百叶要怎么炒

1、将蒜苗洗净,切成小段用开水稍烫一下,沥干水;

2、将百叶洗净,切成4厘米长的细丝;

3、锅架火上,放油烧至七八成热;

4、下入蒜苗段快速煸炒变色,随即下百叶丝同炒几下;

5、加酱油、白糖、精盐和鲜汤少许,汁烧开入味,放味精拌匀即成。

时间: 2024-08-07 18:53:55

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菠菜和百叶能一起炒着吃吗

菠菜炒百叶其实是可以吃的,并且菠菜炒百叶,这两种病不会出现相克的作用,所以是完全可以放心的,而且菠菜里面的营养成分比较丰富在,炒菠菜的时候,可以提前用热水处理一下菠菜. 菠菜(SpinaciaoleraceaL.)又名波斯菜.赤根菜.鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物.植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片.菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种.菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一.

菠菜为什么不可以炒百叶

因为菠菜呈酸性,而百叶一般经碱发制,两者容易发生中和反应,生成盐和水,而这里说的盐不是生活中常吃的盐,容易出现结石. 菠菜,又名波斯菜.赤根菜.鹦鹉菜等,属苋科藜亚科菠菜属,一年生草本植物,植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片,菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种. 百叶,豆制品的一种,色黄白,可凉拌,可清炒,可煮食,百叶的叫法多见于苏北地区,北方地区称豆腐皮.

韭菜百叶怎么炒

1.韭菜清洗干净然后切成断. 2.百叶两张清洗干净. 3.锅里倒入油,倒入韭菜. 4.大火炒至韭菜软,加入百叶翻炒. 5.不停的翻炒均匀,加入盐炒匀. 6.加入干红辣椒.鸡精,翻炒三分钟,炒匀即可.

蔬菜中百叶炒菠菜能吃吗

百叶可以炒菠菜,两者不相克. 一.百叶相克食物及不良反应:千张和蜂蜜有损听力. 二.菠菜相克食物及不良反应: 1.菠菜和蜂蜜:引起心痛. 2.菠菜和黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 3.菠菜和豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收. 4.菠菜和牛奶:一起吃会引起痢疾. 5.菠菜和奶酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收. 6.菠菜和韭菜:腹泻 . 7.菠菜和鳝鱼:一起吃易导致腹泻 . 8.菠菜和黄鳝:腹泻 . 9.菠菜和黄豆:食物中的维生素C

青菜炒百叶丝怎么做

原料:青菜,百叶,食用油,食盐. 步骤: 1.将青菜清洗干净: 2.将百叶洗净后,切丝: 3.向锅中倒入适量油,待油热后,放入青菜.百叶爆炒: 4.向锅中倒入适量盐,翻炒均匀,出锅即可.

砂锅红汤百叶的做法

1.用料百叶4张,干香菇5个,大蒜叶一小把,猪油鸡油适量,美极鲜3汤勺,冰糖一块,冷水生抽12汤勺,半碗,老抽八角1个 2.百叶对角切成三角形 3.香菇泡发切丝,大蒜切小段 4.锅中放水烧开,加入百叶,少许盐,焯水20s 5.捞出后冷水浸泡 6.将猪油,生抽,美极鲜加入碗中,搅拌 7.一汤勺猪油加入砂锅中,烧热,加入八角 8.加入香菇丝炒香 9.加入半锅水,把调料倒入锅中,放入冰糖 10.加入百叶煮开,放入大蒜叶

百叶是什么

百叶,豆制品的一种,色黄白,可凉拌,可清炒,可煮食.百叶的叫法多见于苏北地区:北方地区称豆腐皮:赣.苏(南).皖地区称为千张. 苏北百叶一般是由煮熟的豆浆浇在布上,再一层一层浇上来,然后用重物压制(有方言名曰"炸")脱去部分水分,最后剥去浇百叶所用的布. 牛百叶则指牛肚一般是指牛的胃.

千张百叶能不能放在速冻里保存

不能,千张百叶,也叫作千浆皮子.百页.千张等,是汉族传统豆制品,形薄如纸,色黄白,可以凉拌,也可以清炒,还可以煮食,保存方法有: 1.将新鲜的千张百叶放在冷水中,再倒入一些冰块,不要冷冻: 2.将生的千张百叶盛盐水冻住,需要及时换水: 3.在白开水中,煮到半熟后,保存.

羊百叶怎么做

羊百叶的做法有:青蒜炒羊百叶. 材料:羊百叶1000克.青蒜200克.油.盐.糖.料酒.姜.葱.花椒.胡椒粉.辣椒.老抽.鸡精等. 做法步骤: 1.准备好去掉黑衣的羊百叶和青蒜: 2.羊百叶里外去掉杂质都洗净: 3.将锅里的水烧开,放入姜.葱.料酒: 4.放入羊百叶,焯一下,之后捞出,用清水洗净: 5.取出高压锅,放适量清水,放入羊百叶.加姜,葱,料酒,大火煮开,小火滚15到20分钟: 6.将羊百叶捞出,冷却之后切成粗丝: 7.将青蒜洗净切段: 8.锅里加油,放花椒小火煎出香味,捞去花椒,放入羊