整支鸡怎么炖汤

山药桂圆麻鸡可以炖汤. 麻鸡是一种鸡类,善飞,有家养和野生两种,著名品种有清远麻鸡.青脚麻鸡.铁脚麻鸡等. 主料:麻鸡肉800克.山药100克.桂圆15克.辅料:料酒1勺.鸡精适量.盐适量.姜4片.净香菜叶一撮.水1500克. 制作方法: 1. 将水倒入压力锅中,放入姜片,山药,桂圆. 2.将鸡洗净切成块,放入压力锅中,加入盐.料酒.鸡精,锅盖封口锁住. 3.压力锅通上电源,气压顶起15分钟即可. 4.入盘撒上一撮香菜叶子即可食用. 5.用汤勺从锅中盛一碗山药桂圆炖麻鸡汤即可食用.健康功效:健脾

1.乌鸡洗净切块大块. 2.清水煮沸,放入乌鸡块,汆烫,清除血污. 3.捞出鸡块,放入陶瓷盅,再把洗净的:百合洗净泡软,枸杞.红枣.黄氏洗净,一起. 4.隔水放入锅中,炖2小时. 5.炖好后,放盐拌均即可.

材料准备:土鸡,白萝卜,老姜,青葱,水,盐,米酒: 制作步骤: 1.将土鸡剁小块,放入热水清煮后取出备用: 2.将白萝卜去皮,然后切块,放入热水清煮后捞出备用: 3.将老姜去皮切片,再将青葱切段备用: 4.将鸡肉.水和调味料放入锅内炖煮: 5.熟后起锅即可:

做法为, 准备材料甲鱼.乌骨鸡.盐.味精.胡椒粉.料酒.姜.大葱.将甲鱼宰杀放血后,先用70摄氏度的水烫一下,再放在90摄氏度的水中烫一下捞起.刮去其颈.爪.裙边上的粗皮,用刀顺着裙边将其划穿,除去内脏漂洗干净.用刀将甲鱼爪尖宰去,然后用沸水焯,出水后洗净,乌鸡洗净宰成块,用沸水除尽血水.锅洗净掺入鲜汤,放入乌鸡.甲鱼.盐.胡椒粉.姜.葱.料酒,用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透.最后拣去姜.葱,调好味即可.

虫草花含有虫草酸和虫草素,能够综合调理人机体内环境,对增强和调节人体免疫功能.提高人体抗病能力有一定的作用.莲子有降血压.强心安神.滋养补虚等功效.虫草花莲子鸡汤具体做法如下: 材料:虫草花.莲子.鸡.姜片.枸杞. 方法步骤: 将虫草花洗净后用清水浸泡半小时:鸡洗净切块,焯水一遍,莲子.枸杞洗净备用:将虫草花.莲子.鸡块.姜片放入锅内,加入清水,开大火煮至沸腾后转小火慢熬:熬一个半小时后加入枸杞,再继续炖半小时后即可出锅.

因为整只鸡在炖的时候会分泌出鸡油,这种油能提鲜,这种汤很有营养. 煲鸡汤步骤: 1.家鸡洗净,入放料酒的滚水锅里煮,待冷却后,剥去皮备用: 2.当归,党参,圆肉,红枣,枸杞洗净备用: 3.煲里放适量的水,把鸡和药材一起放入,加盖,大火烧开: 4.用慢火煲60至90分钟,调入盐即可.

党参一般与鸡一起炖汤,有健脾胃.补气益血.提高人体免疫力.强壮身体.延年益寿等作用.做法如下: 主料:母鸡1只.党参50克.黄芪50克. 辅料:红枣10克.姜片. 调料:料酒.精盐.味精. 做法:1.将母鸡下沸水锅中焯去血水.洗净:将红枣洗净.去核:将党参.黄芪用清水洗净.切段.2.将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参.黄芪.红枣.料酒.精盐.味精.姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成.

炖鸡剩下的汤很有营养的: 可以煮开了喝,闲的话兑开水进去,加点香菜末,味道很好又营养.可以做烩菜用.做汤面也可以用.炒菜的时候加也可以.也可以吃火锅的时候做为汤底,剩下的加火锅料或者其他作料就行.炖鱼.焖鱼.炖菜.加点水做汤等等,因为炖鸡的汤特别鲜美,做出来的菜肴口感好.

鸡松茸海参能在一起炖汤. 用料 :土鸡1只.松茸10片.里脊肉3两.水发海参3只.干无花果4粒.姜5大片.黄酒2汤匙.盐适量. 步骤: 1.松茸片用流水略冲一下,用冷水泡发至软,水不用多,刚刚没过即可,泡过的水可以一并放在汤里: 2.乌鸡洗净,处理好内脏,与里脊肉一起入冷水锅中,煮至水开漂起血沫后关火.捞出乌鸡.里脊肉,乌鸡改刀成四大块.里脊肉改刀成麻将大小,用温水再冲一下,这样能让汤汁更清澈: 3.另备一砂锅,放进乌鸡.里脊肉.泡好的松茸和汁水.黄酒.姜片,倒入热水至没过原材料约2厘米.大火煮