金针菇蒸鸡要放些什么调料

主料:鸡、金针菇。

调料:耗油、淀粉、精盐、姜、葱。

具体做法:

1、鸡肉洗净,切块,准备金针菇葱姜;

2、鸡肉放入一个大点的碗,加入姜片,倒入适量的蚝油、淀粉,均匀搅拌入味,倒少许的盐和油,拌匀,腌渍3分钟;

3、金针菇去底部,洗干净撕开;

4、选一个大点的盘子,把洗好的金针菇铺在盘子中间,把腌渍好的鸡肉摆在金针菇上。倒适量清水到蒸锅,大火烧开后,放入摆好金针菇和鸡肉的盘子,大火蒸15分钟左右;

5、出锅前2分钟撒上葱花和红椒即可。

时间: 2024-08-03 13:37:42

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抄手馅要放些什么调料

抄手馅要放些盐.胡椒面.味精.酱油.化猪油.香油.葱花. 抄手是中国汉族传统面食之一,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用.源于中国北方. 用抄手皮包起馅心成"菱角"形.盐.胡椒面.味精.酱油.化猪油.香油.葱花入碗,加入清汤.煮抄手时应火旺.水宽.水开,煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成. 抄手北方多称为馄饨,广东则称之为云吞,是一种食物. 四川抄手是四川省传统地方小吃,属于川菜系.皮薄肉嫩,味美汤鲜.制作步骤为把猪肉末入盆加清汤.鸡蛋液.味精.胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心.

怎样炒素菜好吃改放些什么调料

素菜不宜放太多的调料,如果是蔬菜类,油锅烧热后放菜炒熟加适量盐和鸡精即可. 炒素菜的五大技巧: 1.多油 炒素菜的油量,要稍微比烹饪其他菜肴的多些,这是为了获得更高的温度. 2.高温 炒素菜的火候,基本以旺火快炒为主,千万不要用中小火慢慢煮.否则很难炒出好吃的青菜. 3.快炒 素菜放进锅后要不停的快速翻炒,一般像炒通心菜炒的时间不会超过1分钟.如果材质较硬的菜可以洒点开水进去. 4.放盐时机是关键 炒菜时,放盐最关键.有些青菜,比如生菜.大白菜,本身水分已经很足,就一定要在炒到八成熟的时候再放盐

炒花甲需要放些什么调料

炒花甲的调料:盐.酱油.白糖.料酒. 炒花甲的方法: 食材:花甲.生辣椒.葱花.姜.蒜子. 调料: 白酒.料酒.白糖.盐. 步骤: 1.花甲洗干净,把花甲用热水烫过,再用清水泡,去腥味,淋干水备用 : 2.先放油.姜.辣椒.蒜子,再把淋干水的花甲倒入锅内炒: 3.放入少许白酒.料酒.白糖.盐,起锅的时放入耗油,再放入少许酱油调色,然后放葱花即可.

凉拌凉粉放些什么调料好吃

可以使用麻油一大匙,酱油三分之二大匙,醋三分之二大匙,糖一小匙,盐一小匙调料. 凉拌凉粉做法: 1.凉粉以开水冲净,切成1乘4厘米的小块,绿豆芽菜摘除头尾洗净,山茼蒿.辣椒.山芹菜洗净.葱洗净,并切成小段,辣椒去籽切粒备用: 2.绿豆芽菜.山茼蒿.山芹菜均以滚水烫熟后沥干水分,紫菜以烤箱略烤过后撕碎,碎牛肉以调料搅匀炒熟备用: 3.所有材料及调料放入大盆中混合拌匀即可.

四川抄手馅放些什么调料

四川抄手馅调料有:肥瘦猪肉末400克,生姜15克,鸡蛋1个,香油10克,化猪油20克,清汤100克,胡椒面1克,味精1克,盐25克. 四川抄手是四川省传统地方小吃,属于川菜系.皮薄肉嫩,味美汤鲜.制作步骤为把猪肉末入盆加清汤.鸡蛋液.味精.胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心. 用抄手皮包起馅心成菱角形.盐.胡椒面.味精.酱油.化猪油.香油.葱花入碗,加入清汤.煮抄手时应火旺.水宽.水开,煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成.

炖排骨汤放些什么调料配料呢

用料:猪排骨二百五十克,细盐.葱各五克,生姜二点五克克,料酒少许,猪油二十五克.制法:1.排骨洗净,用刀剁宽长各5厘米的小块:2.旺火炉上将猪油或素油烧红,排骨油炸10分钟呈灰白色:3.排骨水分炸干时,下盐水姜煨一下:4.放足清水450毫升,旺火上煨2小时:5.加入味精.料酒.葱白,移砂罐用温火上煨半小时即成.用法:每周1到2次,每次1小碗,食肉饮汤,或佐餐食用.

煮冒菜要放些什么调料

1.香油.北方多称为芝麻油,麻油 ,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油. 2.蒜.有浓烈的蒜辣气,味辛辣,有刺激性气味,可食用或供调味. 3.葱.为百合科葱属多年生草本植物. 4.盐.盐是指一类金属离子或铵根离子与酸根离子或非金属离子结合的化合物. 5.香菜.学名芫荽,属伞形目双子叶植物纲,是一种有特殊香气的植物

快手的背包里面可以放些什么东西

快手的背包里面可以放些要卖的东西,快手是由快手科技开发的一款短视频应用APP,前身叫GIF快手(诞生于2011年,一款将视频转化为GIF格式图片的工具).用户可以通过它制作并分享短视频,还可以在快手上面浏览.点赞他人的作品,与其他短视频作者互动. 2017年3月23日,快手宣布完成新一轮3.5亿美元的融资,此次融资由腾讯领投,4月29日,快手注册用户超过5亿.2018年1月,快手进行新一轮10亿美元的融资,投后估值在180亿美元,腾讯.红杉将继续跟进.2018年4月1日,央视点名短视频平台低龄孕

金针菇洗了放冰箱能保存几天

金针菇洗了放冰箱能保存,一两天左右.金针菇放不了多久,两天多点就变黑了,要保持鲜味的话,还是当天解决好.放在冰箱的上层里,只能起到保鲜作用,温度不是很低,应该是5℃以上,所以存放也就两天左右,之后质量就不好了. 金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇.构菌.朴菇.冬菇.朴菰.冻菌.金菇.智力菇等,英文为:"EnokiMushroom",植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing.因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类.金针菇具