碳水类的都是哪些食物

碳水类的食物有小米、大米、燕麦、玉米、面条、馒头、烙饼、土豆、红薯、山药、芋头、藕、苹果、梨、桃、香蕉、西瓜等。

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它可以为人体提供热能。

食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性。

时间: 2024-08-21 04:02:47

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什么是碳水类食物

碳水类食物指的是由碳.氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,同时也是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素.碳水化合物是血糖的主要生成来源,主要来源于一日三餐中的各种食物,最常见的分为谷类.薯类.蔬菜.奶制品等.

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食物中以豆类.花生.肉类.乳类.蛋类.鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,蔬菜水果中更少.含蛋白质最多的肉类食物是鸡肉,每100克含23.3克.含蛋白质最多的植物食物是黄豆,每100克含36.3克. 高蛋白食物,顾名思义就是蛋白质含量高的食品.蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命.机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与,它是构成人体内各种细胞的主要原料,因而是构成人体各种组织器,如皮肤.肌肉.毛发.骨骼.血液.内脏.大脑等的主要成分,还是补偿新陈代谢消耗及修补组织损失的主要物

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蛋白质是人体必需的营养物质,在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入,高蛋白质的食物,一类是奶,畜肉,禽肉,蛋类,鱼,虾等动物蛋白,另一类是黄豆,大青豆和黑豆等豆类,芝麻,瓜子,核桃,杏仁,松子等干果类的植物蛋白,由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高. 蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命,因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质,机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与,蛋白质占人体重量

蛋白质都是什么食物

蛋白质都是奶.畜肉.禽肉.蛋类.鱼.虾等动物蛋白:另一类是黄豆.大青豆和黑豆等豆类,芝麻.瓜子.核桃.杏仁.松子等食物.蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命.因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质.机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与.蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg.人体内蛋白质的种类很多,性质.功能各异,但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新.

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