小茴香包饺子怎么做好吃

材料:小麦面粉600克、猪肉300克、茴香450克、大葱15克、姜10克、盐6克、味精3克、酱油35克、料酒10克、碱1克、香油25克、酵母15克。

做法:

1、将猪肉洗净,切成碎粒;茴香洗净,切成碎末,用布包起,挤去水分;葱、姜去皮,洗净,均切成末,备用。

2、将猪肉放入碗内,加入料酒、酱油、精盐、味精、姜末、鲜汤,搅打至黏稠,临包前将茴香末、葱末、麻油,放入肉碗内一起拌匀,即成馅料。

3、将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发

时间: 2024-09-05 02:22:16

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葫芦包饺子怎么做好吃

葫芦包饺子好吃的做法如下: 食材: 西葫芦500克.猪肉末300克.饺子皮600克.生抽2匙.料酒1匙.姜末.葱花.盐.食用油各适量. 步骤: 1.猪肉加入适量的姜末.葱花.生抽.料酒.加足盐,搅拌均匀,搅打上劲. 2.西葫芦洗净切丝,把水沥干,加入油拌匀. 3.加入拌好的猪肉末拌匀成饺馅. 4.将醒好的面团擀成饺皮. 5.将饺馅与饺皮按适当比例捏成饺子即可.

苤蓝包饺子怎么做好吃

用料:苤蓝一个.土猪肉半斤.葱花.花椒大料.盐.酱油.胡萝卜.面粉. 做法: 1.准备食材剁馅儿:把肉垛碎,苤蓝去皮,先用擦子擦成丝然后也剁成碎末一起放入盆中.边剁边放盐.酱油,容易入味: 2.拌馅儿:在剁好的馅上放葱花,热油,炸香花椒大料后浇到葱花上,然后搅拌均匀: 3.打胡萝卜汁:把切好的胡萝卜汁放入料理机加少量的水开启瞬间模式: 4.和面:将打好的胡萝卜汁和面粉和成软硬适中的面团,放置二十分钟: 5.分剂子:将面团切一条,在案板上滚成圆状,切成一小块一小块的剂子擀饺子皮包饺子.

白萝卜包饺子怎么做好吃

白萝卜包饺子的材料: 鲜肉馅,萝卜.葱.肉馅150克.白萝卜1000克.葱花15克调味料盐.味精.油. 白萝卜包饺子的做法: 1.将萝卜去皮: 2.将去皮的萝卜刨成萝卜丝: 3.将萝卜丝加盐腌制一段时间: 4.把腌制的萝卜丝仔细揉捏均匀: 5.加入清水洗去萝卜丝上的盐粒: 6.用手把萝卜丝挤干,加调味料与肉馅及葱花拌匀.

蒜黄包饺子怎么做好吃

1.准备食材,面粉500克,蒜黄250克,肉馅250克,盐,味精,姜,花生油,老抽适量: 2.面粉加水和成面团,醒20分钟: 3.蒜黄洗净,肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀: 4.蒜黄切碎,加到肉馅中: 5.搅拌均匀,即准备好饺子馅: 6.把面团揪成小剂子,按扁,擀成圆皮,包上和好的馅,捏紧,即包好饺子: 7.锅里放水,水开后下水饺,开3次后,饺子就好了.

香椿包饺子怎么做好吃

1.香椿芽先清洗干净,然后放入开水中焯烫至变色后捞出过凉开水,沥干水分后剁成末备用. 2.取适量面粉,加入1 小勺盐,然后用冷水和面,揉至面团变光滑后,盖上保鲜膜放一边醒发20分钟. 3.取猪前肘肉一块先切成丁,再加入适量的葱花一起剁成肉馅,剁好后加入适量的盐.生抽.味精.少许花椒油顺着一个方向搅打均匀后腌制15分钟. 4.腌制好的肉馅中放入香椿末,加入适量的熟油,搅拌均匀后再磕入2个鸡蛋,再次搅拌均匀后馅就调好了.把馅包进去能捏起来,包好. 5.锅中加宽水,烧开后下入饺子,然后沿着锅边旋转搅动

苋菜怎么做好吃

1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

猪油渣怎么做好吃

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香

牛肉怎么做好吃又简单

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎

炖排骨怎么做好吃

1.炖排骨这样做好吃:猪肋骨清水洗净,凉水下锅焯水,捞出洗净,锅中放油,油温七成热,排骨下锅煎至微黄.放入葱姜蒜.八角花椒肉桂香叶等,进行翻炒,放入黄豆酱.豆腐乳.翻炒均匀.把所有调料汁倒入继续翻炒,加入一点盐,炖排骨即可舀出装盘食用了. 2.炖排骨是最常见的一道菜.有多种做法,但主料均为排骨:可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜.白菜.冬瓜.椒盐等等.辅料不同,味道亦不同.排骨滋阴润燥:益精补血:适宜于气血不足,阴虚纳差者.