高粱面粥做法

材料:高粱面适量、清水适量。

步骤:

1、重新起锅,倒入适量清水;

2、将高粱面盛入网筛中,左手握网筛,右手握筷子或擀面杖,将高粱面粉筛入水中,右手握紧筷子或擀面杖,顺时针方向快速的搅拌面粉;

3、直到锅里的水由稀变稠即可停止;

4、用筷子不停的搅拌面糊,直到可以用筷子把面糊夹起;

5、轻轻往锅里加少许冷水,盖上锅盖,让面糊糊在水汽的蒸煮下熟透。三四分钟后,掀开锅盖,再适当地搅拌几下即可。

时间: 2024-09-04 16:33:57

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番薯粥做法

番薯粥做法:番薯50克,小米50克,将番薯洗净去皮,切成小块,把小米淘净,将小米和薯块放入锅中,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥. 番薯粥一般为潮汕人所喜爱,一般是早餐吃的.配上一些自家泡的咸菜(酸菜)或者来一碟黑橄榄,风味无穷.北方人也爱番薯粥,早晨配上小咸菜,管饱,精神充沛去做工作.

顺德水蛇粥做法

材料主料:大条水蛇.陈皮.红枣.姜.大米. 水蛇粥做法步骤如下: 1.杀蛇,要剪头,留蛇皮和蛇身,清洗后分别切段,陈皮.红枣.姜分别切丝; 2.煲好一锅靓白粥,把所有材料放入粥里,加少许香油.煲20到25分钟左右即可. 注意:煲粥的水蛇个头一定要够大,最好在半斤以上,食用时,特别在秋天,加入白菊花会更清香.

生滚粥香滑牛肉粥做法

生滚粥做法: 材料:大米100克.糯米20克.香油5克.盐5克.水1500毫升.瑶柱7颗.海米1小把. 步骤: 1.淘米之后沥干,加入盐和香油腌米一小时: 2.锅内放水,米水比例1比10,开大火等水沸腾: 3.水沸腾下米,如果是用瑶柱金钩虾一类的干货煮粥,这时可以和米一起下锅: 4.盖锅盖,转小火煮1小时左右即可. 香滑牛肉粥做法: 材料:牛肉100克.生菜3片.白粥1碗.淀粉15克.醋5克.食用油少许.芝麻油少许. 步骤: 1.牛肉剁成肉末,生菜叶洗净,切碎,备用: 2.牛肉沫加醋.淀粉.油腌

求冬天各种粥做法

腊八粥做法: 食材:大米200g.红豆100g.葡萄干.花生仁.莲子.红枣.桂圆干.松子.砂糖. 步骤: 1.首先把大米用水淘干净,淘好过后把米放入锅中,再放入水: 2.然后把红豆.葡萄干.花生仁.莲子.红枣.桂圆干.松子.砂糖一并倒入锅中: 3.最后再用中火煲2个小时即可. 青菜胡萝卜粥做法: 食材:大米100g.胡萝卜.青菜. 步骤: 1.首先把大米用水淘干净,淘好过后把米放入锅中,再放入水: 2.然后把胡萝卜切成丁,青菜切成段: 3.然后把胡萝卜.青菜放入锅中,用中火煲2小时即可.

海鲜虾蟹粥做法图解

1.虾蟹粥.材料:沙虾一斤,蟹两只,米100g,盐适量,香菜一根. 2.做法:沙虾剥皮去头留肉备用,蟹洗干净砍件. 3.香菜洗净切寸短. 4.砂锅放水烧开,放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁.蟹烧开,改小火烧,大火烧得时候一定要开盖烧煮到米粘稠时,放盐调味,关火放入香菜.

白米粥做法 需要注意这些内容

1.做法:大米倒入碗中,放入糯米,倒水浸泡30分钟,砂锅水开后倒入.大火煮时搅动,沸锅后小火煮5分钟,白米粥就做好了. 2.稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物:大米可提供丰富B族维生素:大米具有有补中益气.健脾养胃.益精强志.和五脏.通血脉.聪耳明目.止烦.止渴.止泻的功效.大米不宜与马肉.蜂蜜.苍耳同食.

牛肉菜心粥做法图解

1.腌肉调味料:酱油.葱花.香油.蒜泥.清酒(或者料酒)各1小匙.胡椒粉少许. 2.做法:将牛肉用腌肉料腌渍. 3.将米洗干净,放入清水中浸泡,然后用手捏碎备用,将米洗干净,放入清水中浸泡,然后用手捏碎备用. 4.锅内加入香油烧热,放入泡好的米炒至透明. 5.最后放入适量的清水煮沸,然后改用小火熬匀,然后再放入菜心. 6.待粥熬制浓稠的时候放入搅拌好的鸡蛋,加入酱油和盐调味就好了.

宝宝营养粥做法大全

1.[青豆白菜粥]材料:毛白菜,青豆,香米,盐.做法:为使熬粥更快也更加粘稠,将洗净的香米浸泡一会儿:毛白菜洗净控水切碎,青豆切碎:把青豆和香米放入锅中,加水,大火烧开转小火熬20分钟左右至大米开花米汤粘稠:加盐和青菜碎拌匀,关火,无需盖盖,才能保持菜叶鲜绿. 2.[宝宝粥]材料:生姜,豌豆,玉米粒,干香菇,鲜虾.做法:用温水浸泡香菇两个小时后挤掉水分切成丝,洗净玉米粒和豌豆粒:去掉鲜虾外壳,剔除背部虾线,用姜丝,糖和白胡椒粉腌制10分钟:锅中加入清水,大火烧开后放进洗净的大米,煮开后转小火熬制

香然竹粥做法究竟是什么效果很好

香然竹粥: 材料:葛根5克.木瓜5克.芸豆5克.扁豆5克.糙米10克.魔芋5克.薏苡仁5克.芡实5克.小麦胚芽5克.茯苓2克.枸杞2克 做法:将葛根.木瓜等洗净,芸豆.扁豆.糙米.薏苡仁要提前浸泡1小时.然后将所有材料盛入炖盅,放入适量的水,文火炖3小时,根据个人口味加入冰糖,即可食用. 香然竹粥里有魔芋,魔芋具有很强的饱腹感,能减少热量摄入,葛根含有的黄酮类物质,薏仁有去湿利水的作用.以上材料一起煮的五谷杂粮粥,不仅营养更均衡.还有谷物的天然甜味.口感醇香,是男女老幼不可多得的五谷食谱.