路北区美食

路北区美食有绿豆咯扎、小山炸糕、唐山酥糖、棋子烧饼、馒头方糕、猪肚烧荔枝等。

1、绿豆咯扎：咯扎清香诱人，富有韧性，拎起来不坏，折上也不会裂纹。

2、小山炸糕：外黄里嫩，颜色极其分明细致，炸的极美的黄色外壳，白色的糯米，里面包裹的黑色豆沙。

3、唐山酥糖：用大米，麦子等粮食作物，以纯手工的方式熬成糖稀，再加入纯花生粉精制而成，色泽金黄，入口香甜酥脆，余香沁人心脾，且营养丰富。

4、棋子烧饼：因状如小鼓、个似棋子而得名，烧饼的大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子，有时内有肉或其他材料的馅，表面有芝麻。

5、馒头方糕：尤以绵软、甜糯至佳，手工制作的馒头方糕深受人们喜爱。

6、猪肚烧荔枝：主要食材为猪肚，荔枝干，鲜咸微甜、酥烂适口、汁黄浓香。