莲藕炒肉怎么炒才好吃

1.主料:鲜肉.青椒. 2.配料:湖南剁辣椒.大蒜.姜.食盐.鸡精.酱油.料酒.醋,根据个人喜好,备浏阳豆豉. 3.辣椒切片,尖椒切成筒状.鲜肉切片或丝.姜切丝.大蒜切片: 4.将油烧热,放入姜丝.蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐.煸炒至九成熟,盛起: 5.煸炒青椒少时,根据火的大小调整时间,加少许盐,加一勺剁辣椒,炒匀.将肉丝倒入锅中,翻炒. 6.加入醋.酱油.料酒.豆豉各适量,继续翻炒少时,加适量鸡精后炒匀,即可装盘. 7.湖南农家小炒肉一般选用肉质比较细嫩的猪肉,最好是"隔纱&q

香菇炒肉主料:猪肉200克.香菇200克:调料:猪油75克.盐3克.料酒10克.大葱15克.淀粉(玉米)10克.味精3克.姜8克.花椒粉1克.胡椒粉1克. 制作流程: 1.肉和香菇分别切片: 2.肉用盐.料酒拌匀,浆上湿淀粉: 3.用料酒.味精.葱.姜.汤.花椒面.胡椒面.湿淀粉对成汁: 4.炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开: 4.待散出味后加香菇炒几下,倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成.

食材:蒜薹.肉丝.油适量.味极鲜.盐.味精少量. 蒜薹洗净切寸段.沥干水分.放入蒜碎,爆锅,加入肉丝,翻炒变色. 倒入蒜薹,翻炒,大火炒,加入味极鲜,少许盐,继续炒五六分钟,待蒜薹上色,有些粘锅时,口味不够的话加少许味精,出锅装盘.

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蒜黄跟鸡蛋一起炒才好吃. 蒜黄炒蛋的制作方法: 一.主料:蒜黄.鸡蛋.食盐.油.料酒. 二.做法:1. 将蒜黄洗净切成4厘米的长段: 2. 鸡蛋加少许食盐打散,然后倒入少许料酒,加少许料酒就是让炒蛋嫩滑: 3. 将料酒和蛋液一起混合: 4. 锅烧热后倒油,油烧到八成热时倒入蛋液: 5. 蛋液炒到七成熟时盛出: 6. 倒入蒜黄快炒: 7. 蒜黄炒至半熟后倒入鸡蛋,将食材炒熟后加入少许食盐调味即可.

萝卜丝炒肉营养丰富,又柔软爽口,甜而不腻,许多人都喜欢吃,到底如何做才好吃,下面分享给大家 白萝卜切成丝. 瘦肉切成丝 干红辣椒切成小段,生姜切成丝,大蒜切成片,香葱切成小段. 大火茶油5克入锅,放入瘦肉丝,大火炒2分钟. 放入萝卜丝,大火炒2分钟后转文火炒2分钟. 加入开水150克,煮3分钟后. 加入食盐3克,待水收干,加入生姜.干红辣椒.大蒜.香葱 翻拌几下 起锅装入菜碗,就可以开始吃了.

很多朋友都喜欢吃西兰花,但是经常做的不尽人意.西兰花怎么做才好吃呢,赶紧来看看吧. 1.西兰花焯水时间不宜过长,焯水时间一般在3分钟左右,7成熟的时候最佳. 2.提早备好爆炒所需要的食材,油锅爆香以后倒入西兰花, 3.倒入西兰花以后快速翻炒,不加水,焯水后的西兰花很容易熟, 4.西兰花宜清淡,调料越少越好吃,放盐即可. 掌握以上4个小窍门,让西兰花香脆起来.

材料:西红柿2个.鸡蛋3个.盐2克.小葱少许. 1.准备好食材,番茄要选熟透的番茄,这样炒出来的才好吃.鸡蛋打散,放入1克盐提味,少许白醋去腥. 2.锅中多放点油,待油加热至冒烟后,放入鸡蛋炒至定型. 3.鸡蛋取出,西红柿取1/4切丁,剩下的切块. 4.先将锅中剩余的油加热,放入西红柿丁翻炒,炒的时候用刀背按一下,熬至出蓉.再放入剩下的西红柿块,简单翻炒一下,倒入少许清水. 5.炖煮西红柿的时候,放入1-2克盐,2克糖. 6.炖煮一会儿后,放入鸡蛋翻炒,稍微炖煮一会儿后就可以出锅了.出锅前撒上一

1.食材:莲藕410g,瘦肉260g,油盐少量,生抽少量,红薯粉少量,干辣椒少量,大蒜少量 2.先准备好材料,莲藕要洗好,去皮,里面也要用水冲干净.肉也是一样无洗好,切好,还要拌好,用红薯粉,生抽,油拌一下. 3.先烧热锅,然后放油,然后放切好的莲藕下去. 4.翻炒一会后可以放大蒜下去. 5.再炒一会后,可以放干辣椒下去.干辣椒之前已经切成一小段的. 6.放盐.不要放太多了,不然太咸了没法吃. 7.放点水,这要有利于盐的溶化. 8.再炒一会后就可以起锅了,起锅后.