如何用烤箱做千层饼

先做面团,把3克盐放入面粉里搅匀,牛奶加热到30摄氏度左右倒入酵母化开和面。和好的面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵30分钟,发酵到两倍大就可以了。开始制作油酥,面粉里放入盐,白糖,白糖的量可以根据自己的喜好加减,搅拌均匀。花椒粒放入油锅里煸出香味,把花椒粒捞出来把油倒入面粉里搅拌。面团发酵好了揉几下擀成大片,把油酥均匀的刷上,折三折,再对折。对折上再擀成大片再三折,反复三次,最后擀成大片后少刷点水撒上芝麻,切条。摆入烤盘,放烤箱发酵30分钟,发酵后180摄氏度烤15分钟即可。

时间: 2024-09-09 20:26:48

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新手如何用烤箱做蛋挞

方法是:准备好牛奶,奶油,淀粉,白糖,将这几样搅拌融合,再把一个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开,把蛋黄打散,倒入准备好的奶液中进行搅拌均匀,拿出四个蛋挞皮过筛后再倒入蛋挞液,最后放入烤箱烤至金黄色即可. 蛋挞因为香味独特,爽脆可口,受到很多人的欢迎,不少人想在家自己用烤箱制作蛋挞,可是他们又不知道如何用烤箱做蛋挞,下面让我们一起去了解方法吧. 往量杯中倒入35克牛奶.45克淡奶油.2克淀粉.10克白糖,将其搅拌至完全融合的状态. 把一个鸡蛋敲碎壳,再后倒入碗中,把蛋清.蛋黄分离,只取蛋黄部分. 将蛋黄打

如何用烤箱做蜂蜜蛋糕

用烤箱做蜂蜜蛋糕方法如下: 材料:低筋面粉80克,鸡蛋100克,蜂蜜40克,细砂糖40克,色拉油30毫升. 步骤如下: 1.将细砂糖.蜂蜜倒入大碗中: 2.在碗中打入鸡蛋: 3.锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发: 4.在打发好的蛋煳里筛入低筋面粉: 5.用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋煳彻底拌匀.不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡: 6.在拌好的面煳里倒入30毫升的植物油,采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕煳: 7.把蛋糕煳倒入模具里,二分之一至三分之二的厚

如何用烤箱做叉烧

用烤箱做叉烧步骤如下: 准备好五花肉1斤,三勺叉烧酱,一勺耗油,一勺蜂蜜,半勺甜面酱,两瓣蒜瓣末:将五花肉加入姜片和一大勺料酒用清水浸泡两小时:将所有腌料混合均匀:用锤子敲打肉,使肉质疏松:将腌料和肉放入保鲜袋,扎紧袋口,揉捏保鲜袋使酱料更均匀:放入冰箱冷藏十二小时:烤盘铺上锡纸,烤网上放五花肉,使用刷子将保鲜袋里的腌料涂在五花肉上:烤箱预热180度,中层,烤40分钟左右,直至上色,每隔7分钟翻面一次,同时刷上腌料继续烤:取出切片即制作完成.

如何用烤箱做烤鸭

烤鸭,很多人只会吃不会做,又想自己做,那么,下面就是用烤箱做烤鸭的方法 将香料碾碎 依传统鸭子应该在翅下开一小口去内脏,有一定技术滴.但是国外买的光鸭都是腹部大切口,因陋就简吧. 去头颈翅膀和爪,用黑胡椒和盐擦鸭子内外,放冰箱腌一天.黑胡椒会在鸭皮表面留下痕迹,烤过就没有了,不影响成品呈现 将蜂蜜(或白糖)400克水2000克在汤锅烧开,用勺子将腌好的鸭子内外淋2-3遍 将鸭子腹部开口用牙签或绵绳封住,挂起晾12-24小时(气温20以下时),如果天气热,只能架起来放冰箱喽 烤箱预热350F/18

如何用烤箱做点心

烤箱作为一种密封的用来烘焙和烤食物的电器,可以方便的做出多种点心.用烤箱做点心的步骤如下: 食材:冷冻蛋挞皮.牛奶.蛋黄.淡奶油.细砂糖.低筋面粉 做法:1.在干净的容器里放入淡奶油和牛奶搅拌均匀,加入细砂糖搅拌至融合: 2.另一个容器放入蛋黄,筛入低筋面粉搅拌均匀: 3.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀成蛋挞,将蛋挞液倒入蛋挞皮,七分满即可: 4.烤箱200度预热十分钟,将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火约20分钟,蛋挞皮呈金黄色挞中有焦黄色点即可.

如何用烤箱做饼

用料:面粉450克.酵母4克.肉馅适量.葱花适量.温水等. 用烤箱做烧饼的主要步骤: 1.温水内加入酵母搅匀,分几次倒入面粉中揉成"三光"面团. 2.放温暖处发酵成原来的两倍大. 3.揉匀面团,揉好后表面涂食用油防粘. 4.分成60克的小剂子,包入肉馅和葱花. 5.放入铺了油布的烤盘压扁,表面沾水撒熟的白芝麻.二次饧发10分钟. 6.烤箱180度预热,中层烤10分钟转230度再烤10分钟即可.

如何用烤箱做披萨

披萨越来越受到大家的欢迎,也越来越多的人开始学习这一技能.现在,让我们来学习一下如果用烤箱来做披萨吧. 首先用面包机将面粉.水.酵母等发酵成面团,搓成披萨面饼. 将披萨面饼用叉子叉成很多均匀的小洞. 把比萨面饼放在披萨盆上,先放一层芝士碎,然后撒上洋葱.肉.虾仁等配料,再放一层芝士碎. 把披萨放进烤箱,烤箱上下210度,预热10分钟,烤15分钟. 把披萨拿出来,切开,享受美味食物.

燃气烤箱做千层饼温度要多少

提前把烛箱预热.考箱预热完成之后,把做好的馅饼先放在烤盘上,均匀的摆放整齐,一方面是美观,另一个重要方面是均匀受热.如果家里的烤箱是嵌入式的大烤首的话,可以选择上下火加风扇模式,温度设置在180或者190度,中间层,时间在20分钟左右,因为这要根据您做的馅饼的大小.厚薄等.如果家里是台式小烤箱的话,考虑到加热容易不均匀,模式也是设定上下火加热,放在中间层,温度设定在190度,需要25分钟左右,大约烤到20分钟的时候,需要把烤盘上的馅饼调换下位置,以便更加受热均匀.

如何用烤箱做小糕点

1.将蛋黄.蛋清分离,盛蛋白的容器要保证无水.无油. 2.将分离出来的蛋白用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状时,分三次加入白糖,然后用打蛋器搅拌,直至蛋白呈干性发泡的膏状,停止搅打.把打好的蛋清放入冰箱的冷藏室备用. 3.在蛋黄中加入白糖,用打蛋器轻轻搅打,注意不要打发.加入橄榄油.奶粉和少量的水,充分搅拌至蛋黄糊颜色变淡.加入低筋面粉,划十字搅拌均匀. 4.从冰箱中取出蛋白,先取三分之一加入到蛋黄糊中,划十字搅匀,再取三分之一,同样手法搅匀,再将最后三分之一蛋白倒入搅匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合.