胡萝卜与白萝卜一起煮有什么害处

将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法会顾此失彼,势必导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外,这种烹调方法还会诱发“内战”,因为白萝卜中维生素C的含量高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C,二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然大打折扣。

时间: 2024-08-03 11:56:53

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兔子肉能和白萝卜一起煮吗

兔子肉与白萝卜经过合理烹饪,正常人食用后不会出现不适症状.兔子肉与白萝卜之间无相互冲突的物质. 兔子肉煮白萝卜: 1.将兔肉泡水一天,若买回来的兔肉血比较多,可用水较长时间多浸泡,之后去掉血水可除去大量的腥味.2.锅中加入兔肉和水煮开,水去掉不要,兔肉洗净.3.砂锅中,加入免肉,葱结,姜片,以及各种调料煮30分钟.4.加入切块的白萝卜,煮至萝卜烂了即可.

胡萝卜和白萝卜为什么不能同吃

胡萝卜和白萝卜不能同时吃的原因: 白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,一旦和胡萝卜混合就会使维生素C殆尽.胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C.胡萝卜与所有的含维生素C的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者.胡萝卜和维生素C含量较高的蔬菜一起烹调时,加一些食用醋,抗坏血酸的作用就会急速减弱.

兔肉可不可以跟白萝卜一起煮呢

兔肉可以跟白萝卜一起煮,这两种食物之间没有冲突,经过合理烹饪,正常人食用后不会出现不适症状.做法如下:1.兔肉泡水一天,除去血水:2.锅中加入兔肉和水煮开,水去掉不要,兔肉洗净:3.砂锅中,加入免肉,葱结,姜片,以及各种调料煮三十分钟:4.再加入切块的萝卜,煮至萝卜熟烂即可.

牛肉炖胡萝卜还是白萝卜

胡萝卜和白萝卜都可以,都不相克. 牛肉炖胡萝卜做法: 材料:适量胡萝卜.牛腿肉.红糖.料酒.酱油.植物油.茴香.八角.桂皮等. 步骤: 1. 胡萝卜切滚刀块,牛腿肉切块: 2. 牛肉入滚水,去血沫捞起: 3. 热油锅煸炒牛肉: 4. 锅中加料酒,酱油,红糖继续翻炒: 5. 加水,放入茴香八角桂皮,小火炖: 6. 肉到八成熟,加入胡萝卜一起炖即可. 牛肉炖白萝卜做法: 配料:等牛肉.白萝卜.油.盐.姜.料酒.酱油等. 1.准备牛肉和萝卜: 2.砂锅烧热后加入切好的牛肉: 3.加入生姜盖住炖25分钟

脚板苕可以和白萝卜一起煮吗

1.脚板苕可以补气,强身健体,像平时身体比较虚弱的人可以多多食用,非常有效果.而野生的脚板苕营养成份则更高,所以它在市场上的价格也更贵. 2.白萝卜是根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物.至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用. 3.脚板苕是可以和白萝卜一起煮的.

鸽子可以与白萝卜一起煮吗

鸽子可以和萝卜一起煮,二者不相克. 鸽肉萝卜汤的做法如下: 材料: 乳鸽1只,白萝卜100克,胡萝卜1或2根,姜片少许,葱丝少许,橙皮丝少许,调料精盐1小匙,料酒1大匙. 步骤: 将乳鸽去头.爪,内脏洗净斩块:将鸽肉块下入沸水中汆烫去血污备用:白萝卜.胡萝卜分别洗净切方块:烧滚适量清水,下入鸽肉旺火煲滚:再放入姜片.料酒.白萝卜.胡萝卜.橙皮煲40分钟下入精盐调味,撒入葱丝即可.

胡萝卜和白萝卜哪个热量低

白萝卜热量低.白萝卜的热量(以100克可食部分计)是21大卡(87千焦).每100克白萝卜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%. 每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6-8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克,维生素B10.02-0.04毫克,维生素B20.04-0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶.淀粉.无机盐和多种氨基酸.各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含

白萝卜怎么煮水治咳嗽

白萝卜可以辅助治疗咳嗽,将白萝卜洗净后,切成薄片备用,然后在锅中加入适量的清水,放入白萝卜.酸梅一起炖煮,最后加入少量的食盐调味即可饮用.这款汤饮有宽中行气.下气生津.清热化痰的作用,适合肺热引起的咳嗽.

番茄胡萝卜豌豆尖能一起煮着吃吗

番茄.胡萝卜.豌豆尖能一起煮着吃,因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美营养价值高,里面包含有人体所需的维生素.蛋白质.微量元素及矿物质等,蛋白质利用率更好,有清热解毒.补血补气.补肾养颜.降低胆固醇的功效.