爆肚粉丝做法 送给爱吃辣的你

1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用.干辣椒和葱切成3厘米长的段,姜蒜切片. 2.锅里烧油至7层热,倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻,油变黄后倒入炸好的鸡块,炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段,味精,白糖,熟芝麻,炒匀后起锅即可. 3.注意:辣椒和花椒可以随自己的口味添加,不过为了原汁原味的体现这道菜的特色,做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住,而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒. 4.炸鸡前往鸡肉里撒盐,一定要撒足,如果炒鸡

1.基围虾煮熟掰开头将脑浆冲洗干净鸡块洗干净和虾子一起沥水备用土豆削皮切成块状(竟然忘记拍土豆的照片了)备用 2.三朵香菇撕开.大蒜姜片大葱白切片备用 3.小尖椒切成一截截的洋葱半个切丝辣味重的朋友可以加一点图中的辣椒酱(辣椒酱是我自制的小尖椒加蒜和姜剁碎而成)根据各人口味控制辣量不能吃太辣的只放尖椒就好 4.准备一些喜欢的配菜我准备了豆芽小白菜香菇和一种野菜 5.准备就绪准备开炒了往锅里倒植物油 6.油热以后把辣椒倒进锅里把辅料大蒜洋葱大葱白什么的也都倒进去翻炒然后很快就会闻到香味啦- 7.等

1.香菜切段,洋葱切丝 2.把香菜放盘底 3.煮羊肉片,煮好之后,拿热水过两次清理干净 4.起锅烧油,放白芝麻,两种孜然,辣椒粉,小火炒香,放洋葱跟羊肉,咸盐老抽 5.中途在放一次孜然,因为孜然之前会减少香味,放完孜然,肉也就差不多了.这时候放香菜.不用炒很长时间.翻炒一下就可以. 6.快出锅是在放孜然,如果对自己孜然没把握,就试吃一下.口中的可以多放,口轻少放,

1.食材准备:桂皮.香叶.八角各5g,鸡蛋500g和老抽些许. 2.准备配料:辅料准备好,把鸡蛋煮熟捞出. 3.煮茶叶蛋:加入香料,放入鸡蛋,加入老抽,焖四十五分钟完成. 4.茶叶蛋,著名中国小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃.是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,

1.豆角切成小丁. 2.放容器里.撒上两勺盐.用手抓匀.放置五分钟左右.再用手搓揉一下.将豆角的水分挤出来. 3.倒掉挤出的豆角汁水.不用挤得太干.不然做出的＂苦累＂吃起来口感偏干. 4.往豆角里倒入面粉.(我倒的面粉大约是豆角的二分之一)用手将豆角和面粉搓均匀.使豆角均匀的裹上一层面粉.(有玉米面的也可以加一些). 5.差不多就是这样.面粉太多了吃起来会口干.太少了会发黏. 6.锅中加水. 7.上层放一个干净的布. 8.将做好的＂苦累＂摊在布上蒸三十分钟. 9.烧一个葱花油备用.将蒜姜捣碎加入

1.鸡斩小块,放少许生抽,鸡精,料酒入味半小时(此步骤无需放糖和生粉) 2.烧热砂锅,用筷子辅助炒出香味 3.放入鸡块,红萝卜片和香菇,尽量铺平不要重叠,先不忙着翻炒 4.盖锅盖焗两三分钟 5.开锅用筷子翻面,铺平再盖锅两三分钟(开始汁液多时要用大火焗) 6.中途绕一圈酒以增香气 7.如是重复翻面数次,待汁液快收干时改用中慢火,同时加入适量的生抽和糖做最后的调味,拌炒均匀 8.最后放入葱段和香菜,加盖2分钟 9.我在吃前还另加了1勺风味豆豉以增味

1.将鵪鶉蛋外壳洗净,放入锅中煮熟. 2.煮熟以后放凉剥壳备用. 3.将所有滷汁用料煮滚,加入熟鵪鶉蛋以小火煮製约30分钟捞出,放置浅盘内置於通风处自然风干. 4.再将做法3的鵪鶉蛋放回滷汁中,以小火续滷30分钟. 5.重复此动作8次-10次,直至外皮呈黑色,且有点硬度时即完成. 6.现在,我们就来动手做这诱人又卫生,鲜的让人恨不得连舌头也一起吞了的卤鹌鹑蛋吧.

1.丝袜 2.摇晃 3.开水煮 经验步骤: 1 用黑丝袜或者是长袜子,装入鸡蛋,开始疯狂摇晃,要摇多久?不着急,等你摇到没有力气的时候进入下一步. 2 最好在晚上做哈,关灯就能营造小黑屋气氛,鸡蛋放入桌子上,打开手电筒照一照鸡蛋.如果看到鸡蛋已经变成红色,恭喜黄金鸡蛋已经做好,正常的鸡蛋是黄色的哦.如果鸡蛋还是黄色或者有有点红色了,那接着上一步,不断摇晃摇出黄金鸡蛋. 3 手电筒照鸡蛋鸡蛋变成红色,那么就能进入最后一步,煮鸡蛋了!将鸡蛋放入开水中煮6分钟左右,黄金鸡蛋就煮熟了哦,开吃!

1.将买到的大虾,冲洗干净. 2.将锅中放上适量的水,开火. 3.将适量的姜片.花椒.盐放入锅中.待水沸腾后,煮3分钟. 4.将洗好的鲜虾倒入锅中,再煮3分钟(虾变红后煮2分钟). 5.关火,将虾捞入盘中,稍凉即可食用. 6.吃虾时,蘸着醋和生抽酱油3:1的混合调料汁吃,味道更鲜美. 7.吃虾时,将虾皮去掉,将虾线用牙签挑出. 8.喜欢吃虾的腥味的,煮大虾时,就用白水煮,不放任何料.