糙米能代替大米或者糯米煮粥吗

糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养,比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,所以糙米向来被视为是一种健康食品。糙米也可制成谷片,通常是搭配牛奶一起当早餐食用。米糠的部分内涵许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐。近期的研究发现在矿物质缺乏的情况下食用,植酸会阻碍矿物质的吸收。

但是糙米比普通米饭要硬一些,米比较有嚼劲的,熬粥的时间要比用普通大米需要的时间长些。

时间: 2024-09-05 09:53:35

糙米能代替大米或者糯米煮粥吗的相关文章

红豆大米燕麦一块煮粥喝好吗

红豆大米燕麦一块煮粥喝好,营养丰富,有利于身体健康,小米燕麦红豆粥适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿.心脏性水肿.肝硬化腹水.营养不良性水肿等,适宜产后缺奶和产后浮肿. 小米,亦称粟米,通称谷子,谷子去壳即为小米,小米是杂粮类食物中唯一的碱性食品,维生素B1的含量位居所有粮食之首. 燕麦属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效,此外,燕麦中含有丰富的维生素,可以改善血液循环.缓解生活工作带来的压力,含有的钙.磷.铁.锌.锰等矿物质也有预防骨质疏松.促进伤口愈合.防止贫血的功效. 食材明细

土豆和花生大米可以一起煮粥吗

土豆和花生大米可以一起煮粥,没有冲突. 1.马铃薯具有抗衰老的功效.它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素.氨基酸.蛋白质.脂肪和优质淀粉等营养元素. 2.花生果实含有蛋白质.脂肪.糖类.维生素A.维生素B6.维生素E.维生素K,以及矿物质钙.磷.铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂.胆碱.胡萝卜素.粗纤维等物质. 3.大米,入脾.胃.肺经,具有补中益气.滋阴润肺.健脾和胃.除烦渴的作用.因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽.便秘患

糯米煮粥有什么好处

糯米煮粥的好处:1.能够缩尿敛汗,对于消渴尿多.自汗.盗汗的人,适当喝糯米煮粥有很好的缩尿敛汗的好处.2.能够补中益气,对于脾胃虚弱所导致的食欲不振.消化不良.虚劳不足的人,适当喝糯米煮粥有很好的补中益气的好处.3.能够为机体补充丰富的碳水化合物,就是糖分,在补充肌肉糖原方面的作用非常明显,进而缓解疲劳.恢复体力的好处非常强.

黑芝麻加黑糯米煮粥某

黑芝麻粥: 糯米洗净提前泡几个小时:枸杞泡发备用.坐锅水,水开后把大米.糯米和黑芝麻倒入,并搅拌至开锅,为的是不粘锅底.水开后转小火慢慢煮,大约煮四十分钟就好了,其间要搅拌几次.等汤水浑浊即可关火.喝的时候浇上勺糖桂花.

大米加小米煮粥有什么功效

大米做成粥更易于消化吸收,但制作大米粥时千万不要放碱,因为大米是人体维生素b1的重要来源,碱能破坏大米中的维生素b1,会导致b1缺乏,出现脚气病. 小米有清热解渴.健胃除湿.和胃安眠等功效,还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养:小米中含有丰富b族维生素,具有防止消化不良及口角生疮的功效. 小米同大米一起煮粥,既可以发挥小米的功效又可以弥补小米口感上的不足.

雪莲果可以和大米绿豆一起煮粥吗

可以煮粥.但但雪莲果要切碎,不能太大块.雪莲果,菊薯的别称,在中国四川被称作"万根苕",是一种菊科多年生草本植物,原产于南美洲的安地斯山脉.安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用,菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖,尝起来既甜又脆,也可以当做水果食用. 雪莲果是一种新型高档次药用水果,属地下水果,富含二十多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质,是纯天然的绿色保健食品,不仅具有清凉退火.清热解毒.健胃整肠.软化血管的保健作用,富含蛋白质.藻角质.氨基酸,祛痰.抗菌活血.降血压.果实外观像

大米炒黄煮粥可以止泻吗

焦米汤易于消化,它的碳化结构有较好的吸附止泻作用. 炒黄的大米熬粥的几种方法如下: 1.在锅中倒入适量的水烧开,将炒黄的大米放入锅中煮沸.三分钟之后加入适量的红枣,将锅盖盖上后焖两分钟出锅,此时炒黄大米即可做成粥: 2.将炒黄的大米在水中浸泡两分钟后捞出,将锅中水烧开放入适量的炒黄大米以及适量的薏苡仁,在锅中煮上十分钟后炒黄的大米变得更加有粘稠感,此时配合薏苡仁喝可以健脾除湿,促进脾胃的消化: 3.将大米炒黄之后,放入碗中,倒入适量的开水并加入白糖,用筷子搅拌均匀.两分钟之后,炒黄的大米在开水的

糯米煮粥怎么样

糯米粥营养价值高,含有蛋白质.脂肪.糖类.钙.磷等营养成分,其做法是: 一.主料:糯米.大米. 二.配料:红枣.枸杞.白糖. 三.做法及步骤: 1.将糯米和大米淘洗干净放入锅中,加入适量清水煮15分钟: 2.再向锅中加入红枣和枸杞,煮10分钟: 3.开锅之后,向锅中加入适量的白糖,用勺子搅拌均匀即可出锅.

茯苓和大米放在一起煮粥喝行不行

操作方法如下: 1.茯苓粉30克 粳米100克 红枣20枚. 2.先将红枣文火煮烂,连汤放入粳米粥内,加茯苓粉 再煮粉沸即成. 3.每日服2次,可酌加红糖. 4.功效:健脾补中,利水渗湿,安神养心.