锡纸茄子的做法微波炉

烤箱烤茄子的做法: 1.将烤盘铺一层锡纸,茄子洗净擦干并在表面抹一层花生油,烤箱200度预热5分钟: 2.将茄子放入烤箱,200度烤20分钟: 3.葱,蒜,辣椒切成细丁: 4.将葱.蒜.辣椒放入碗中,加入一勺油.2勺生抽.盐少许.椒盐少许.孜然少许,调成酱汁: 5.将茄子从烤箱拿出,如果茄子表层皱皱的,用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了: 6.如果不够软就放回去再烤一会,因为每个茄子大小不一样,所以烤的时间视情况而定: 7.将茄子正中间切开,背面不要划破,用刀轻轻的在茄子肉上划几刀,可以更

1.将干红辣椒煎成小段加芝麻.花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用:香葱.香葱切成小段:红椒切末.将洗净的茄子切成厚片,上笼蒸制25分钟. 2.至用筷子轻戳感觉柔软即可.凉拌茄子的做法步骤44.晾凉后用手撕成条状,摆于盘中.茄子上撒上香菜.香葱.红椒末:将大蒜加少许盐捣成泥,加入醋.生抽.糖.味精及适量的辣椒油拌成调料汁,浇在茄子上即可.最好冷藏后拌匀食用,口感更佳.

1.腌制辣椒的做法:准备材料:辣椒适量.红烧酱汁.姜.蒜.糖.八角.花椒.味精.辣椒洗干净晾干,用小刀在每个辣椒上划开一条口方便入味,口越大入味越快.姜切薄片备用,用量随意.蒜切片,用量随意. 用一大点的汤锅,把红烧酱汁倒入,小火慢慢煮开,依个人口味可以放醋,放入糖,一定搅动,要不然会糊锅,慢慢熬至冰糖化完,然后关火. 另起锅,多放油,放入大把花椒与八角,蒜片,姜片炸出香味,倒入白酒适量.捞出直接放入熬好的红烧酱汁中.等酱汁凉的时间把辣椒弄好放入容器备用.酱汁凉了后倒入容器,然后密封好,半个月之

红烧豆角茄子的做法是: 1.豆角择成约一寸的段,洗净. 2.配料准备好. 3.烧开一锅水,将豆角倒入焯水. 4.在焯豆角时,迅速洗净茄子切好,放入水中浸泡. 5.豆角焯好后出锅备用. 6.炒锅放油,烧热,下配料炒香. 7.再将茄子从水中捞起迅速放入锅中炒匀. 8.至茄子有点软了,下豆角. 9.豆角和茄子都比较软烂了,放酱油炒匀. 10.再放少许香醋,醋不可多放,放的合适的话会起到很好的调鲜作用,又不会有很明显的酸味. 11.茄子和豆角都软烂熟透了,放适量盐和鸡精,炒匀即可出锅. 豆角是蔷薇目豆科

风味茄子酥脆做法:茄子洗净切成小块,清水淘净后捞出控水.在茄子中加入粉芡拌匀,淋上淀粉,便于第二次粘匀粉芡.锅中倒油加热,将裹好粉芡的茄子块,放入锅内炸制.2分钟左右后将茄子捞出,再放入辣椒.花椒.葱.姜.白糖.醋.生抽.快速翻炒出锅就可以了.茄子,茄科,茄属植物.茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落.叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺).能孕花单生,花

茄子面包糠做法: 1.把茄子洗净备用: 2.茄子切成薄片备用: 3.把淀粉放入容器中: 4.在加入适量的盐搅拌均匀: 5.在加入适量的水: 6.用勺子搅拌成顺滑的能流动的面糊备用: 7.电饼铛刷适量的油: 8.用筷子夹茄子片,均匀的裹上面糊: 9.再把裹上面糊的茄子片平铺在电饼铛上面,煎制: 10.待一面变成金黄色,翻面在煎,两面都煎好即可出锅: 11.把茄子片表面均匀的抹上番茄酱: 12.在把另一片盖在上面就完成了. 面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,是吐司面包经过去皮.切片.并恒温干制后,

材料: 茄子约500克,瘦猪肉约150克,鱼肉约100克,蒜蓉2茶匙,芹菜粒1汤匙,生粉1茶匙. 配料: 腌料: 1.盐.生粉4茶匙,水.油各1/2汤匙. 2.生粉.水各4茶匙,胡椒粉少许. 调味料:上汤1/2杯,老抽2茶匙,糖.盐各4茶匙. 蒜蓉茄子的做法: 1.茄子去皮切粗丝,泡油后沥干. 2.瘦肉切细丝,加入腌味料1腌约15分钟.鱼肉切丝,加入腌味料2,泡油后沥干. 3.均匀的刷上一层油,放进预热好180度的烤箱烤10分钟. 4.蒜米辣椒切碎,放进少许盐和生抽调味搅拌均匀. 5.10分钟后

锡纸烤鱼的做法: 1.鲈鱼提前收拾干净,沥干水,备用,白蘑菇切片.洋葱切丝,小红椒切段,姜切小片备用,香菜洗净. 2.鲈鱼两面用刀划出花刀,抹上少许盐,略腌10分钟. 3.锡纸撕大张一些,铺在烤盘中备用. 4.炒锅添油,烧热后,先放几片姜片略煸,再将鲈鱼放入锅中,煎到两面焦黄,盛起,放到锡纸中央. 5.炒锅留底油,烧热,下姜片.豆豉略煸炒几下,加入洋葱,小红椒段翻炒出香后,加入白蘑菇片,加入盐.生抽,翻炒均匀,炒到蘑菇变软出水时,加入胡椒粉,炒匀关火. 6.将炒好的各种调料和汤水一起倒在鲈鱼上,

锡纸金针菇牛肉的做法是烤盘垫上一层锡纸,把所有的食材分层码好,可以适当加调料.蒜蓉泥可以倒在菜上面,再剪一块锡纸盖住所有菜,上下两层锡纸捏紧实四边.烤箱可以200度先预热一下,然后放进去烤30分钟即可. 这道菜的主要工具是烤箱.烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱.家用烤箱可以用来加工一些面食.工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的.有瓦斯的,又叫烤炉.烘干箱等.电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡.烤鸭.烘烤面包