菜头怎么做好吃

今天教大家做好吃的莲花菜 准备食材:莲花菜一颗,胡萝卜一根,清洗干净 将莲花菜和胡萝卜切细丝备用 然后加入辣椒酱.盐.醋. 将所有材料搅拌均匀装盘即可 准备食材:莲花菜 莲花菜切碎,洗净放入盐沥干水分 然后放入调料红辣椒油,芝麻等搅拌

清炒菜头的做法主料白萝卜300g.食盐适量.调和油适量. 1.菜头去皮,洗净. 2.切片备用. 3.油加热. 4.放入菜头. 5.翻炒一会,部分变透明后,放入适量盐,加适量水,烧一会即可.

鲢鱼头好吃的做法: 1.准备材料:蒸鱼豉油1汤匙.盐5克.葱1根.胡椒粉5克.苹果15克.香醋1汤匙.料酒1汤匙.姜15克.蒜半头. 2.鲢鱼头去腮,撕去里边的黑膜洗净. 3.用刀剖开从鱼肚至鱼嘴,使鱼头能平整展开成一条直线,用盐.料酒.胡椒粉搓揉腌制半小时左右去腥入味. 4.尖椒.大蒜切碎,切一点苹果碎. 5.加入盐,点一点香醋拌匀腌制半小时. 6.姜丝.葱丝平铺在盘底. 7.放一层腌制好的剁椒酱. 8.将腌制好的鱼头平铺在盘中,上边铺满剁椒酱,加一点蒸鱼豉油. 9.锅中加适量水,大火上气后,

梅菜肉按照以下做法很好吃: 材料:五花肉方,梅干菜,绍酒,酱油,蚝油,八角,桂皮,大葱,姜片,冰糖,烹调油,水淀粉: 做法: 1.把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净: 2.肉方凉水下锅,水开后煮5分钟取出: 3.把肉方控净水份,锅中放少许油把肉方煎一遍: 4.煎至皮色金黄取出: 5.锅中放底油,倒入八角.桂皮.冰糖.葱段.姜片煸炒,炒香后倒入浸泡好的梅干菜翻炒两分钟,然后烹入绍酒炒匀: 6.倒入适量酱油,再倒入蚝油炒匀,然后注入适量清水煮开: 7.把梅干菜的汤汁收净后拣出葱姜.八角.桂皮不要,然后

1.鸭头简单冲洗一下后冷水下锅煮开,焯一下水. 2.焯过水后将鸭头一个一个用自来水冲洗干净. 3.用剪刀剪开喉部,把气管扯掉. 4.全部洗干净之后再放入锅内,加入两瓶啤酒. 5.放入适量的干辣椒,我们比较喜欢吃辣,辣椒放的有点多,不能吃辣的朋友可以少放一点. 6.加入一把小茴香和花椒(家里有纱布的话,最好用纱布包一下,因为茴香和花椒比较小,会煮到鸭头里进去,不用纱布包过的话,吃的时候要小心吃到这些香料). 7.再加入桂皮,草果,稍微多一点也没关系. 8.加入姜片,5小勺盐,3大勺生抽,2大勺老抽

1.新鲜小油菜摘菜,清洗干净. 2.焯水烧半锅开水,水烧开后洗干净的小油菜下锅,颜色变青后即熟 3.捞出小油菜过冷水,沥干. 4.放进盆子里,淋上香油,撒上盐,浇上醋和蒜泥,搅拌均匀.开始美食了

1.先把新鲜菜心择好,只要尾巴那一截比较嫩的．放入水中洗,注意水中放一勺盐,这样洗得干净些．等待6-7分钟,然后捞起再过一次水．捞出． 2.在等待的同时我们把配料准备好,姜.蒜切茉． 3.把锅洗干净,开火把锅烧干,里面不能有水．倒油一定要多放些油,因为青菜没油就不好吃．油烧热把油往锅里周围弄一下,保证锅里都粘到了油． 4.在烧锅烧油的同时,我们把菜心的根部和根部尾部和尾部放整齐．然后把菜心的根部放入油中开大火炒,先把菜心主干部分煮熟,大家都知道主干部最难熟．一定要翻动哦． 5.炒至1-2分中放入

清炒芥蓝头的材料:芥蓝头500克,橄榄油适量,鱼露适量,清水适量,蒜头适量. 清炒芥蓝头的步骤: 将芥蓝头去皮并且切片.将锅内放入橄榄油适量,待油热了爆香蒜头.放入芥蓝头,进行翻炒.盖上锅盖,焖煮两分钟.两分钟后揭盖,并倒入适量的鱼露.炒匀即可关火出锅.

主料:羊头肉,调料:粗盐,花椒,丁香,砂仁.做法如下: 1.清洗并处理羊头肉. 2.锅内倒入凉水,在旺火上烧沸,将洗净的羊头放入锅中,煮1个多小时,达到七成熟时取出,趁热称拆下颅骨. 3.从羊头肉上切下两耳和口腔上膛的软骨,削去嘴岔上的毛根,片去沿不整齐的肉. 4.将粗盐放在沙锅里,靠在微火旁边,慢慢焙干,倒在石板上研成粉末,然后将盐粉.花椒粉及丁香粉.砂仁粉掺在一起拌成椒盐. 5.将泡好的熟羊头沥净水,将羊脸子放在案板上,左手按住羊脸子,右手持刀,刀刃向外,刀背向里,片成较薄的大坡刀片.羊舌也