做带鱼放什么菜

做扣肉下面放梅菜. 做梅菜扣肉所需的食材如下: 1.主料:五花肉500克.梅菜100克. 2.调料:色拉油适量.葱5克.姜5克.生抽10克.老抽2克.蚝油10克.柱侯酱30克.腐乳半块.白糖10克.黄酒10克.小葱5克. 梅菜扣肉的具体做法如下: 1.准备好所需的食材. 2.梅菜用水泡上,洗两次,除去梅菜上的泥土. 3.将肉放入锅中,再放点葱姜,大火烧开,小火将肉煮至九成熟. 4.肉煮好后捞出来趁热,表面抹上老抽. 5.待油到八成热,放肉皮朝下进去炸. 6.将肉切成大片,然后把所有调料全加进去拌

1.做带鱼要放蒜.带鱼处理好切段备用.大蒜洗好切小段备用. 2.热锅倒少许菜油放几片姜. 3.姜片变老锅里加点盐再倒入带鱼. 4.可以把鱼翻个面,再加糖,倒入料酒酱油,再倒入热水. 5.烧到七八成熟(尝尝味道)放入大蒜盖上锅盖再烧一下. 6.出锅前撒上少许鸡精即可.

做带鱼不同的做法放的配料也不同,清蒸带鱼可以放葱姜蒜.豉油.料酒.姜丝以及花椒.红烧带鱼配料就放大蒜.生姜.料酒.生抽.老抽.白糖.盐即可,吃带鱼可以养肝补血.祛风杀虫.暖胃润肤等功能.带鱼体内还有碘元素,可以更有效地维持甲状腺,而且还可以促进体内的新陈代谢.

用鸡蛋能做很多好吃的菜,列举其中一种,"金银豆腐"的做法: 主料:豆腐大约200克.鸡蛋3个. 步骤: 1.先准备好原料豆腐和鸡蛋: 2.把豆腐放进蒸笼里蒸大约十分钟,把它蒸熟蒸透: 3.把蒸好的豆腐去老皮,切成小方块: 4.把鸡蛋倒入碗中加入食盐将其搅拌开,再加入切好的豆腐搅拌均匀: 5.在锅中放入适量油烧热,再把豆腐和鸡蛋倒入锅中翻炒: 6.炒到鸡蛋熟透后,加入一些香葱末,翻炒均匀后关火出锅,"金银豆腐"完成.

在家适合做的好吃的菜有很多,例如: 一.牛肉丝炒芹菜: 1.香芹去叶去根,洗净,切寸断: 2.将牛肉切成丝状: 3.牛肉丝里加少许干淀粉.葱姜末.料酒.生抽,用手抓匀腌制15分钟: 4.腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀: 5.炒锅烧热后放油,油温后下牛肉丝大火煸炒,至变色后盛出: 6.另起油锅烧热后下香芹大火煸炒1分钟左右,加盐和白糖调味: 7.倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可. 二.西芹腰果炒虾仁: 1.锅加热,倒适量油,爆香姜粒: 2.倒入虾仁炒熟后捞出备用: 3.锅加热,再倒少许油,油热得将要

驴肉馅饺子调馅的方法是以清油.姜末.碘盐.味精.白糖.胡椒粉.酱油搅拌匀即成:放的菜一般是洋葱.大葱.白菜.茴香.芹菜等.驴肉腥膻味十分重,需要加很多作料来压制. 驴肉要比牛肉和猪肉香嫩,它适合做馅,包出的驴肉饺子味道鲜美好吃不腻,营养价值也高,驴肉以蒸饺为佳,包好后上蒸笼蒸15分钟即可食用了.民间有"天上龙肉,地上驴肉"之称,深受大家的喜爱.

黄瓜,木耳,鸡蛋做食材的菜叫黄瓜木耳炒鸡蛋,做法如下: 1.黄瓜洗净,切片,木耳泡发,去蒂,洗净: 2.鸡蛋打入碗内,在鸡蛋里面加少量料酒.水.少量盐,然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀: 3.热锅热油倒入打好的蛋液翻炒,成型之后快速盛出: 4.再次热锅倒油,葱花儿爆锅,放木耳进去翻炒,之后放鸡蛋,最后放切好的黄瓜: 5.出锅之前放盐: 6.起锅,装盘.

做凉粉放10ml矾合适.黑凉粉.粉条.粉丝.粉皮.等在制作过程中加入明矾,明矾的絮凝作用,才使得这些食物吃起来很劲道,煮制的时候也不易被煮烂.凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草.大米.红薯和豌豆,以酱油.醋.辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品.凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉.

做油条放膨松剂就不需要酵母,膨松剂和酵母的作用是一样的,不需要重复添加. 油条是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一.