活螃蟹的腮发绿了是什么原因

一般来说,水发绿有几个原因:一是光照太强,二是水太肥,三是水温太高.这三项因素都是鱼缸里长绿藻的诱因. 建议: 不要把鱼缸放到阳台和窗口附近,避免阳光直射.加强过滤系统.在夏天适当降温.再就是放几条吃青苔的鱼和苹果螺进去. 可以在水中加一点点食盐,有助于保持鱼缸的清澈,也可以提高鱼的抗病力.

一,看:看色泽,死螃蟹色泽暗淡,新鲜的螃蟹煮熟后背部呈鲜红色,腹部亮白,而死螃蟹背部暗红,腹部灰白,发灰: 二,闻:死螃蟹有腐败味道,活螃蟹煮熟后是新鲜的海鲜味道,你说的螃蟹本身就很臭应该是海鲜固有的腥味,习惯了就不觉得臭了,而死螃蟹由于其肉已经腐败,腐肉被煮熟后会有种特别刺鼻的臭味,不同于饭菜变质的馊臭: 三,捏:死螃蟹煮熟后很软,活螃蟹被煮熟后壳硬,用手压其壳不会下凹,而死螃蟹由于已开始腐败,所以壳质较软,用手轻按就会凹下去.

活螃蟹可通过如下步骤剥肉: 1.用刀片将螃蟹的三角区域下端向上掀开螃蟹壳,打开螃蟹壳然后咱们会看到很多蟹黄在螃蟹壳里面: 2.用剪刀螃蟹两边的腮须: 3.在砧板上把螃蟹用刀剁成左右两半: 4.把左右两半螃蟹的螃蟹钳子都剁掉: 5.用刀把螃蟹钳子的壳子都敲碎: 6.将剁成两半的螃蟹肉再剁成两半: 7.整个螃蟹拆解完全,可以直接和食材一起烧煮烤闷炖.

猪肉发夜晚发绿光,目前有三种说法: 第一种:猪肉在晚上发光是因为猪在活着的时候被喂食了大量含磷的饲料,因为磷在夜晚会发光,所以猪肉在也夜晚就会发光. 第二种:是一些屠宰厂由于在屠宰后对猪肉的保存不当,会使得猪肉被一种叫作"革兰氏阴性球杆菌"的细菌感染,这是一种能发出荧光的单胞细菌. 第三种:还有一种可能也会使猪肉发光,那就是不法商家为了让猪肉看起来更新鲜,故意在上面撒荧光增白剂.

泡发海参发绿了是可以吃的.因为大多数海参活的时候都呈现黄绿色,尤其是圈养海参,泡发的时候发绿是因为海参褪色的缘故,还有是海参食用海藻等食物泡发褪色,只要海参不变质都可以食用的. 如果泡发的海参变质会有刺鼻的味道,这时候不可以再食用.

蒸活螃蟹使它不断脚的方法是把螃蟹捆绑着来煮,而且要仰面蒸,或者可在蒸煮前抓住螃蟹,用手拿一根长一点的其他金属细针,在蟹吐泡沫的正中处(既蟹嘴)斜戳进去1厘米左右,然后再蒸即可.

蒸活螃蟹首先要将它洗干净,然后准备一锅清水并放入适量的姜片.葱和料酒.再将螃蟹腹部朝上放入蒸笼中,等锅中的水开了就可以把蒸笼在锅上了.要注意的是,我们在把螃蟹放入蒸笼的时候,最好是将螃蟹腹部朝上放置,这样可以有效的防止螃蟹内部的蟹黄在蒸的时候流出来.若是怕螃蟹在蒸笼中乱动的话,也可以先用绳子将它绑起来.

清洗活螃蟹时,要想抓螃蟹不被夹就需要用一只手或者两只手捏住螃蟹的两个腿.如果怕螃蟹夹手,先准备一盆约45度的热水,也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了螃蟹的脚会脱掉).

山药的皮有点发绿是不正常的,发绿是因为山药发霉了,表面滋生了细菌,大量的绿霉菌滋生. 山药最大的特点是含大量的粘蛋白,这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管的弹性,阻止动脉粥样硬化的过早发生.