贵州竹豆的做法吃法

缸豆的做法有干煸缸豆.缸豆炒肉.辣炒缸豆.肉末缸豆.茄子缸豆煲等等. 干煸缸豆做法: 1.四季豆摘干净,掐头去尾,掰成长一些的段,掰的时候把四季豆的筋去掉,不然影响口感滴. 2.猪肉剁馅儿,也可以直接买绞馅,省事儿.不过用量很小,买一次可以用很多次.倒入少量黄酒搅匀,主要去掉肉的腥味. 3.葱姜切末,干辣椒切段,备好少量花椒. 4.煸豆角.小火,放稍微多一点有,凉油时放入四季豆,慢慢煸炒,直到四季豆表面变皱,乘出四季豆备用.这一步关键在于小火慢煸,不要着急,表皮起皱后就可以了.火大了容易胡. 4

1.辣豆在黄豆中加入花生,豆皮,五花肉,红萝卜,大葱.辣椒等煮熟制作而成的一种美味小吃,可以用做酱,下饭菜等.那么辣豆的做法是什么呢?今天就来教大家怎么做辣豆 2.食材黄豆500克,花生200克,豆皮适量,五花肉适量,红萝卜适量,大葱适量,盐适量 3.萝卜切丁备用,五花肉煮七成熟备用,煮肉的汤备用 4.花生.黄豆煮熟备用,豆皮切菱形过油 5.炸完豆皮的油留适量,煸炒五花肉丁 6.加入葱姜煸炒入味,放入干辣椒面,调料 7.倒入萝卜丁.花生黄豆,加盐,鸡精 8.加入煮五花肉的肉汤,大火煮熟,小火收汁

贵州黄牛肉清汤做法: 原料及调料:新鲜黄牛肉1000克左右, 米粉500g左右.泡酸莲白.酸菜.牛油.葱.花椒.八角.山奈.草果.沙仁.香叶.茴香.桂皮.盐.干辣椒.芜荽.味精等适量. 具体制作方法: 1.黄牛肉洗净切成大块下锅煮,锅开后反复打去血沫,用纱布将适量的花椒.八角.山奈.草果.沙仁.香叶.茴香.桂皮.干辣椒包好一起放进锅中和牛肉一起小火炖,炖至牛肉熟后捞出一半切成1厘米大小的肉丁,再放到另一个锅中继续炖,直至炖酥烂为止: 2.米粉,用清水漂过,糊辣椒面,用干辣椒烤脆微糊打成面:泡酸莲

茶豆的做法如下: 1.首先把茶豆角提前用水泡软,五花肉切片,葱姜切碎. 2.然后锅里放一点油. 3.最后放入五花肉小火煸炒即可. 茶豆就是扁豆的别称,系豆科.蝶形花亚科.扁豆属,属于自花授粉作物,为一年生或多年生草质藤本植物,总状花序直立,长15-25厘米,花序轴粗壮,总花梗长8-14厘米:小苞片2,近圆形,长3毫米,脱落:花2至多朵簇生于每一节上.

1.有利于除湿.消肿解毒.解暑除烦.清热生津的,还能起到瘦身减肥的功效. 2.红豆富含淀粉.蛋白质和B族维生素,营养价值极高. 3.竹豆含有大量的粗纤维,能维持血压正常,增进神经传达功能.素食者可将其与谷类一起烹煮,经由竹豆的互补作用,可提升蛋白质的利用率. 4.青竹豆所含的叶酸是正常普通谷物的2倍.叶酸是正直生育年龄的妇女不可或缺的营养素之一.

鱼皮花生豆的做法是鸡蛋打散,花生米放入鸡蛋液中,挂上鸡蛋糊.面粉.糯米粉.粘米粉.十三香混合,将裹上鸡蛋液的花生米放入粉中,不断地颠簸,让每一颗花生米上都均匀地沾上粉.花生米可分几次分别裹.小锅中倒入植物油,烧至5成热,将过好粉的花生米一粒一粒地放入油中,小火炸焦.出锅晾凉后酥脆.可以放在乐扣盒中保存. 鱼皮花生最早源于日本,因当年制作时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生. 上世纪二十年代,居住厦门的台湾省人用手工仿制出售,它以花生仁.糕粉.白糖.淀粉等为主要原料精制而成,虽然没有鱼皮胶

主料:杏仁400颗. 配料:陈醋适量,冰糖适量. 做法吃法: 1.取杏仁400颗,陈醋,冰糖各适量: 2.在每年初伏的第一天,将上述原料一起放入玻璃瓶中,盖上瓶盖,密封浸泡至当年立冬的第一天,约浸泡100天即成: 3.可每天清晨空腹服4颗,并饮用少许的醋.

1.植物种类:竹豆是豆科植物中竹豆的成熟种子,绿豆则是豆科家族中绿豆的成熟种子,这是两者之间的根本区别. 2.外观区别:竹豆的绿比较暗,而绿豆的绿则比较鲜亮,竹豆外观细长,个头比绿豆要大一些.外观颜色,绿豆只有绿色一种,而竹豆外表则有红色和绿色两种. 3.口感:竹豆在煮熟后会有淡淡的甜味,且肉质较硬:绿豆耐煮性较差,煮后口感软糯.

鱼皮豆的做法: 1.先加18公斤水,把4公斤盐溶化.煮沸,然后取适量水将0.65公斤淀粉和0.35公斤糯米粉调匀.过滤,倒入盐水中煮浆: 2.当浆面起泡时将锅端起,同时拌入0.25公斤味精,红色素15克,拌匀后即成调味浆: 3.取15公斤水,加5公斤砂糖搅拌溶化,再取1.5公斤糯米粉,用冷水调成浆,然后将糖水煮沸,并立即把糯米粉浆倒入,搅匀成熟糖浆: 4.取花生仁24公斤.倒入滚锅,随滚锅滚动多次,浇熟糖浆撒糯米粉,使花生仁外表粉层达3毫米厚,同时要求裹粉花生仁表面不干不湿,颗粒间不粘连,表面有