家庭如何自制蒸肉米粉

糯米粉不能当蒸肉米粉用. 糯米粉,是糯米浸泡一夜,和水磨打成浆水,用布袋装着,吊一个晚上,待水滴干,把湿的糯米粉团掰碎.晾干后的成品.糯米粉的黏度比一般米粉高些,它可以制作汤团.元宵之类的食品和其他家庭小吃,以独特的风味闻名. 蒸肉米粉是用来做一些肉食类的食物,是用大米.干辣椒.花椒.八角.盐混合翻炒制成.

1.上好的五花肉连片一起切成薄片(五花肉整理好,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,更容易切出漂亮的肉片): 2.切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌制3-4个小时(料酒,老抽,生抽的比例约为1:1:3): 3.腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀: 4.土豆去皮洗净切厚片: 5.蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步骤3里处理好的五花肉: 6.入锅蒸,大火至水开后,转中小火30分钟左右,撒上葱花即可.

逢年过节餐桌上都会准备几道好吃又好看的美食,蒸肉米粉就属于这么一道菜 把猪肉用清水洗净,切成均匀的薄片 加入准备的配料,料酒,盐,生抽,老抽,糖,鸡精拌匀腌制3个小时 放入蒸肉米粉然后拌匀,让肉片都均匀过上米粉 处理好的肉片上锅蒸,待水开后,中小火蒸30分钟左右 最后撒上葱花就好了

家庭大米做成米粉的步骤: 食材:大米400克.水适量: 1.大米放在水里浸泡半天: 2.倒掉水,将泡好的大米放进搅拌机,重新加入少量清水: 3.搅拌成细腻的米浆: 4.将米浆进行过滤: 5.取一个小盆,盖上一块干净的纱布: 6.将过滤后的米浆倒在纱布上: 7.将纱布扎起口吊挂起来,让米浆里的水慢慢渗出来,下面用盆接着: 8.几个小时后纱布不再滴水,米粉即可做好.

家庭自制陈皮的步骤: 用清水冲洗掉表面的污物,然后用清水盖过5厘米左右,流水浸泡不少于30分钟:在适量的水中浸泡5至15分钟,用清水冲洗3次左右:将清洗后的橘子置于沸水中2至5分钟后立即捞出,再用清水洗一两遍,得到安全.无毒的陈皮了:将陈皮"消毒"后,晒至半干:将适量甘草放入水中熬煮,加盐和糖,配成自己喜爱的口味,然后加入半干的陈皮同煮,煮至汤液浓缩,然后泡一个晚上,让陈皮充分吸收:晾晒成干,密封.

配料:苹果.番石榴.奇异果.葡萄.菠萝.火龙果.青木瓜.番茄.牛油果等水果各一个,黄糖900克.蜂蜜500克: 自制家庭天然水果酵素的做法如下: 1.水果洗干净之后,擦干水分,连皮切块备用: 2.将容量12公升的玻璃瓶洗净,不能残留水分,放入6公升的冷开水,将所有水果.黄油.蜂蜜都放进瓶子,用保鲜膜封瓶口九层,勿漏气,静置一个月: 3.发酵完成后,即可立刻倒出过滤装瓶饮用,自制水果酵素即可完成.

家庭自制柿子酒做法如下: 做法一: 材料准备:硬柿子2个,冰糖20克,白酒250毫升,威士忌150毫升: 酿制步骤: 将挑选好的柿子用软毛刷刷洗干净,擦干水分,最后使用刀子去蒂:将柿子和冰糖放入容器中,加入白酒和威士忌:将瓶口密封,置于阴凉处,定期摇晃瓶子,1个月后即可饮用. 做法二: 挑选果肉丰满的柿子,充分成熟,颜色由橙转红:使用清水将柿子的表皮污垢清洗干净,之后置于清凉处待水分消失待用:使用53度的白酒经过催陈机催陈过后倒入陶瓷坛,再将之前清

家庭西餐主食包括意大利面和牛排. 一.意大利面做法: 1. 材料:意大利面.丘比意大利面酱.洋葱粒.黄油.番茄沙司.培根 : 2.将洋葱切粒,培根切小丁: 3.热水放入意大利面,煮15分钟即可: 4.制作意大利面酱,将黄油化开后,倒入洋葱粒和培根翻炒,倒入丘比意大利面酱,加入少许热水,倒入番茄沙司,加入盐,鸡精,少许糖进行调味: 5.将意大利面装盘,将意大利面酱浇到意面上,拌匀即可. 二.黑椒牛排做法: 1.材料:牛肉1块.洋葱半个.蒜头2个.黄油1块.料酒适量.耗油.黑胡椒粉少许: 2.牛肉切

酒曲其制曲过程大致如下:先把菌种扩大培养,然后将麦麸蒸熟凉冷后将培养好的菌种拌入其中.然后放置在酒曲培养室内保温培养,培养成熟后进行烘干就成了. 酒曲分为很多种.但我们现在简单点把它分为大曲和小曲:大曲是大型酒厂用来生产大曲窖酒用的,其原料是小麦:酿酒小作坊都用小曲.生产小曲要准备两种主要材料:一是菌种,二是载体材料.菌种可以向酒酿研究所之类的单位购买到:小曲的载体材料有的选择麦麸,有的选择米糠.