醋腌黄瓜常吃可以吗

1.主料:黄瓜1根.辅料:盐适量,白砂糖适量,酿造白醋适量. 2.黄瓜用水清洗,可用钢丝擦洗去掉一些老皮. 3.黄瓜切条.去掉其中的瓜瓤.用刀在黄瓜条上切出相连的细细的薄片. 4.切薄是为了容易入味,相连着好看些.加入适量的盐.用手略略揉拌去除涩味. 5.再加凉白开清洗后沥干.根据个人口味,加入适量的白砂糖. 6.加适量酿造白醋.用筷子搅拌均匀. 7.静置几分钟待其入味即可.

腌黄瓜是昌北泡菜的一种,昌北地处高寒,冬天绿菜不长,昔时当地居民都把丰产时收获的黄腌黄瓜.豇豆等用盐水腌起来,制成泡菜,放到冬天来享用.故当地居民一年四季有腌黄瓜等吃,风味独特. 介绍下腌黄瓜的做法: 1.准备食材:黄瓜(三斤):胡萝卜(两根小的).酱油(也可以生抽老抽混合用)一大碗.姜(一块).蒜(一头).白糖(二两).白酒(二两).干辣椒(少许).盐(三两): 2.步骤/方法:将黄瓜胡萝卜切条,洒盐的黄瓜用手搓几下,让黄瓜充分吸收盐:拌匀的黄瓜用重物压上,把水分挤出. 3.压出水分的黄瓜可以

1.黄瓜洗干净控净水分,切成3厘米长短的小段,保鲜盒最底部撒一层盐,铺上一层黄瓜. 2.一层盐一层黄瓜的顺序,装满保鲜盒.放在冰箱冷藏腌渍48小时后,就可以了. 3.腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样,不然会有点咸.拌上甜面酱淋上少许麻油,青脆爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了.

1.腌黄瓜的吃法是很多的,可以吃凉拌腌黄瓜,准备一些大蒜,黄瓜,香辣豆豉酱,糖,醋,生抽,盐以及芝麻油,黄瓜清洗干净以后切成厚片,加入适量的盐抓均匀,然后再盖上保鲜膜腌制过夜. 2.腌好以后就会有明显的出水情况,把水分充分的挤干,这样就能让口感变得更好,然后把所有的调料都加进去,大蒜也需要加进去搅拌均匀,然后腌制一天的时间,腌制的时间越长味道就会越好,等腌制好以后就可以拿出来装盘搭配粥来吃,是非常美味的.

腌黄瓜起白沫还能吃,只要把白沫去掉即可,腌黄瓜是昌北泡菜的一种,昌北地处高寒,冬天绿菜不长,昔时当地居民都把丰产时收获的黄瓜.豇豆等用盐水腌起来.腌黄瓜原名叫胡瓜,是汉朝张骞出使西域时带回来的,而胡瓜更名为腌黄瓜,始于后赵,且其风味特点是酸中带甜,辣味适中,冰爽可口,开胃消食,富含蛋白质.糖类等营养物质.

常吃生黄瓜的好处: 黄瓜果肉含有胶质.果酸和生物活性酶,可致使机体代谢,能治理晒伤.雀斑和表皮过度敏感.黄瓜能清热利尿.防治便秘. 新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地阻碍糖类物品转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和防治冠心病有好大的好处.黄瓜能为身体补充水分, 黄瓜可以排毒,经常吃黄瓜还可以溶解肾结石.黄瓜能补充每天需要的维生素: 黄瓜里含有大多数身体每天都需要的维生素A,B和C.补充这些维生素能增强免疫系统.

醋腌蒜产生绿色,是其中一些含硫物质在酸性条件下发生了结构变化,生成蓝色和黄色两种含硫色素,叠加成为绿色.这种绿色对人体无害,而且有一定的抗氧化作用. 制作材料:新鲜大蒜.白醋.黄晶冰糖.蜂蜜. 做法: 1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐: 2.用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净.放置8至10小时沥干水分: 3.在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中火煮沸至冰糖融化,制成腌糖蒜的糖醋汤汁.关火后静置,放凉至室温: 4.取

黄瓜最佳的食用方法就是"拌黄瓜". 做法是:先将黄瓜洗干净,务必除皮,用刀切成薄片,用适量的盐腌半小时,然后挤掉盐水,用白糖.熟素油或麻油,如爱吃辣也可用辣椒油.酱油.香醋拌来吃.这样的凉吃还可增加食欲,消除腹胀,并有退干热作用. 黄瓜一旦经过腌制,它含有单宁酸,常吃腌黄瓜,可以使患有低血压的人升压防病. 再有黄瓜生吃,每天吃250到300克,即有明显减肥作用,也可以消水肿.解口渴.解毒又清热,黄瓜皮可治咽喉肿痛.小便短黄.目赤头昏.中暑烦热.因此,黄瓜可谓最佳的食疗蔬菜之一,还有美容

腌黄瓜太甜可以多放些米醋,这样会缓解一些甜口.黄瓜的腌制方法: 1.准备3-5根黄瓜,洗净,晾干水分.(黄瓜的数量根据需要自行确定) 2.将晾干的黄瓜切成4厘米长的小段. 3.将切好的黄瓜放入容器中,放入适量的盐,腌制12个小时左右.(如果想保存时间长一些可以多少一些盐) 4.将腌制好的黄瓜平铺开进行晾晒,中午有太阳的话晾晒3-4个小时即可. 5.准备好两个杭椒.干辣椒.姜.蒜.冰糖.花椒.料酒等配料. 6.将大蒜.姜.料酒和晾晒好的黄瓜放入密封罐中. 7.准备适量酱油,加上冰糖熬制温热.(这一