开水烫苹果可以吃吗

可以。开水烫苹果不影响食用。烫洗一遍的苹果外观可能不佳,但口感还是一样。有些地区还有将苹果烹饪的习惯。烫过的苹果营养价值会受到损失,但仅限于接触水的表面,苹果皮易沾染农药,一般都是削皮吃,就算有损失影响也不大。

时间: 2024-11-03 21:39:50

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河粉用开水烫一下可以吃吗

河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成.手工制成的河粉色白,近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁,制成五颜六色的河粉.因为河粉的材料是使用蒸熟的米粉属于熟食,所以河粉用开水烫一下是可以吃的.

秋葵开水烫多久可以吃

秋葵开水烫3~5分钟可以吃.秋葵本身属于比较易熟的蔬菜,通常,如果是直接用开水烫熟后食用,建议烫3分钟左右即可.但是具体时间可以根据自身的口味来进行调整,如果喜欢吃老一点的可以选择适当延长时间到5分钟左右.烫熟的秋葵脆嫩多汁,食用后能帮助人体补充多种营养元素,对人体有增强人体免疫力等作用.

木耳用开水烫多久能吃

木耳用开水烫3-5分钟能吃,黑木耳泡发后不能直接食用,须在开水中焯过.干木耳在泡发前应先用清水冲洗,然后用温水进行泡发,以缩短泡发时间.泡发完成后需再冲洗数遍,最大限度除去表面附着的杂质以及泡发过程中可能产生的有毒物质. 黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖.它有很强的抗凝血活性.抗血小板聚集及抗血栓的作用.需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用.

菠菜是否需要先用开水烫过再吃

菠菜食用前需要先用开水烫,因为菠菜中所含有草酸,而草酸在人体里过多会和钙结合,生成人体无法吸收的草酸钙,长此以往,会发生缺钙现象,而且容易患结石症,所以食用吃菠菜之前,需要先用开水烫一下或用水煮一下,然后再进行凉拌,炒食或做汤的方法烹饪,既可保全菠菜的营养成分,又除掉了80%以上的草酸.

香椿头炒鸡蛋为什么要先用开水烫

开水烫,可以将香椿头中间的亚硝酸盐溶解除去.有资料表明,平均每公斤香椿中含有30毫克以上的亚硝酸盐,老叶中更是高达每公斤53.9毫克,容易引发亚硝酸盐中毒,甚至诱发癌症.试验结果发现,用凉水洗过的香椿中,亚硝酸盐含量为每公斤34.1毫克,而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克.所以,香椿还是用开水烫后再吃最安全.

西兰花开水烫可以吃吗

西兰花用开水烫一下,可以除味,就可以吃了. 西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质.碳水化合物.脂肪.矿物质.维生素C和胡萝卜素等.据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.6克,是菜花的3倍.番茄的4倍.此外,维生素A含量比白菜高100多倍,西兰花中矿物质成也很全面,钙.磷.铁.钾.锌.锰等含量都很丰富,与同属于十字花科的白菜花相同.西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一.每100克烹制后的西兰花中,水分占90.6%,含蛋白质2.9克.碳水化合物5.1克,能提供1

香椿芽不用开水烫可以吃吗

香椿芽不用开水烫的话,是不能吃的. 生活中食用香椿是需要进行焯水的,因为香椿中含有一定的硝酸盐以及亚硝酸盐成分,这种物质对人体是具有一定危害的,需要进行焯水,将其稀释掉一些才行. 吃香椿芽的注意事项: 1.香椿需要吃新鲜的,而且要摘下来立刻焯水食用,这时候的香椿营养最丰富,内部含的硝酸盐最少,吃起来最安全. 2.生活中购买香椿的时候,也建议购买新鲜的,注意香椿叶子不能脱落,没有用水浸泡过的香椿芽,主要是因为香椿芽放的时间久了,内部的硝酸盐和亚硝酸盐会升高,不利于人体健康. 3.香椿吃前要先焯水,

香椿开水烫一下就能吃吗

香椿并不是开水烫一下就能吃的. 香椿在食用之前需要用开水烫一下,这样能够去除香椿中的草酸,从而提升香椿的口感,但是焯水后的香椿需要进一步的烹饪才能食用,所以不能焯水后立即食用. 香椿被称为"树上蔬菜",是香椿树的嫩芽.每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴.它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值.香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙.翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴.

开水烫菠菜能直接吃吗

菠菜富含类胡萝卜素.维生素C.维生素K.矿物质.其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘.以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳.开水烫菠菜能直接食用,但是因为菠菜里含草酸所以开水烫的时候应该多烫几遍.