回锅面条怎么做的

主料:面条、豆角、豆芽。

配料:葱、姜、蒜、八角、花椒粒。

步骤:1、豆择好后和豆芽冲洗干净沥水。

2、面条抖散放入蒸格上蒸,蒸格上铺一层屉布。中火上汽后15分钟,蒸好后抖开放凉。

3、油锅小火放葱姜蒜和八角、花椒粒炒香,放入菜一起炒炒,加水没过菜,一直煮到水干到一半时为止。

4、倒入蒸好的面条入锅,尽量让面条裹满汤汁。

5、重新放蒸格,铺一层面条后再混合铺上面条和菜,中火上汽10分钟。

6、蒸面条时我还摊了蛋皮,吃时混合一起就可以了。

时间: 2024-08-06 09:21:06

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回锅菜怎么做好吃,昨天晚上留下来的菜倒掉可惜了,二次入回锅炒一下吃,感觉味道和之前作的有不一样的地方.如果搞得不好很难吃的,下面是我弄回锅菜的步骤: 把锅烧热加入适量的油,建议放少一点.因为剩菜本身就有油的,太多的油菜就不好吃了. 油烧热后,加入[大蒜]炒香,大蒜是可以解毒的,过夜的菜本身就不好.所以用大蒜解解毒就可以的. 加入剩菜快速的炒动,把剩菜炒热就可以出锅.不过建议放一些辣椒让剩菜提提味还是不错的选择. 回锅后的剩菜还有一番别的滋味.

回锅黑鱼片怎么做

黑鱼洗净切片,蒜苗切段,小米椒切段,姜切末,鱼片拌入盐.胡椒粉.料酒.姜抓匀,把汁水抓到鱼片中,加全蛋面粉浆拌匀,再加油,锅中油温烧至5成热,转中小火,鱼片放入,炸至松脆,色泽金黄色,控干油分.留底油,放豆瓣酱.姜末.蒜苗.小米椒炒香.加入清水使酱料呈润泽冒泡状,倒入鱼片回锅,调味炒匀即可.黑鱼形体长而圆,头尾相等,鳞细色黑,有斑点花纹,有舌.齿及肚,背腹有刺连续至尾部,尾部没有分叉,身体前部呈圆筒形,后部侧扁.黑鱼是一种低脂食物,肉味鲜美,受到众多消费者的青睐,特别适合滋补调养.目前的研究发现

回锅肘子怎么做

材料:熟肘子.胡萝卜.油.盐.味精.葱姜.生抽. 制作步骤: 选猪肘子一个,洗净,冷水下锅,加入少许大葱.姜.料酒.精盐.以便去腥.烧开之后,再改中小火煮至熟透,捞起晾凉备用:胡萝卜洗净切片:将凉透的肘子改刀切块,每一块都要带肉皮:热油,放入葱姜小火炒香,加生抽.盐.味精调味,再倒回肘子块.胡萝卜翻炒均匀,即可出锅装盘.

如何做回锅扣肉怎么做好吃

1.梅干菜洗净泥沙浸泡一天: 2.五花肉洗净泡半小时后焯水: 3.将一汤匙老抽和两茶匙蜂蜜混合,腌渍十分钟: 4.把肉表面的水擦拭干净,放入锅里煎至金黄色: 5.倒入梅干菜,放入盐.五香粉.生抽和料酒: 6.将炸好的五花肉切片,放在碗里: 7.铺上炒好的梅干菜,上锅蒸2小时即可出锅.

牛轧糖做软了可以回锅吗

牛轧糖做软了可以回锅,因为水放多了,重新熬制的时候,多蒸发一些水分就可以了.牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分软硬两种.软的是以蛋白制成的白色牛轧糖,硬的为咖啡色,以焦糖制成,口感坚硬带脆.传统的牛轧糖主要在西班牙生产,成份主要为烤杏仁,其次为蜜糖和蛋白.

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荞麦面做面条怎么做?相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家. 荞麦面中加入面粉. 加入水. 和成面团. 擀成面皮. 叠起后用刀切成面条. 锅中倒油. 放入葱花爆香. 加水烧开. 放入荞麦面条. 加盐. 煮熟即可出锅. 成品. 总结如下.

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