生鸡爪有黑斑能不能吃

不能吃。

鸡爪上的黑斑有两种可能;

1、不明黑色物质,一般食物上的黑色不明物质都是有害的;

2、淤血:血液的红色来自红细胞内的血红蛋白,因红细胞含氧量不同而有所差别。含氧量多的动脉血呈鲜红色;含氧量少的静脉血呈暗红色;若含较多的高铁血红蛋白或其他血红蛋白衍生物,则呈紫黑色。

不管是哪种可能,都建议不要食用该种鸡爪。

时间: 2024-10-09 19:22:09

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牛油果切开有黑斑还能吃吗

牛油果切开有黑斑还能吃.牛油果也是出了名的容易被氧化的食材,切开之后没多久就会变得发黑,但是依然可以吃的.预防牛油果氧化的方法是用柠檬汁.在牛油果刚切开之后就滴一些柠檬汁,利用VC来达到抗氧化的效果. 1.去水果店里买牛油果的时候,稍微用手摸摸,如果有软弹的感觉,说明已经熟透,可以吃了:如果很硬,买回去还要放几天才能吃. 2.切开后如果看到黑棕色的部分,没关系,只是熟过头了导致维管氧化和腐烂,照样可以吃的. 3.牛油果快速脱核的方法有:把牛油果竖起来,从中间对半剖开后,果核通常会留在另一半牛油果

超市买的生鸡爪为什么这么白

如果浸泡了双氧水的生鸡爪就会变得又白又胖.商贩使用双氧水,主要是氧化漂白,增加食品的美观,对一些过于发白.发胖的鸡爪,应谨慎购买.食用. 辨别鸡爪是否浸泡双氧水的小妙招: 1.看颜色,如果鸡爪太白说明用双氧水浸泡过,正常的生鸡爪颜色自然,有鸡肉本身的微黄色. 2.掰开看,正常鸡爪骨关节煮熟后是深褐色,肉质纹理也有颜色,如掰开鸡脚骨关节和肉质纹理是纯白色说明用双氧水浸泡过. 3.看皮肤,如鸡爪掰开后皮肤很薄甚至透明很脆,而且很容易撕掉,说明用甲醛浸泡过,正常煮熟鸡爪的鸡皮很自然,而且皮肤有韧性不会

一斤生鸡爪可以出多少熟的

一斤生鸡爪可以出七两五,因为烹饪的时候水分会减少.鸡爪,又名鸡掌.凤爪.凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用.鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪.在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂. 多皮.筋,胶质大.常用于煮汤,也宜于卤.酱.如:卤鸡爪.酱鸡爪.质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌.拆骨掌翅,皆脆嫩可口.

芒果皮长黑斑还能吃吗

芒果皮长黑斑也不影响芒果的使用,是可以吃的,当芒果破皮是会分泌出大量的糖份和树胶肢等风干后就成黑色了.如果是芒果肉上面有黑斑就不能吃了,会中毒的.食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车.晕船有一定的止吐作用.

芒果有黑斑孕妇能吃吗

芒果有黑斑孕妇不能吃,怀孕期间,发霉,过期,坏的食物不能吃,经常食用会对胎儿造成一定的影响.芒果所含有的维生素比其他水果更加丰富,一旦黑斑持续扩大.深入果肉,就会引起腐烂,不能再食用.

芒果长了黑斑还能吃吗

一般情况下,芒果长黑斑能不能吃要看具体情况,如果斑点较少,没有腐败变质,还是可以食用的,如果斑点较多,就不宜继续食用了. 造成芒果表面出现黑斑的原因有很多,芒果的果皮中含有多酚氧化酶类,当芒果在运输过程中受到挤压,或者在储存时经过了冷冻,其内部细胞会破损,细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来,在外皮上就会出现黑色的斑点,这种情况被称作芒果褐变. 另外,芒果细菌性黑斑病也是一种常见病,同样会使芒果出现黑斑.这种黑斑可能出现在芒果的枝条.树叶.果柄及果实上,果实上的病斑初期呈水渍状,而后转

生鸡爪为什么那么白

生鸡爪颜色一般是黄色,呈白色用的是双氧水漂白鸡爪,很多都是不新鲜的.过氧化氢的作用一是消毒.二是去除鸡爪煮的过程中的油污,使鸡爪变白.从化学角度而言,里面含有很多漂白用物质,多数都是强氧化性的,长期食用会使身体肺功能减弱和组织损伤.对患有气喘病.肺气肿和慢性支气管炎的人来说,危害更为明显,故不建议长期食用.

生鸡爪一斤有多少个

生鸡爪一般一斤有13个左右. 鸡爪,也称"鸡掌"."凤爪"."凤足".其多皮.筋,胶质大,常用于煮汤,也宜于卤.酱.如:卤鸡爪.酱鸡爪.质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌.拆骨掌翅,皆脆嫩可口.在南方,凤爪是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂.鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂.

柚子表皮有黑斑还能吃吗

柚子表皮有黑斑不能吃了,这是已经产生霉菌.比如有一种展青霉素,对人体有较大的危害.微量的霉菌,肝肾功能正常的人可以代谢出去,而胃肠比较敏感的人则可能上吐下泻,出现胃肠道反应. 如果长时间食用霉变的食物,会加重肝肾负担.霉菌有致畸.致癌.致突变的特点,总体来说就是容易让人患上肿瘤.因此,霉变的苹果最好整个扔掉,其他水果也是这样.有的水果运输过程中被碰伤,或者在低温下被冻伤,最好在24小时内吃完,否则容易产生霉变,如果再放置几天,还可能产生亚硝酸盐,亚硝酸盐也是致癌的.