没有腌制的新鲜雪菜的做法

新鲜鲍鱼的做法: 1.清蒸鲍鱼.先把粉丝浸泡在温水里,蒜头(2瓣)拍碎切末,香葱切碎.鲍鱼刷洗干净,把肉小心取出(可以借助刀或勺子)去除肠肚,清洗干净后在正面切十字花刀,将壳洗净.把泡软的粉丝卷成团均匀装进壳内,鲍鱼肉十字花朝下放在粉丝上,撒上蒜末,淋上黄酒.生抽.鲜贝露(也可以把多出来的粉丝铺在盘底码上小鲍鱼再放调料粉丝.蒸锅放水烧开,隔水放入鲍鱼蒸6分钟左右拿出,撒上香葱末,淋上热油即可. 2.红煨鲍鱼.将鲍鱼放入水锅焯透捞出,两面剞上十字花刀.五花肉.鸡肉各切成3条.将五花肉摆入锅内,放上

新鲜鱼翅的做法: 材料:新鲜鱼翅.姜.葱.盐.猪骨.鸡爪.洋参片.枸杞: 操作步骤: 1.将鱼翅解冻: 2,水里加上几片姜.葱.盐: 3.烧开后,将猪骨和鸡爪下水,猪骨垫底,其次是鸡爪,最后把鲜翅铺在最上面,并加上适量的洋参片和枸杞:' 4.大火煮开,然后转成中小火慢慢的炖煮,持续一个小时即可出锅,美味的鱼翅顺利制作完成.

腌制干木瓜条的做法如下: 1.准备干木瓜条1斤.小米椒1斤.生姜1斤.大蒜2斤.冰糖1斤.盐和普通生抽2瓶. 2.将木瓜条.生姜.大蒜和小米椒都洗干净,过凉开水备用. 3.将生姜切丝,大蒜.小米椒切末,冰糖捣碎,再将生抽倒入,拌匀. 4.最后把木瓜丝倒入调料盆里,搅拌均匀,腌制一夜. 5.腌制一夜后,开始装瓶,三到五天之后即可食用.

总是图省事,吃剥好冷冻的扇贝肉,今天在市场买了新鲜的扇贝,回来剥肉凉拌,唉!不比不知道,这种新鲜扇贝肉的做法,确实鲜美无比,和冷冻的不在一个坐标上,再不能以懒为理由了. 买了750g新鲜扇贝,今天勤快,准备把它剥肉凉拌. 新鲜的扇贝,大多数都会开口,用小刀伸进扇贝里,沿扇贝内壁把扇贝肉一面先撬下来.如果一面肉撬下来,扇贝就自动全开了,再用小刀把另一面肉沿内壁撬下来,一枚完整的生扇贝肉就好了,全部撬完,冲洗两遍,去去泥沙. 两颗香菜,摘好洗净. 锅中倒水,水开把香菜稍烫一下捞出过凉切段备用. 就着

新鲜玉米粒的做法 玉米是自己家煮的,凉了以后自己扒的 火腿肠,胡萝卜黄瓜切丁.黄瓜只要皮,黄瓜心水分太大 炒的时候先炒胡萝卜丁,也可以先用水焯一下 倒入玉米粒,火腿肠丁,加入糖,盐,糖可以多一些,必经这道菜是以甜口为主.在快出锅的时候放入黄瓜丁,黄瓜丁不能炒时间太长.

新鲜海螺的做法: 食材:海螺.葱.姜.蒜.花椒粒.干辣椒. 调料:盐.白糖.生抽. 步骤: 1.首先将海螺洗净,用刷子刷干净螺壳上的杂质,泡在淡盐水中20分钟,之后捞出,用清水重新干净,控干水分备用: 2.小葱2根,去皮洗净,挽成葱结备用,姜洗净,拍松之后切成大片备用,蒜去皮,切片备用,干辣椒洗净备用: 3.锅内放入少许油,稍热之后,入葱结.姜片.蒜片.花椒粒和干辣椒段爆香: 4.锅中放入海螺煸炒,至螺壳变色,之后烹

新鲜海参营养丰富,有提高人体免疫力的功效.新鲜海参的有哪些做法呢 1.海参煲汤. 锅里放入高汤,煮开后,加入盐,葱,姜,把海参入锅炖5分钟,再撒入香菜末即可. 2.海参拌茄子. 把海参入开水锅里焯熟,再把茄子去皮蒸熟,然后放碗里,加入盐,味极鲜酱油,蒜末搅拌均匀就可以上桌了. 3.海参炖排骨. 把猪排骨放锅里,加入适量清水,盐,大料,料酒,葱姜蒜,辣椒等炖1个小时炖熟,把海参放炖熟排骨上,继续炖5分种,香味四溢,大功告成. 4.海参面. 把面条煮熟放碗里,把新鲜海参,油菜,在开水锅里全部焯熟放入

1.先把新鲜的长豆角,择洗干净,挑去有虫眼或坏的部分. 2.把洗干净的长豆角,放在阴凉地,把豆角的水分控干,这一步很关键,水分一定要控制,不然豆角在腌制过程中,很容易坏掉. 3.在豆角控水的期间,在汤锅中倒入清水,放入花椒,八角,香叶,桂皮,大火把水烧开. 4.大火把水烧开后关火,在水中加入盐,用一个干净无水,无油的筷子搅拌融化,再把料汁水放在一边放凉.(一斤豆角加入一两盐) 5.把控干水分的长豆角,装到一个干净,无水无油的密封罐内,把大蒜去皮后,洗净控干水分,用刀切成片,放到密封罐内,再加入干

新鲜鱼泡做法步骤如下: 第一步:准备食材及配料:鲜鱼泡150克.辣椒25克.鲜红椒10克.蒜苗10克.香菇25克.植物油1000克.精盐4克.味精3克.鸡精2克.料酒5克.酱油2克.陈醋5克.蚝油3克.姜5克.香油少量: 第二步:将鲜鱼泡洗净,切破,沥干水分,用精盐.料酒码味: 第三步:将辣椒.鲜红椒.蒜苗.香菇均切成米粒状,姜切末备用: 第四步:将锅放旺火上,放入植物油,烧到六成热时放入鱼泡炒熟,倒入漏勺沥干油: 第五步:锅内留底油,放所有配料和姜末炒香,倒入鱼泡,加精盐.味精.鸡精.酱油.料