怎么炒牛筋面

芹菜炒牛筋的食材和调料:西芹. 牛筋. 姜. 蒜. 红辣椒. 生抽. 料酒. 八角. 具体做法: 1.牛筋整条入高压锅加水.姜.1个八角.少许料酒,煮熟,压软即可: 2. 捞出切小块儿,备用: 3.锅里放油烧热.下姜蒜爆香,牛筋入锅,稍稍加一点儿生抽,翻炒一会: 4.西芹段下锅,稍稍翻炒后再与牛筋一起炒: 5. 红辣椒下锅,稍稍翻炒,断生即可: 6. 加盐.少许胡椒粉.味精或鸡精调味后即可完成

1.凉锅洗净准备好,放入花生米后再入油,开小火不停翻炒,听到花生米噼啪响声稍密集.花生有少量脱皮的时候,关火盛出备用. 2.将牛筋投入卤汁中小火卤制近2小时的样子至熟. 3.将卤好的牛筋放凉切成小段. 4.将大葱切段,姜切丝,蒜切片,青红椒切圈,干辣椒切段. 5.锅入油,小火炸香花椒和干辣椒. 6.加入葱.姜.蒜炒香.

食材用料:牛筋400克,青红尖椒各半个,蒜姜适量,花椒粉适量,生抽适量,鸡粉适量,小红椒1个. 具体步骤为: 1.清洗牛筋,牛筋切块备用: 2.青红尖椒洗净,切滚刀块备用: 3.冷锅,烧热使食用油,爆香蒜.姜.小红椒: 4.加入牛筋块快速翻炒: 5.加入青红尖椒翻炒均匀: 6.加花椒粉,鸡粉,生抽快速翻炒均匀: 7.装盘即可食用.

1.将买来的牛筋清洗干净,然后加入白酒和姜,用白酒和姜泡5至8分钟.然后,放入高压锅中压20分钟,然后端出,备用. 2.将买来的青椒清洗干净,然后切成3厘米左右的小段,备用.将芹菜清洗干净,去掉叶子,然后切成3厘米左右的小段,备用. 3.取适量的腐竹,掰成3厘米左右的小段,然后用水泡15分钟左右,备用. 4.在锅里放入适量的油,待油热后,放入切好的姜片,翻炒片刻. 5.然后将牛筋倒入锅中不断翻炒,炒的过程中加入适量的料酒和酱油. 6.然后加入少量的水,再把泡好的腐竹加入锅中一起煮,煮大概10分钟

1.牛筋切成薄片,姜切成丝.大蒜头拍碎.青红辣椒都斜切: 2.起锅烧油: 3.油七成热时,下辣椒.姜丝和大蒜头翻炒出香味: 4.下牛筋爆炒: 5.牛筋和辣椒翻炒均匀,加老抽.米酒和少许水稍煮,加盐.鸡精.蚝油.胡椒粉调味. 6.起锅装盘. 7.由于牛筋是熟的,所以这道菜不用炒太久就可以的.

牛筋炒青椒.材料:熟牛筋,青椒少许. 做法: 锅中底油,油热放姜片,葱段,2个八角爆香一下.倒入洗过的牛筋,牛筋加盐煸炒2分钟就行了.时间不要太长,因为牛筋本来就煮好了.倒入青椒,加点酱油,混炒2分钟就可以出锅了. 牛筋营养价值: 牛筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:"牛蹄筋,味道赛过参." 牛筋中含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇.有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软.身体瘦弱者有食疗作用.

材料:牛筋.大蒜.酱油.醋.料酒.盐.糖.鸡精.水.辣椒粉. 做法步骤: 1.牛筋切成片,大蒜洗干净备用: 2.把大蒜切成段备用: 3.把牛筋和大蒜放入锅中: 4.放调料酱油,醋,白砂糖,盐和水: 5.翻炒一下,大火煮开后小火炖入味: 6.盖上盖子煮一会: 7.待汤汁收干后放适量鸡精调味: 8.然后放适量辣椒粉调味即可.

用料:牛筋面适量.鸡蛋2个.油菜适量.生抽四勺.老抽一勺.五香粉适量.白砂糖适量.醋一勺.葱姜蒜适量. 1.牛筋面泡好,油菜洗好切段,葱姜蒜切碎,鸡蛋打散,生抽.老抽.五香粉.糖混合. 2.放入油,鸡蛋炒好盛出. 3.用锅里余油爆香葱姜蒜.蒜不要都放进去,留一部分最后出锅用. 4.放入油菜翻炒几下. 5.放入牛筋面和鸡蛋,倒入调好的调料汁翻炒.最后放上余下的蒜末,喷点儿醋汁即可出锅.

1.将牛蹄筋洗净放入锅中,并倒入没过它的清水,再放入八角.生姜片(10克).香叶.葱段,启动电饭煲牛筋功能炖压至自然放气即可: 2.将压好牛蹄筋冷却后切小段,将剩余的生姜.大蒜.葱切碎: 3.起锅倒油,油烧至五分热,倒入生姜.大蒜.小米辣煸炒出香味: 4.倒入牛蹄筋翻炒2分钟左右,放入1勺生抽.1勺蚝油.少许食盐.少许糖调味,再翻炒均匀: 5.倒入3勺炖牛蹄筋的高汤,大火烧开,中小火焖煮: 6.大火收汁,撒上葱花翻拌均匀即可.