葱油炒饭怎么做才最香

五彩鸡丝炒饭: 主料:大米 辅料:牛肉.红萝卜.胡萝卜.卷心菜 调料:葱.姜.盐.酱油.鸡精.香油.料包(大料.茴香.桂皮) 做法: 1.牛肉洗净切成丁,放入锅中煮至七八成熟捞出待用. 2.将红萝卜去皮洗净切成丁,胡萝卜洗净切成丁,卷心菜洗净切成块,大米淘洗干净,葱.姜洗净切成末. 3.坐汤锅点火放水,倒入牛肉丁,加入料包.葱.姜末. 4.开锅后倒入红萝卜丁.胡萝卜丁炖25分钟. 5.放入卷心菜.酱油.盐.鸡精.香油.大米后搅匀,再蒸25分钟出锅即可. 特点:色香味俱全. 提示:饭菜合一须将肉做

具体做法如下: 1.准备材料:鸡蛋一个.隔夜饭适量.食用油适量. 2.鸡蛋打散备用,将锅烧热,加入适量食用油. 3.油热后放入米饭翻炒,待米饭炒至颗粒状互相不粘黏后,用铲子将米饭压平. 4.关小火,均匀地在米饭上淋上蛋液. 5.待蛋液稍微变干,包在米饭上时开大火,再次将饭炒散,加入适量盐.味精调味,撒上些许葱花即可出锅. 注意:一定要先炒米饭再淋入蛋液,这样才能使鸡蛋包裹住米饭.

开始炒之前,如果遇到成坨的,粘连在一起的米饭,先取适量的盐(用眼目测一下一碗米饭大概用盐的量),均匀地撒在米饭上,这样静置半分钟即可.锅中倒入食用油,油热以后先把鸡蛋炒散,在放入火腿肠丁进行翻炒,火腿肠变色后倒入米饭,在用勺轻轻按压米饭,会发现米饭很容易松散开了.

用料:剩米饭1碗.鸡蛋1个.葱1根.姜2片.蒜2瓣.胡萝卜三分之一根. 1.备好食材.葱姜蒜切末,胡萝卜切碎. 2.少量油炒葱姜蒜,再放胡萝卜碎翻炒几下. 3.倒入剩米饭炒散,再加入两勺生抽.一勺老.半茶匙的白糖.半茶匙食盐,翻炒均匀. 4.把米饭扒拉在一边,加少量油,倒入鸡蛋液,快速炒散. 5.把鸡蛋和米饭炒在一起就可以啦,最后可以撒点葱花,特香. 6.成品.

一.食材用料: 干辣椒.花椒.白芝麻.花生.豆油.醋.食盐. 二.做法及步骤: 1.将辣椒干用剪刀剪断,加入花椒,用搅拌机搅碎放入碗里: 2.在碗里倒入白芝麻.熟花生碎.盐1克,,搅拌均匀: 3.锅中放油,将油烧热,油起烟时关火: 4.将热油倒在准备好的辣椒末上: 5.再淋上一小勺醋即可.

1.可以把饭放到冰箱里面冻一下. 2.鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的,在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀. 3.用动物油炒肯定比用植物油炒好吃,建议用猪油. 4.葱花是必须的. 5.实际上蛋炒饭只有一种配料:盐.但是根据口味偏好,可加入火腿肠碎末.尖椒末.胡萝卜末.黄瓜碎末.青豆.虾蓉等,但不要太复杂,加的东西太多会掩盖了蛋炒饭的原味--蛋香和米香. 6.炒蛋炒饭不要加味精.光蛋和饭的味道已经很香了.口味重的例外.

1.米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳.米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3-1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲,后边再炒饭的时候只需少许油即可,不会油腻),开锅后10-15分钟左右即可: 2.各种辅料切米粒大小的小碎丁(不添加辅料也可): 3.鸡蛋一个,打入碗中,加少量盐,然后将鸡蛋快速打散打匀,持续20秒左右: 4.旺火.热锅凉油(油可以适当多放些),油烧热后,将鸡蛋迅速交入锅内: 5.然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上,迅速翻炒,将鸡

1.米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳.米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3-1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲,后边再炒饭的时候只需少许油即可,不会油腻),开锅后10-15分钟左右即可: 2.各种辅料切米粒大小的小碎丁(不添加辅料也可): 3.鸡蛋一个,打入碗中,加少量盐,然后将鸡蛋快速打散打匀,持续20秒左右: 4.旺火.热锅凉油(油可以适当多放些),油烧热后,将鸡蛋迅速交入锅内: 5.然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上,迅速翻炒,将鸡

材料:隔夜米饭一碗.芝士粉适量.鸡蛋2个.香芹适量.洋葱小半个.培根2片.油适量.盐适量.生抽适量. 做法:1.香芹.洋葱.培根切小粒. 2.鸡蛋打散,其中一半和隔夜米饭拌匀,另一半备用. 3.锅中油热后放培根翻炒. 4.倒入香芹粒和洋葱粒翻炒. 5.倒入裹蛋液的米饭,要把米饭彻底炒松才行. 6.倒入剩下的蛋液,继续炒匀.芝士炒饭的做法 7.最后加少许盐和适量的生抽调味,最后放芝士粉,全部拌匀后即可出锅开吃.