面条调料怎么配

1、准备食材:鸡肉一块、芹菜一颗、植物油适量、豆瓣酱适量、甜面酱适量、生抽5克、大葱一根、花椒粉2克、鸡精2克。

2、芹去掉叶子洗净切丁丁,大葱、姜切末,鸡肉切片。

3、热锅凉油,油热8成,下葱姜炒出香味,下豆瓣酱和甜面酱翻炒出红油。

4、下鸡肉翻炒均匀后,加料酒翻炒一会。

5、加生抽翻炒均匀,加清水翻炒均匀煮开,转小火熬制10分钟左右。

6、加五香粉和花椒粉翻炒均匀。

7、加芹菜丁快速翻炒出香味,稍微翻炒1-2分钟左右,炒至芹菜丁变色。

8、加味精再次翻炒1-2分钟,出酱香味。

9、滴几滴香醋翻炒均匀出锅。

时间: 2024-11-14 11:13:41

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网红调料怎么配

配网红调料可以香油+蒜泥+香菜+葱+辣椒油,或是芝麻酱+腐乳汁+香菜+红辣椒油+芝麻粒. 调料是人们用来调制作食品等的辅助用品.它包括各种酱油.食盐.酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料.

面条开汤配什么菜好吃

面条开汤好吃的配菜: 1. 西蓝花:西蓝花含蛋白质.膳食纤维.B族维生素.维生素C和胡萝卜素等,营养成分高.食用时先用开水焯一遍,再加入面条的卤料中拌匀即可: 2. 香菇:香菇具有高蛋白.低脂肪的特点,并含多糖.多种氨基酸和多种维生素.食用时可以切成丁炒熟加入酱汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一小会儿,做成香菇炒面条: 3. 芦笋:芦笋含有丰富的蛋白质.纤维素.钙.维生素等,不仅营养成分含量高,且所含组分比例得当.食用时将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里,最后再加入煮熟的面

土豆泥的调料怎么配最好详细一点

土豆泥的调料:黑胡椒粉,牛奶,融化的黄油,盐,蚝油,香油混合后,在蒸锅中蒸15分钟即可完成土豆泥的调料. 土豆泥是西方人餐桌上的主食之一,营养特别丰富,素有"地下苹果"之称.土豆泥的几种详细做法: 1.青豌豆拌土豆泥:取炒锅置火上,加入花生油15克烧热,投入花椒,待炸出香味后,将花椒铲出,将油烧在土豆泥上.豌豆剥皮.冲洗,放入热油锅中炒熟,加入少量精盐拌匀,放在土豆泥上,加入白糖.味精,调拌均匀. 2.牛肉土豆泥:牛肉片炸好后用锡箔纸包起来,再加上适量炸汁,配上熟梨肉片,奶酪切片,盖在

五香烧饼的调料怎么配做法

调料: 普通面粉.发酵粉 .葱花.盐 .五香粉.孜然粉.食用油 . 五香烧饼的做法: 1.和面,发面,揉面,擀成面皮,抹上一层食用油: 2.撒盐,撒葱花.撒五香粉.撒孜然(不喜欢可以不放).卷起,要稍用点儿力卷实.切剂子捏着两端稍拧一下.压扁 擀成面饼,不要太薄,静置5分钟: 3.不沾锅烧6成热,入少量油,中小火,放入面饼盖盖儿: 4.可在锅中再少倒点儿油,晃动不粘锅,让油均匀一下,继续盖盖儿烧.: 5.成品. 注意: 1.此饼直接吃就很香,可以配羊肉汤: 2.很容易从中间片开,夹卤肉.剪蛋.菜

家庭烧烤的调料怎么配

家庭制作烧烤可以用孜然.辣椒粉.花椒粉.食盐.味精.鸡粉来调味,制作烧烤要先将购买回来的食材洗净切片.切块,再用铁签将它们串起来放在燃起来的炭上加热即可.烤制肉类食物时它内部的油脂滴在炭火上会产生致癌物质,因此要注意烧烤不可多吃. 怎么配烧烤调料 家庭烧烤调料以孜然粉为主 烧烤是一种无论男女老少都非常喜爱的食物,有很多人在闲暇时都会自己制作烧烤的食用,通常在家自制烧烤要使用的最主要的调味料就是孜然,除孜然之外还可以添加一些辣椒粉.花椒粉.食盐.味精.鸡粉. 烧烤怎么做 制作烧烤要先将自己购买回来

烤金针菇的调料怎么配

烤金针菇的调料配法: 1.准备材料:生姜适量.蒜适量.小葱适量.小米椒适量.生抽适量.蚝油适量.花椒粒适量.盐适量.油泼辣子适量.开水适量.花椒油适量. 2.姜.蒜.小米椒切末,放入大点的碗中. 3.加入生抽.盐.蚝油.油泼辣子.花椒油. 4.淋入适量的白开水,搅拌均匀,撒入葱花即可.

白味香肠的调料怎么配

白味香肠的调料可以将肉.盐.味精.花椒粉和白酒根据自己口味来调配.白味香肠含有供给人体需要的蛋白质.脂肪.碳水化合物.各种矿物质和维生素等营养物质,容易吸收.可口.饱腹性强,而且适合现代都市人的生活节奏,可以加工成多种菜肴.

面皮的调料怎么配

1.先将炒锅烧至三成热,倒入色拉油,放入辣椒.花椒.大料(八角).茴香.香叶.葱.姜.蒜. 2.待辣椒开始变色时加入少量料酒,紧接着放适量郫县豆瓣酱,大火翻炒几下就可以. 3.将炒好的底料倒入火锅,加入高汤.盐和鸡精. 4.等汤沸起来,将做好的凉皮调料浇到面皮上,再加醋,然后放一点盐巴.酱油.鸡精. 5.平锅中放入一些小红干辣椒.花椒在锅中炒香. 6.倒入容器中捣碎,锅中再入油,把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种,再放入白芝麻,加入少量食盐,炒香即可.

烧烤调料怎么配啊

用番茄酱做底料,要纯的番茄酱,不要用配好的沙司:然后加入喜欢的香料,如:葱或洋葱.姜.蒜.黑胡椒.辣椒.孜然.桂皮.香叶也就是月桂.肉豆蔻.迷迭香.牛郅之类的.根据个人喜好,但干的香料要磨成粉状:再加酒,可以加黄酒.红酒或白葡萄酒:可以加一些醋,再加一点清油,搅拌均匀.先把食材腌渍一下,烤的的时候再涮,更入味.