蒸馒头能加可可粉吗

可可双色馒头

原料: 可可面团:可可粉5克、面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克

原味面团:面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克

做法:

1、原味材料放入容器中,揉成团。

2、可可面团材料放入容器中,揉成团。

3、盖上盖分别醒发二倍大,再揉好。

4、用压面机,将二种面团分别压成长方形。

5、白面片上刷水。

6、可可面片放在白面片上,可可面片再刷水(有水可以让馒头不会分层,这样会很容易在一起拉)。

7、然后卷起,切成小段(每段切面就是螺旋状的)。

8、放入涂过油的蒸笼中,醒大一圈。

9、蒸20分钟左右,关火二分钟后再开盖,就是松软的可可双色馒头拉。

时间: 2024-08-10 00:30:48

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用蒸蛋器蒸馒头要加多少水

1.冷藏后的馒头要蒸熟,大概添加半杯到多半杯的水. 2.冷冻后的馒头要蒸熟,需要添加一杯到一杯半的水. 3.生馒头要蒸熟,大概要添三杯左右的水.如果不能一次性放下那么多水,需要要分多次添加水. 注意:这里的水杯要用蒸蛋器送量杯.要把馒头放在蒸笼上,要加冷水.如果加热水,面皮会先熟,馒头无法膨胀,会变得很硬.

做馒头有一股味道加什么可以去除

1.加糖.加糖改善馒头的味道,可以是白糖也可以是红糖,我建议选用老红糖,红糖对女性朋友好处多多,蒸熟的馒头香甜可口,红糖味很浓,可以掩盖酵母的味道,所以红糖馒头是我最喜欢做的馒头. 2.加牛奶或奶粉.加牛奶或奶粉改善馒头味道,用牛奶和面,或直接加些奶粉和面粉一起和成面团,蒸出来的馒头会有浓厚的奶香味,松软可口的奶香小馒头是孩子们的最爱. 3.加果干.加果干改善馒头味道,像蔓越莓干.葡萄干.红枣碎等都可以揉进发酵好的面团里,这些干果也会改善馒头的味道.除了果干,和面时也要加些糖,蒸出来的等馒头才会

淡奶油加什么可以变成巧克力色

淡奶油加可可粉,或者巧克力色素,巧克力色香油可以变成巧克力色. 淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了.相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖. 用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕.冰淇淋.慕斯蛋糕.提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软.

小猫馒头的做法

1.原料:面粉.牛奶.酵母.白糖.可可粉.红曲米. 2.面粉中加酵母,牛奶,白糖和成面团醒发制两倍大. 3.分出两块小面团加可可粉和红曲粉揉匀. 4.取白色面团一块大约30克.整成馒头形状. 5.包上自己喜欢的的馅料.包好馅料.取粉色面团搓圆. 6.做成猫耳朵.做好猫耳朵按在上面. 7.取黑色面团做搓圆.做成小猫的眼睛. 8.取黑色面团搓长.做成小猫的黑纹. 9.黑色面团做成胡须.在用粉色面团做成小猫的鼻子. 10.取黑色面团做成小猫的嘴巴.小猫做成了. 11.上锅醒十分钟蒸十五分钟即可.

长颈鹿O形卷家常做法

1.蛋黄和蛋白各自分离好,蛋黄糊里加入油.奶.低粉,蛋白加糖1打发8成(提起打蛋头有弯钩) 2.(做黄色长颈鹿纹的部分):挖取一小砣蛋黄糊到一个干净的小碗,再取其体积3.4倍的蛋白到碗里,混合,装进事先已放好裱花挤嘴的裱花袋里.烤箱上下火预热160度,在烤盘里挤出格子条纹,放入烤箱,约1分半钟.稍凝固便可取出. 3.把可可粉1过筛倒入蛋黄糊,拌匀,变成可可粉糊,取1/3蛋白到可可粉糊里,打十字拌匀,再全部倒回2/3的蛋白糊里,打十字拌匀. 4.把拌好的面糊倒入烤盘,震几下,放入烤箱,上下火160

奶油可以做什么

1.如果只吃奶也会觉得很腻,需要把奶油废物利用,不然的话奶油在制作出来后,放的时间久了会变质,关于奶油还可以做一些其他的东西,比如用来做冰淇淋或者用来做蛋糕,都是非常不错的. 2.自制冰激淋:淡奶油分次加糖打发.牛奶加到1里,搅匀.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰丝适量加入.如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体.把他们搅匀,再冻.半个小时后再拿出来搅,如是者三.等所有的液体都变成固体.如喜欢硬点,多冻会儿.喜

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做蛋糕的时候,需要选用新鲜的鸡蛋.可以用以下办法来减轻鸡蛋味道: 1.用柠檬汁就可以了,几滴就很明显. 2.加酒类,兰姆酒,白兰地,或者其它果酒 3.放点香草粉或香草精就好了. 4.加可可粉,咖啡粉等做成其它口味的蛋糕,也不大能吃出来腥味的.

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