1、准备食材：绿豆芽、干豆腐、油、盐、猪肉、葱、花椒面、蚝油、醋。
2、将干豆腐切细丝备用。
3、将葱切葱花备用。
4、将猪肉切片备用。
5、炒锅中放入适量的底油，烧开后，先下入猪肉翻。
6、加入葱花、花椒面、干豆腐丝，再加入豆芽，一起翻炒均匀。
7、倒入适量蚝油、醋。
8、加入适量的盐，炒匀后即可出锅。
时间： 2024-07-30 13:25:14
怎么炒绿豆芽干豆腐丝
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干豆腐丝怎么炒
用料:干豆腐皮一张.生抽.青辣椒4根.朝天椒三个. 做法: 1.把干豆腐皮切丝. 2.青辣椒和红辣椒切块. 3.热油锅,先放入小红辣椒,爆锅. 4.加入青辣椒继续翻炒. 5.加入干豆腐丝翻炒,加酱油调味. 6.少许盐调味,即可.
干豆腐丝炒蒜薹的做法
主料:干豆腐丝.蒜薹.肉片:辅料:干豆腐丝炒蒜薹 1.肉切片,用盐,生粉,油腌制: 2.蒜薹切段: 3.豆腐丝用开水焯一下: 4.先炒肉片,变色后,加入蒜薹,翻炒几下,加入豆腐丝,加盐,生抽,少许水: 5.盖上盖子2分钟,即可.
干豆腐丝炒韭菜最正宗的做法
主料:干豆腐丝250克.韭菜100克.肉末50克: 辅料:盐适量.香辣酱适量: 做法: 1.油热后,放入肉末,炒至肉变色: 2.加入香辣酱: 3.加入干豆腐丝,翻炒,加入少许水,煮2到3分钟: 4.加入韭菜,加盐调味: 5.出锅. 备注:韭菜很容易熟,要最后放,变软就好.
怎样炒绿豆芽
材料:绿豆芽.虾米.香菜.色拉油.盐.味精.大葱.姜.胡麻油. 炒绿豆芽的做法: 1.将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用凉水过凉,沥干水分,装入盘中: 2.葱切段,姜切丝: 3.将香菜梗洗净,切成六厘米长的段: 4.炒锅置旺火上,放色拉油烧热,下姜丝.葱段稍煸,继下焯过水的绿豆芽,快速炒热,加精盐.味精.花椒油.虾米炒拌入味即可.
东北炝拌干豆腐丝的做法
东北炝拌干豆腐丝的做法 干豆腐卷起来,用刀切成细丝. 锅里水烧开,放入切好的干豆腐丝,煮1分钟. 将胡萝卜和洋葱切成丝,香菜切成段,蒜切成末. 把胡萝卜.洋葱.香菜和蒜放入豆腐丝中,加入盐.糖.生抽.醋和香油,搅拌均匀. 起锅热油,放入干辣椒,翻炒几下后淋在豆腐丝上. 最后撒上黑芝麻,这道东北炝拌干豆腐丝就做好了.
炒绿豆芽的热量是多少
以100克可食部分计,是97大卡也就是405千焦,单位热量较低,每100克炒绿豆芽的热量约占中国营养学会推荐的普通成人保持健康每天所需摄入总热量的百分之四:炒绿豆芽做法: 1.将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用凉水过凉,沥干水分,装入盘中:2.葱切段,姜切丝:3.将香菜梗洗净,切成6厘米长的段:4.炒锅置旺火上,放色拉油烧热,下姜丝,葱段稍煸,继下焯过水的绿豆芽,快速炒热,加精盐.味精.花椒油.水发虾米炒拌入味即可.
炒韭黄干豆腐最正宗的做法
材料主料:干豆腐100克.韭黄100克: 辅料:油10克.盐5克.猪肉50克.葱花20克: 炒韭黄干豆腐: 1.葱花切碎: 2.韭黄洗干净后切碎: 3.干豆腐切丝: 4.五花肉切丝: 5.油锅热后入五花肉翻炒: 6.之后放干豆腐: 7.翻炒几分钟盖盖焖几分钟: 8.另起锅炒韭黄,把干豆腐倒入回一下锅: 9.装盘.
炒绿豆芽之前焯水一般几分钟
炒绿豆芽之前焯水一般两分钟即可. 绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽.食用部分主要是下胚轴.绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍.所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大.
炒咸菜疙瘩丝的做法
1.咸菜疙瘩切丝,葱切碎,红椒切段,姜切丝. 2.将咸菜疙瘩洗净,放水中浸泡,然后把水挤出. 3.锅内放油,加花椒爆香,捞出丢掉. 4.加葱姜.红椒爆香,然后加咸菜翻炒. 5.加酱油翻炒均匀,中间适当的加一点水,炒咸菜疙瘩丝就完成了. 注意事项: 1.疙瘩使用盐水腌制一个月以上,吃的时候用水浸泡一下,不要浸泡太长时间. 2.酱油的量以没过疙瘩丝的四分之三为宜.