一瓶卸甲水,涂抹在衣服沾到指甲油的部分,等待卸甲水溶解掉指甲油. 第三步,找一把不用的牙刷用力的刷有指甲油的地方. 第四步,用清水仔细的边揉边清洗,拧干后再铺平. 第五步,再用卸甲水溶解一下没有洗干净的指甲油,然后再用清水洗.这样沾到指甲油的衣服部分一般都能弄干净了. 第六步,最后把衣服晒干就可以了.

鼻子堵塞的小窍门有使用口罩来避免灰尘的刺激.不要抠鼻子.经常洗鼻子等.常用手指抠鼻孔,既不雅观,又是一种不良的卫生习惯,它能使鼻毛脱落.黏膜损伤.血管破裂而引起出血.

做海参小米粥不腥的窍门有: 1.加料酒.海参做热菜时要避免加醋,以免破坏海参原有的香.鲜.嫩的本质,但在烹调时必须要加料酒除腥味. 2.长时间熬制.体型较大的海参在烹调时难以入味,所以必须要用小火长时间的熬制. 3.勾芡.做海参一般要勾芡,但是如果芡汁勾不好,就会使海参吃起来没有那么爽滑,为此在勾芡时必须要离火,淋芡汁要慢慢地淋入,直到每次淋入的芡汁完全包裹在海参上,方可再淋第二次;淋明油同样要分若干次,温度保持在90-95℃时最好. 4.用盐涂抹海参.给海参的涂点盐,就一点,肚子里和外都涂一点