绿豆要怎么煮才不会开花呢

1、先将豆子放在凉水中,小火烧开,其间要小心的照看火,不能用大火让水过于沸腾;

2、水烧开以后,马上撤火,倒出汤汁,等待豆子变凉至室温,在豆子完全冷却后,添上冷水重复刚才的程序,同样要用小火并注意照看;

3如果豆子不够软的话,可以像刚才一样再次煮,同样注意冷却豆子的程序;

4、如果火力和豆子的冷却都没有问题的话,就可以煮软豆子并不开花。

时间: 2024-10-08 20:56:07

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绿豆怎么煮才好吃

1.绿豆作为清热解毒药用时,不宜煮至熟透,把绿豆打碎加开水冲服便可. 2.倘若煮得过烂,有机酸和维生素会遭到破坏,降低清热解毒功效.脾胃虚弱的人可以吃绿豆粥.做法是将小米和绿豆同时下锅加水熬煮成粥,因为大米或小米会对脾胃起到滋补作用.另一方面,米粥可滋补元气,有止泻功效,生津液,畅胃气,还可预防绿豆过寒导致的腹泻. 3.以消暑为目的喝绿豆汤时,不要把豆子一起吃进去,只需光喝清汤.绿豆煮的时间不要太长,生绿豆加凉水煮开,旺火再煮五六分钟即可.不过应注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过

绿豆和薏米煮汤要多久才好

绿豆和薏米煮汤要60分钟左右.材料:适量的绿豆.薏米.冰糖.水. 1.先将薏米淘净后提前用清水浸泡一夜,绿豆泡10分钟,材料备用: 2.煮一锅水,放入薏米,煮40分钟左右: 3.煮薏米时将绿豆连同水冷冻: 4.薏米煮40分钟后将绿豆放入锅中一起煮: 5.20分钟之后加入一小块冰糖: 6.见绿豆开花,关火冷却即可.

绿豆小米粥怎么煮

1.绿豆三分之一碗,用水淘洗干净,想省时可提前泡几小时. 2.小米三分之二碗,免水洗,洗了就不香了. 3.煮锅中加适当清水,放入绿豆.大火烧开转小火煮到绿豆开花,加入小米小火继续煮至粘稠状. 4.熬至绿豆.小米煮开后就可以了.

猪肘子怎么煮才好吃

今天的这篇经验和大家聊一聊关于猪肘子怎么煮才好吃,希望可以帮助到大家. 准备葱姜香叶大茴,小茴香和花椒,放调料和香葱,红辣椒切碎,肘子清水泡一会,放开水,加料酒和蜂蜜煮五分钟,肘子捞出温水冲洗干净.锅内重新放清水,放入葱姜和调料盒,加料酒,老抽,生抽和盐,放入肘子,煮至八成熟,肘子捞出放入盘内.蒸锅加水烧开,淋入一勺卤肘子的卤汁,大火蒸十分钟,锅内放一点花生油,倒入冰糖,小火融化?熬至起大泡后加入半小勺温水,汤汁浓稠时倒入肘子上,撒一层香葱和红辣椒,熟白芝麻即可.

水饺怎么煮才好吃

1.首先,我们把煮饺子的水烧开,开了以后,先不急着放饺子,而是滴几滴实用油进去,滴油以后,饺子下锅后就不容易黏在一起. 水饺怎么煮才好吃 2.饺子下锅以后,用锅铲轻轻的搅动,帮助它化开(这里争对的是速冻饺,超市买的那种),等饺子都散开后,往锅里参半碗冷水,让锅里的水处于半沸腾的状态. 水饺怎么煮才好吃 3.盖上锅盖焖煮两分钟,待锅里的水又开了后,再加入半碗冷水.盖上锅盖,再等水开.然后转中火,把饺子煮熟. 水饺怎么煮才好吃 4.当然,加冷水的次数也可以是三次,但不宜再多,多了饺子就熟透了.而加冷

湾仔码头汤圆怎么煮才不裂开

港仔码头汤圆怎么煮才不裂开,具体如下: 1.需放入水,水量可较多一些,待水烧开后下汤圆: 2.可开大火煮开,稍许片刻后可加凉水,开中火继续煮,待水沸腾: 3.待水再次沸腾时可换小火,盖上锅盖,稍许片刻后等待汤圆全部浮起,盛出即可且不会裂开,此过程需二十分钟. 港仔码头是一间位于北京市的餐厅,适宜商务宴请.休闲时光.休闲小憩,港仔码头汤圆味道可口,深受广大消费者的喜爱.

菜花一定要先用开水煮才行吗

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毛豆怎么煮才会软

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