超市防损员的职责:
一、保证货品及卖场安全,排除一切事故隐患。
二、控损耗,防止内外盗窃、控制生鲜、食品、非食品等物品被窃。
三、卖场消防安全排查,管理卖场消防安全问题。
四、风险管理、质量保证、损失管理、内部调查、资产保卫、安全管理。
损耗可以分为作业错误、偷窃、意外损失、生鲜处理不当和其他损耗,仅仅通过技术是不能发现所有这些损耗的,只有将技术运用和对员工的正确指导与培训有机结合起来时,才能发现一些隐藏的损耗,并不断地减少它们,认识到这一点十分重要。
时间: 2024-10-23 01:24:25